Kai vartojame terminą kiaulė, pirmas dalykas, kuris tikriausiai jums kilo į galvą, buvo kiaulė. Tačiau kai vartojamas terminas „šernas“, kai kuriems iš jūsų tai gali pasirodyti nauja, o kiti dar kartą gali prisiminti kiaulę. Dėl pastarosios grupės lengva pasakyti, kad šernas yra kiaulė. Tačiau jei paklausi apie kiaulę, tai taip pat bus apibrėžta kaip kiaulė. Nei vienas iš jų nėra melagingas, tačiau tai nereiškia, kad abu yra visiškai vienodi. Kaip netrukus pastebėsime, yra keletas skirtumų.
Skirtumas tampa akivaizdesnis, kai kalbame apie ūkius, ūkininkus ar ūkininkavimą. Kiaulių ir šernų fermos skiriasi, taip pat šernų ir kiaulių auginimas, išskyrus tuos, kuriuose yra kiaulės ir šernai.
Pagal apibrėžimą šernas yra bet kuris iš įvairių žinduolių iš Suidae šeimos; klasifikacija, apimanti prijaukintą kiaulę, taip pat kai kurias kitas laukines kiaulių rūšis (tokias kaip šernas ir karpinis šernas). Kita vertus, kiaulė taip pat nurodo Suidae šeimos narius, tačiau jos paprastai turi trumpas kojas, žilus plaukus, poraktinėmis kanopomis, kremzlinę snukį (kurį ji naudoja kasti, ypač prijaukintą šerną)..
Svarbiausias skirtumas tarp jų yra atsižvelgiant į gyvūno dydį ir amžių. Kalbant apie Jungtines Amerikos Valstijas, kiaulė naudojama apibūdinti kiaulę, kuri yra jauna ir paprastai prijaukinta. Todėl, jei žinote, kad kiaulė yra gana jauna, tai yra kelerius metus, žinote, kad tai kiaulė, o ne šernas. Priešingai, šernas naudojamas apibūdinti senesnes kiaules, tai yra tas, kurioms daugiau nei keli metai.
Šis skirtumas nėra taip aiškiai apibrėžtas, nes yra šiek tiek neaiškiai pasakyti keleri metai ar daugiau nei keleri metai. Kiek metų šie keli metai minimi? Įvairių žmonių, ypač kiaulių ar kiaulių augintojų, atsakymas gali būti skirtingas. Geriau būtų atskirti du pagal jų svorį ar masę, kad būtų tiksliau. Kiaulės, turinčios labai didelį svorį, yra šernai, o mažesnio svorio kiaulės yra žinomos kaip kiaulės. Šis skirtumas nėra toks miglotas kaip ankstesnis, nes yra etalonas, pagal kurį galima palyginti svorį ir tada daryti išvadą, kuri kiaulė yra šernas, o kuri kiaulė. JAV ir daugelyje pasaulio šalių, jei kiaulė sveria mažiau nei 120 svarų (tai atitinka 50 kilogramų), tai yra kiaulė. Ir jei jis sveria daugiau nei 120 svarų, tai yra šernas. Tačiau taip nėra visur, pvz., Didžioji Britanija, kurioje terminas kiaulė reiškia visas namines kiaules.
Taip pat galima atskirti įvairias kiaules komerciniu požiūriu. Kai vartojamas terminas „kiaulė“, tai paprastai reiškia tas kiaules, kurios dar nėra paruoštos pardavimui rinkoje (dėl jų mažesnio amžiaus ir svorio). Tačiau jei vartojamas žodis šernas, galima būti tikras, kad jis reiškia kiaules, kurios yra paruoštos parduoti rinkoje, arba yra tik parduoti skirtos „gatavos prekės“. Todėl galima drąsiai teigti, kad kiaulės yra tos kiaulės, kurios yra ūkyje, o šernai yra kiaulės, paruoštos skerdimui..
1. amžiaus skirtumas; kiaulė - jaunesnė kiaulė; šernas - senesnė kiaulė
2. Dydžio skirtumas; kiaulės paprastai yra mažos; šernai didesni
3. skiriamasis faktoriaus dydis pagal svorį; visos kiaulės, didesnės nei 120 svarų ar 50 kilogramų, yra šernas; mažiau nei 120 svarų yra kiaulė
4. Komercinis skirtumas; kiaulės yra kiaulės, neparuoštos rinkai arba neparuoštos parduoti, nes yra jaunos; vyresnio amžiaus kiaulė, paruošta parduoti rinkoje
5. Daroma išvada: kiaulės - kiaulės ūkyje, kurios dar nėra paruoštos skerdimui; visos kiaulės, kurios skerdžiamos ar bus skerdžiamos, yra šernas