Mėtų yra žolinių augalų gentis ir, manoma, turi maždaug 15 skirtingų rūšių. Tarp rūšių yra dvi, kurios išsiskiria. Žvirblis ir pipirmėtė yra populiariausios žolelių augalų rūšys ir daugiau nei dažnai žmonės klysta vienas už kitą.
Dauguma žmonių mažiausiai atpažįsta dviejų mėtų variantų pavadinimus. Jiems tai yra miglotas susipažinimas su kvepiančio žaliojo augalo rūšimis. Nepaisant to, šios dvi rūšys turi unikalias savybes, kurios skiriasi viena nuo kitos. Taigi, kada jūs turėtumėte nurodyti pipirmėtę kaip tokią, o aštrų - kaip aštrų? Kokie yra skirtumai tarp jų?
Pagrindinis skirtumas tarp šių dviejų yra mentolio kiekis kiekviename iš jų. Mentolis yra organinis junginys, kuris randamas visose mentose. Tai yra junginys, atsakingas už didžiąją mėtų prieskonio ar saldaus skonio savybę. Norint gauti daugiau skirtumų, būtų lengviau aiškiai atskirti skirtingas kiekvieno savybes.
Erškėtuogės yra plačiai žinomos kaip įprasta sodo mėta, dažniausiai naudojama kaip kulinarinė žolė. Jis taip pat naudojamas norint suteikti skonį kramtant kai kurias gumas.
Žvirblis priklauso Spicata rūšiai. Natūraliai atsiranda, vadinasi, tai nėra augalų hibridas. Kalbant apie mentolio koncentraciją, jis turi tik 0,05 proc.
Spearmint yra keletas naudojimo būdų, įskaitant:
Pipirmėtė yra paprasčiausiai aromatiniai augalo, priklausančio mėtų šeimai, lapai. Pipirmėtė taip pat reiškia senojo pasaulio augalą, kuris duoda pipirmėčių lapus ir aliejų.
Pipirmėtė priklauso Mentha genčiai. Rūšis yra „Piperita“ ir yra kryžminimas tarp vandens ir pipirmėčių. Kaip aušinimo priemonė, jis gali būti naudojamas keičiant odos temperatūrą liečiant ar burnoje.
Pipirmėtė dažniausiai naudojama medicininiais tikslais, pavyzdžiui, atpalaiduojant raumenis, malšinant stresą ir raminant gerklės skausmą. Aromatas iš pipirmėčių lapų yra naudojamas pusiausvyrai atstatyti ir stresui malšinti. Gaminant maistą, tai geriausiai papildo šokoladinius desertus.
Šermukšnis ir pipirmėtė, be skirtumų, turi ir keletą panašumų. Jie yra panašūs tuo, kad abu yra naudojami:
Abi kalyklos turi ietis formos lapelius ir kvadratinius stiebus.
Be to, šermukšnis ir pipirmėtė yra vietiniai Viduriniuose Rytuose ir Europoje. Tačiau jų dabar taip pat galima rasti daugelyje vietų, ypač vazonuose ir soduose.
Erškėtrožės atsiranda natūraliai, o pipirmėtė yra hibridinė mėta. Pastaroji yra šermukšnio ir vandens mėtos sintezė.
Iš dviejų mažiausiai žvirbliuose mentolas yra 0,05 procento. Kita vertus, pipirmėčių mentolio koncentracija yra 40 procentų.
Krienų lapai atrodo pailgi, apibarstyti ir suapvalinti, o pipirmėčių lapai yra dantyti ir aštrūs..
Nors pipirmėtė ir šermukšnis priklauso tai pačiai mėtų šeimai, akivaizdu, kad jos turi daug skiriamųjų požymių. Nuo jų išvaizdos iki lapų savybių, naudojimo būdų ir skonio dabar turėtų būti lengva atpažinti vienas kitą. Apskritai, jie turi daugiausiai savybių, dėl kurių jie būtų keičiami ir naudojami vietoje vienas kito.