Skirtumas tarp amerikietiško ir šveicariško sūrio

Amerikietiškas vs Šveicarijos sūris

Sūris būna įvairių rūšių, įskaitant skirtingą skonį ir spalvą. Amerikos ir Šveicarijos sūriai yra du skirtingi sūriai, kuriems teikiama pirmenybė. Nors jie gali turėti tam tikrų panašumų, tiek amerikietiškas, tiek šveicariškas sūris skiriasi.

Lydytas sūris, Amerikos sūris, gali būti geltonos, oranžinės arba baltos spalvos ir švelnaus skonio. Kita vertus, šveicariškas sūris yra susijęs su sūrio įvairove, aptinkama Naujojoje Zelandijoje, Australijoje, Kanadoje ir JAV ir primena Šveicarijos Emmental. Šveicarijos sūris pasižymi pikantišku, bet ne tokiu aštriu skoniu.

Vienas iš skirtumų, kuriuos galima pastebėti tarp amerikietiško ir šveicariško sūrio, yra tas, kad vėlesnis formuojasi greičiau, nes gaminamas tik iš pieno. Priešingai, amerikietiškame sūryje neauginami pelėsiai, nes jame yra konservantų, kurie neleidžia jo augti.

Be to, kalbant apie sveikatos aspektą, šveicariškas sūris yra sveikesnis nei amerikietiškas. Taip yra todėl, kad šveicariškas sūris nėra perdirbamas taip, kaip amerikietiškas sūris.

Kitas pastebimas skirtumas tarp amerikietiško ir šveicariško sūrio yra tas, kad vėlesnieji būna su skylutėmis. Skylės Šveicarijos sūryje susidaro dėl to, kad brandinant sūrį susidaro oro kišenės.

Lyginant tekstūrą, amerikietiško sūrio tekstūra yra lygi nei šveicarinio sūrio. Šveicarijos sūris yra pusiau minkštos tekstūros.

Palyginus maistinį turinį, šveicariško sūrio kalorijos yra 106, o amerikietiško sūrio - 96 kalorijos. Kai gabaliukas šveicariško sūrio

Sudėtyje yra 7,78 g riebalų, 26 mg cholesterolio, 7,54 baltymų, 0,37 g cukraus, 1,51 g angliavandenių, viename amerikietiško sūrio gabalėlyje yra 7,39 g riebalų, 23 mg cholesterolio, 5,37 baltymo, 1,83 g cukraus ir 1,97 g angliavandenių..

Šveicarijos sūryje yra 5 procentai vitamino A, 22 procentai kalcio ir nėra geležies, o amerikietiškame sūryje yra 16 procentų vitamino A, 57 procentai kalcio ir trys procentai geležies..

Santrauka

1. Amerikos sūris yra švelnaus skonio. Šveicarijos sūris pasižymi pikantišku, bet ne tokiu aštriu skoniu.

2. Šveicariškas sūris formuojasi greičiau. Kita vertus, amerikietiškame sūryje nėra auginami pelėsiai, nes jame yra konservantų, kurie neleidžia jo augti.

3. Skirtingai nuo amerikietiško sūrio, šveicariškas sūris turi skylių.

4. Amerikos sūrio tekstūra yra lygi nei šveicarinio sūrio. Šveicarijos sūris yra pusiau minkštos tekstūros.