Skirtumas tarp Anejo ir Reposado

Anejo vs Reposado

Anejo ir reposado yra skirtingi tekila. Tai yra agavų spiritas, daugiausia fermentuojamas Tekilos mieste. Nors abu spiritai yra tekila, jie skiriasi savo fermentacija, spalva ir net skoniu.

Vienas pagrindinių skirtumų, kuriuos galima pastebėti tarp anejo ir reposado, yra senėjimo periodas. Anejo reiškia derlių arba seną, o reposado reiškia pailsėjusį. Anejo sensta daugiau nei reposado. Kai Anejo yra brandinamas mažiausiai vienerius metus ir ne ilgiau kaip trejus metus, reposado brandinamas tik mažiausiai du mėnesius ir ne ilgiau kaip metus.

Net ąžuolo statinėse, naudojamose gėrimams laikyti senėjimui, yra skirtumas. Anejo yra laikomas mažose statinėse, o reposado laikomas visų rūšių statinėse.
„Reposado“ galima laikyti statinėse, kurių talpa 20000 litrų. Kita vertus, „Anejo“ tiesiog laikomi statinėse, kuriose telpa 600 litrų.

Rengiant reposadą, pirmenybė teikiama ąžuolams iš Kanados, U S ir Prancūzijos. Yra žinoma, kad kai kurios įmonės naudoja statines, kurios buvo naudojamos brandinant kitus alkoholius, pavyzdžiui, vyną, viskį ar škotą. Kai kurie žmonės net naudoja statines, pagamintas iš anglinto ąžuolo, kad gautų dūminį skonį. Naujos statinės taip pat naudojamos brandinant reposadą, kad jos įgautų medienos skonį.

Žvelgiant į anejo, naudojamos statinės gaunamos iš burbono ar viskio distiliavimo gamyklų ir Jack Daniels statinės. Kadangi Anejo yra labiau sensta, jo skonis yra sudėtingas, priešingai nei „Reposado“, turinčio švelnų ąžuolo skonį

Taip pat galima pastebėti, kad „Anejo“ spalva yra tamsesnė nei „Reposado“. Taip yra todėl, kad Anejo yra vyresnio amžiaus. „Reposado“ spalva yra šiek tiek gelsva, palyginti su rusva Anejo spalva.

Santrauka

1. Anejo reiškia derlių arba seną, o reposado reiškia pailsėjusį.
2. Kai Anejo yra brandinamas mažiausiai vienerius metus ir ne ilgiau kaip trejus metus, reposado brandinamas tik mažiausiai du mėnesius ir ne ilgiau kaip metus.
3. Anejo yra laikomas mažose statinėse, o reposado laikomas visų rūšių statinėse. „Reposado“ galima laikyti statinėse, kurių talpa 20000 litrų. Kita vertus, „Anejo“ tiesiog laikomi statinėse, kuriose telpa 600 litrų.
4. Kadangi Anejo yra labiau sensta, jo skonis yra sudėtingas, priešingai nei „Reposado“, turinčio švelnų ąžuolo skonį.
5. „Reposado“ spalva yra šiek tiek gelsva, palyginti su rusva Anejo spalva.