Pirmiausia aptarkime juodąsias slyvas. Juodosios slyvos yra saldūs vaisiai. Šios juodos slyvos vasaros sezono metu valgomos šviežios ir taip pat gaminamos į uogienes. Tačiau šios juodosios slyvos daugiausia džiovinamos, kad susidarytų slyvos, kurios plačiai naudojamos žiemos sezono metu. Juodos slyvos paprastai naudojamos troškintoms slyvoms gaminti, taip pat kiaulienai ar vištienai įdaryti. Šios slyvos taip pat naudojamos su stifadu ir saldžiais pyragais.
Dabar pažvelkime į raudonas slyvas. Skirtingai nuo juodųjų slyvų, raudonosios slyvos yra saldūs saldūs vaisiai. Kaip ir juodosios slyvos, žmonės nori jas valgyti šviežias vasarą ir paverčia jas džiovintomis slyvomis žiemos sezono metu. Raudonos slyvos daugiausia naudojamos lęšių sriuboje ir žuvies troškinyje. Raudonos slyvos taip pat yra geros želė dykumoms.
Juodos ir raudonos slyvos yra naudingos sveikatai ir yra labai maistingos. Slyvose gausu antioksidantų, kurie padeda atjauninti ląsteles. Yra žinoma, kad slyvos geriau cirkuliuoja, nes padeda įsisavinti geležį. Yra žinoma, kad slyvos gali užkirsti kelią akių infekcijai ir taip pat paaštrinti regėjimą. Yra žinoma, kad juodos ir raudonos slyvos kovoja su vėžiu ir navikais. Taip pat buvo pasakyta, kad juodos ir raudonos slyvos gali sumažinti širdies problemų riziką. tiek juodose, tiek raudonose slyvose gausu vitamino C.
Santrauka