Skirtumas tarp moliusko ir kokliušo

„Clam vs Cockle“

Moliuskus jau tūkstančius metų žmogus vartoja kaip maistą. Šiandien jie yra kiekvienos virtuvės dalis kiekviename pasaulio krašte, ypač tose vietose, kurios yra prie pakrančių. Moliuskai apima vėžiagyvius, tokius kaip krabai, omarai ir krevetės; dygiaodžiai, tokie kaip jūros ežiai ir jūros agurkai; ir moliuskai, tokie kaip austrės, šukutės, midijos, moliuskai ir gumbai.

Moliuskai yra jūriniai arba gėlo vandens dvigeldžiai gyvūnai. Korpusai sudaryti iš dviejų vienodų sekcijų, sujungtų. Tai terminas, naudojamas paminėti visus dvigeldžius moliuskus, jis taip pat vartojamas tiems dvigeldžiams moliuskams, kurie įbręsta į nuosėdas. Paprastai jie gyvena smėlyje ar purve ir kvėpuoja per sifonus. Jie neturi galvos ir akių, bet yra su inkstais, burna, išange, širdimi ir atvira kraujotaka..

Moliuskai būna įvairių formų ir dydžių, dauguma jų yra valgomi, nors ne visi yra tinkami vartoti. Yra dviejų tipų moliuskai, būtent; tvirto ir minkšto apvalkalo moliuskai. Kai kurie iš kietų gliaudytų moliuskų yra: maži kaklo, vyšnių, Manilos ir moliusko moliuskai..

Kai kurie minkštųjų apvalkalų moliuskai yra: garlaivių moliuskai, skustuvo griebtuvai ir geoduck moliuskai. Šie minkštos gliaudytos gvazdikėliai vadinami ne todėl, kad jų lukštai yra minkšti, o todėl, kad jų lukštai yra ploni ir trapūs. Jie turi stipresnį skonį ir kvapą, todėl juos geriausia virti lėtai. Jie paprastai būna saldūs. Štai kodėl jie yra geriausia valgyti žalius, tačiau juos taip pat galima virti ir naudoti kaip sriubų ingredientus ir kituose receptuose.

Gaidžiai, priešingai, yra maži, valgomi, jūriniai dvigeldžiai. Jie gyvena smėlėtuose paplūdimiuose, o jų apvalkalai yra simetriškai apvalūs ir, žiūrint iš jų galų, yra širdies formos. Kaip moliuskai ir kiti moliuskai, jie taip pat buriasi ir gyvena smėlyje bei maitinasi planktonu. Paruošus juos maistui, kruopščiai nuplaunama, kad būtų pašalintas smėlis, ir jie turi būti išvirti prieš pradedant vartoti, nes buvo žinoma, kad neapdoroti kokteiliai sukelia hepatitą. Jie paruošiami verdant, kepant ar marinant.

Yra keletas rūšių kokteilių, tokių kaip paprastasis kokteilis arba Cerastoderma edule, nevalgomas šunų kokteilis, Korėjos ir Malaizijos paplitęs kraujo gaidys ir tikrasis kokteilis, dar žinomas kaip kiaušinio kokteilis..

Santrauka:

1.Klameliai yra dvigeldžiai moliuskai, kurie gali būti tiek gėlame, tiek sūriame vandenyje, o gabalai taip pat yra dvigeldžiai moliuskai, kurie randami tik sūriame vandenyje.
2.Krameliai būna įvairių formų ir dydžių ir plačiąja prasme vartojami kalbant apie visus dvigeldžius moliuskus, o koklidės turi skirtingą formą, kuri yra apvali ir atrodo širdies formos, su skirtingais raštais ant kriauklių..
3.Motai kvėpuoja per sifonus ir gyvena smėlyje ar purve, juos galima virti, kepti ar kepti. Nors moliuskus geriausia valgyti žalius, buvo nustatyta, kad valgant žalias kokteilius gali atsirasti hepatitas.