Figos yra vaisiai, kurie susidaro ant figmedžio, „Ficus carica“. Datulės yra vaisiai, kurie gaminami iš datulinės palmės, Phoenix dactylifera.
Figos yra vaisių rūšis, suformuota ant figmedžio, kuris yra genties augalas Fikusas ir rūšys karika. Žmonės valgo figas kaip šviežius vaisius arba kaip džiovintus vaisius, o figos laikomos sveiko maisto pasirinkimu.
Figos šiandien randamos ir gausiai auga daugelyje pasaulio vietų, tačiau manoma, kad pirminis figmedžio diapazonas yra Viduržemio jūros regiono šalys ir Azijos dalys. Figmedžiai paprastai auga optimaliai šiltomis sąlygomis ir turi gerai nusausinti dirvą.
Figos vaisiai paprastai būna žalios arba purpurinės spalvos ir formuojasi lapų ašyse arba ten, kur lapai kadaise buvo pritvirtinti prie augalo stiebų. Vaisiai taip pat vadinami syconia ir yra gaminami atskirai arba poromis.
Gaminamos dvi pagrindinės figų vaisių rūšys: viena iš valgomųjų gėlių su ilgomis gėlėmis, kita - iš kitokio tipo moteriškų gėlių, tai yra trumpo stiliaus gėlių. Pastaruoju atveju vaisiai yra nevalgomi, o medis vadinamas ožiaragiu. Figų apdulkinimas vyksta per vapsvas, kurios specializuojasi figmedžių apdulkinimui.
Figos yra sveiko maisto prekė, kurią galima valgyti šviežią arba džiovintą. Figose yra daug kalcio - 20 procentų rekomenduojamos paros normos, jose yra magnio, kalio ir net 10 g skaidulų. Kalis ir magnis yra svarbūs elektrolitai, kurių reikia norint išlikti sveikiems, o ląsteliena taip pat naudinga gerai sveikatai, ypač virškinimo sistemai. Figos taip pat yra geri geležies ir fosforo šaltiniai ir gali padėti užkirsti kelią ligai dėl įvairių fenolinių junginių ir kitų fitochemikalų..
Data yra vaisius, kurį gamina datulinė palmė, turinti mokslinį pavadinimą Phoenix dactylifera. Vaisius galima valgyti šviežius arba džiovintus, atsižvelgiant į tai, kur vaisiai yra nuimami.
Datulinės palmės natūraliai auga tose pasaulio vietose, kuriose yra sausas ir karštas klimatas, tokiose kaip Vidurio Rytų šalys ir šiaurinės Afrikos dalys. Artimųjų Rytų šalys daugelį amžių priklausė nuo datulių palmių kaip maisto ir kitų produktų šaltinio.
Datuliniai vaisiai paprastai būna nuo rudos iki rausvai rudos spalvos, su raukšlėmis. Jis taip pat yra ovalo formos, turi lipnią tekstūrą ir yra klasifikuojamas kaip drebulė. Skirtingai nuo figų, kuriose yra daug sėklų, datuliniuose vaisiuose yra tik viena sėkla, tai reiškia, kad jie neturi traškios tekstūros, kokią turi figos valgydami.
Datuliniai vaisiai gaminami kekėmis ant palmės, o jų viena krūva gali sverti net 8 kg. Vienoje puokštėje gali būti 1000 ar daugiau atskirų vaisių. Datulinės palmės pradeda duoti vaisių maždaug nuo 5 metų amžiaus ir gali tęsti vaisių auginimą kelerius metus vėliau, tačiau ilgainiui jos duoda vis mažiau vaisių. Didžiausias derlingumas būna maždaug 10 metų, tačiau datulinės palmės vaisius formuoja kelis dešimtmečius.
Datuliniuose vaisiuose yra sveikų maistinių medžiagų, tokių kaip magnis, kalis ir labai nedidelis kiekis kalcio (3% RDI). Jame taip pat yra šiek tiek skaidulų ir jis laikomas sveiko maisto pasirinkimu. Tačiau cukraus kiekis didesnis nei figų, datulėse cukraus yra 63 gramai, o figų tik 43 gramai 100 gramų..
Figos yra vaisiai, gauti iš figmedžio „Ficus carica“. Datos yra vaisiai, kuriuos gamina datulinė palmė Phoenix dactylifera.
Figų vaisiai yra nuo žalios iki purpurinės spalvos, suapvalintos formos ir traškios tekstūros, kai valgomi. Datuliniai palmių vaisiai yra nuo rudos iki rausvai rudos ovalios formos ir valgant būna lygios tekstūros.
Figų vaisiai formuojami atskirai arba poromis. Datulinės palmės vaisiai būna dideliuose ryšulėliuose, kuriuose yra keli datulių vaisiai.
Figos vaisiuje yra daug sėklų, todėl jis nėra kauliukas. Datuliniuose vaisiuose yra tik viena sėkla, todėl jie klasifikuojami kaip gyslainė.
Figų cukraus kiekis yra apie 43 gramai 100 gramų. Datų cukraus kiekis yra daug didesnis - maždaug 63 gramai 100 gramų.
Figų kalcio kiekis yra gana didelis - 20% RDI. Palyginti, datulių kalcio kiekis yra gana mažas ir sudaro apie 3% RDI.