Skirtumas tarp Nigiri ir Sashimi

 „Nigiri vs Sashimi“

Nigiri ir sashimi yra japoniški patiekalai. Nors tai yra japoniški patiekalai, dabar jie tapo populiarūs ir naudojami ir Vakarų šalyse.

Jei norima sužinoti skirtumą tarp nigiri ir sashimi, reikėtų žinoti apie suši, kitą japonų maistą. Suši yra vynuogių ryžiai, kurie patiekiami su įvairiais patiekalais. Jei suši patiekiama su vienu žuvies antpilu, tada jis vadinamas nigiri. Ir jei plonas žuvies gabaliukas patiekiamas be jokių ryžių, tada jis vadinamas sashimi.

„Sashimi“ gana dažnai patiekiama kaip gomurio valiklis ar užkandis. „Sashimi“ dažniausiai patiekiami su tokiais gardumynais kaip smulkinti daikoniniai ridikėliai, imbieras ir skrudinti norai. Šis japoniškas maistas taip pat patiekiamas su wasabi ir sojos padažu.

Sūriame vandenyje žuvis daugiausia naudojama sashimi. Taip yra todėl, kad gėlavandenėse žuvyse yra parazitų, kurie nėra naudingi žarnynui. Tunis, ešerys, abalonas, skumbrė, pelamidė, snapas, varnalėša, kalmarai, ikrai ir aštuonkojai dažniausiai naudojami sashimi..

Priešingai nei sashimi, nigiri gali būti vadinamas suši veidu, nes jame yra du ingredientai - suši ryžiai ir antpilas.

Po to, kai vynioti vynuogės, kurių vynuogės vynuogės, ant jos viršaus uždedama plona žuvis, kad susidarytų nigiri. Šis japoniškas patiekalas taip pat yra paskrudintas noru. Kartais wasabi dedamas tarp ryžių gumulėlio ir viršaus. „Nigiri“ naudojamos žuvys gali būti žalios, šiek tiek rūkytos arba keptos ant grotelių ir keptos tešloje. Tunas, juodadėmė menkė, unguriai, aštuonkojai, snapas, krevetės ir šešėlis yra keletas jūros gėrybių veislių, naudojamų nigiriose. Šis japoniškas patiekalas taip pat kartais derinamas su kitais patiekalais, tokiais kaip maki. Labiausiai paplitęs nigirų derinys yra unguriai, ant grotelių kepami agurkai ir avokadas.

Santrauka:

Jei suši arba vynuogių skonio ryžiai patiekiami su vienu žuvies gabalėliu, tada jis vadinamas nigiri. Jei plonas žuvies gabaliukas patiekiamas be jokių ryžių, tada jis vadinamas sashimi.
Priešingai nei sashimi, nigiri gali būti vadinamas natūraliu suši, nes jame yra du ingredientai - suši ryžiai ir antpilas.
Sūriame vandenyje žuvis daugiausia naudojama sashimi. „Nigiri“ naudojamos žuvys gali būti žalios, šiek tiek rūkytos arba keptos ant grotelių ir keptos tešloje.
Tunai, ešeriai, abalonai, skumbrės, bonitos, snapper, shad, kalmarai, ikrai ir aštuonkojai dažniausiai naudojami sashimi. Tunas, juodadėmė menkė, ungurys, aštuonkojai, snapas, krevetės ir šešėlis yra keletas jūros gėrybių rūšių, naudojamų nigiriose.