Skirtumas tarp Udono ir Sobos

Udonas vs Soba

Udonas ir Soba yra tipiški japoniški makaronai. Abu šie makaronai tapo japonų dietos ir gyvenimo būdo dalimi ... Tiek „Udon“, tiek „Soba“ makaronai yra labai skanūs ir patiekiami karšti ir šalti. Na, visi žino, kad šie du makaronai turi konkretų skirtumą.

Visų pirma, skirtumą galima pastebėti kviečiuose, kurie naudojami ruošiant Udono ir soba makaronus. „Udon“ makaronai gaminami iš baltų miltų. Kita vertus, „Soba“ makaronai gaminami iš grikių. Na, soba pasižymėjo kaip grikių makaronai.

Kitas skirtumas, kurį galima pastebėti tarp udon makaronų ir soba makaronų, yra jų storyje. Nors Udonas yra storas makaronas, soba yra plonas ir minkštas makaronas. Soba makaronai yra skanesni ir riebesnės tekstūros nei Udon makaronai. Palyginus spalvą, „Udon“ makaronai turi baltą spalvą. Tuo tarpu soba makaronai būna pilkos arba rudos spalvos.

Šie du makaronai „udonas ir soba“ taip pat turi skirtingą kilmę. „Udon“ makaronai įskaityti budistų kunigui Kukui. Teigiama, kad kunigas Kukai, devintas amžiuje išvykęs į Kiniją, Udono žinias sugrąžino į savo kaimą. Jis sriubą pristatė savo kaimynams Sanuki regione.

„Soba“ makaronai yra laikomi tradiciniais Tokijo makaronais. „Soba“ makaronų vartojimo tradicija atsimenama nuo Edo laikotarpio. Edo (Tokijas) žmonės, kurie buvo laikomi turtingesniais už kitus, pradėjo naudoti būtent šią makaronų rūšį.

Taip pat populiarūs yra soba makaronai ir udon makaronai tam tikrose kišenėse ar tam tikruose regionuose. Kai kuriuose regionuose Udon yra plačiai naudojamas, o kai kuriuose kituose rajonuose Soba patiekiama daugiau. Na, Soba makaronai yra plačiai patiekiami ir jie yra labiausiai patiekiami per Naujųjų metų išvakarėse.

Santrauka

1. „Udon“ makaronai gaminami iš baltų miltų. Kita vertus, „Soba“ makaronai gaminami iš grikių.

2. Udonas ateina kaip storas makaronas. Kadangi soba yra ploni ir minkšti makaronai.

3. „Udon“ makaronai turi baltą spalvą. Kita vertus, soba makaronai būna pilkos arba rudos spalvos.

4. Soba makaronai yra plačiai patiekiami ir yra labiausiai patiekiami per Naujųjų metų išvakarėse.

5. „Udon“ makaronai yra įnešami budistų kunigui Kukui, kuris savo žinias atsinešė iš Kinijos.

6. „Soba“ makaronų vartojimo tradicija atsimenama nuo Edo laikotarpio.