Baltojo ir rutulinio cukraus skirtumas

Baltasis ir ratuotasis cukrus

Cukrus yra balta granulė, suteikianti saldumo. Tačiau rinkoje yra daugybė cukraus rūšių, pavyzdžiui, vaisių cukrus, baltasis cukrus, rutulinis cukrus ir šlifavimo cukrus. Rinkoje cukrų galima susidurti su didelėmis, mažomis ir net miltelių pavidalo granulėmis.

Pažvelkime į baltąjį ir rutulinį cukrų. Rutulinis cukrus taip pat vadinamas superfinomu cukrumi JAV. Skirtumą tarp baltojo ir rutulinio cukraus nesunku nustatyti tiesiog palietus. Ratuotasis cukrus yra smulkesnis, palyginti su baltuoju cukrumi. Ratuotasis cukrus yra panašus į miltelius, palyginti su baltuoju cukrumi.

Skirtingai nuo baltojo cukraus, rutulinis cukrus yra labiau maltas. Kitas dalykas, kurį galima pastebėti, yra tai, kad rutulinis cukrus ištirpsta greičiau nei baltasis cukrus dėl savo švelnaus pobūdžio.

Labai sunku atskirti granules rutuliniame cukruje, tuo tarpu granules nesunku atskirti nuo baltojo cukraus. Rutulinio cukraus granulės yra labai sunkiai pastebimos plika akimi, tuo tarpu lengviau yra su baltuoju cukrumi.

Ratuko cukrus pavadinimą gauna iš ratuko arba ratuko, kuris yra talpa su mažomis skylėmis granulėms atskirti.

Baltasis cukrus yra rafinuotas cukrus. Baltasis cukrus labiau mėgstamas saldinant gėrimus ir kepant, nes jis turi neutralų skonį. Ritinis cukrus greitai ištirpsta, jis naudojamas gėrimuose, ypač šaltuose gėrimuose. Šaltuose gėrimuose baltąjį cukrų sunku ištirpinti taip greitai.

Ratukų cukrus taip pat yra lengvas, todėl jis idealiai tinka plaktam desertui, šerbetui, pyragams, kremui ir sausainiams.

Santrauka

1. Ratuotasis cukrus yra smulkesnis, palyginti su baltuoju cukrumi.
2. Baltasis cukrus yra rafinuotas cukrus.
3. Ratuotasis cukrus yra panašus į miltelius, palyginti su baltuoju cukrumi.
4. Dėl puikios prigimties ritininis cukrus ištirpsta greičiau nei baltasis cukrus.
5. Labai sunku atskirti granules rutuliniame cukruje, tuo tarpu granules nesunku atskirti nuo baltojo cukraus. Rutulinio cukraus granulės yra labai sunkiai pastebimos plika akimi, tuo tarpu lengviau yra su baltuoju cukrumi.
6. Baltasis cukrus labiau mėgstamas saldinant gėrimus ir kepant, nes jis turi neutralų skonį.
7. Ratukų cukrus taip pat yra lengvas, todėl jis idealiai tinka plaktam desertui, šerbetui, pyragams, kremui ir sausainiams.
8. Ratuotasis cukrus greitai ištirpsta šaltuose gėrimuose, tuo tarpu baltajame cukruje šiek tiek sunku ištirpti tiek šaltuose gėrimuose.