Skirtumai tarp Amarone ir Valpolicella

Amarone vs Valpolicella

Ar jau paragavote vieno iš Italijos vynų? Italija yra ne tik malonių pastų, bet ir gerų vynų namai. Vietiniai gyventojai ir Italijos turistai mėgsta gerti vyną. Jums trūksta daug Italijos, jei neturėsite galimybės paragauti jų „Amarone“ ar „Valpolicella“ vynų. Taigi, kokie yra būtent jų skirtumai?

Amarone vynas yra vienas mėgstamiausių vynų Italijoje. Vyno vartotojai mėgaujasi „Amarone“ dėl to, kad puikiai sumaišomi prinokę vaisiai ir, svarbiausia, dėl subtilaus alkoholio poveikio jo gėrėjams. Šis labai mėgstamas vynas gaminamas Italijos vyno regione ir dar vadinamas Valpolicella. Taigi ar „Valpolicella“ yra vynas ar regionas? Atsakymai į abu klausimus yra „taip“. Taip, Valpolicella yra vynas; ir taip, Valpolicella yra regionas. Kai kurie regionai, pavyzdžiui, Veneto regionas, taip pat kuria savo Amarone vyną.

Jei Amarone gaminamas Valpolicella regione, tai taip pat yra Valpolicella vynas. Tiesą sakant, tinkamas Amarone vardas yra Amarone della Valpolicella Classico. Taigi, kad neturėtumėte liežuvio sukimo, tiesiog vadinkite tai Amarone. Vyndariai kruopščiai nuims vynuoges ir sudės ant šiaudų kilimėlio. Tada šiaudų kilimėlis dedamas į šiltą kambarį, pavyzdžiui, palėpę. Vynuogės džiovinamos keletą mėnesių, kol gaunamas Amarone vyno razinų skonis.

Amarone yra iš italų kalbos žodžio „amaro“, kuris reiškia „kartaus“. Taigi ar Amarone vynas yra kartaus? Kai kurie kartūs, o kiti ne. Tai tikrai priklauso nuo jūsų skonio pumpurų. Bet kai geriate Amarone, kai kurie iš jūsų gali pastebėti, kad jis turi saldų, savotišką skonį. Vynuogės džiovinimo metu galėjo pasiimti koncentruoto cukraus. Kartaus, razinų ir šiek tiek saldaus Amarone skonis užburia vyno žinovų širdis.

Vietiniai ir turistiniai vyno entuziastai mėgsta aplankyti Valpolicella regioną dėl jo vyno Amarone. Tarp Valpolicella vynų, kurie romėnų laikais plito kaip ugnis, buvo raudonieji vynai. Norint aplankyti Valpolicella, būtina turėti puikų vyno skonio potyrį. Pažodžiui „Valpolicella“ reiškia „daugelio rūsių slėnį“. Šis regionas atrodo kaip vynuogių rūsys, nes tai yra vyno gaminimo sritis.

Valpolicella regione taip pat kuriamas klasikinis Valpolicella vynas. Valpolicella vynas gaminamas iš tų pačių vynuogių kaip ir Amarone vynas. Vyno gamintojai naudoja Corvina vynuoges, sumaišytas su nedideliu kiekiu Rondinella ir Molinera. „Valpolicella“ vynas turi švelnesnį alkoholinį poveikį nei „Amarone“ vynas. Amarone vynas laikomas puikiu, kartaus vynu. „Valpolicella“ vynas geriausiai vartojamas per 3–5 metus, o „Amarone“ vynas geriausiai suvartojamas per 7–15 metų. Vynams senstant, juos skaniau gerti.

Valpolicella regionas yra žinomas ne tik dėl Valpolicella ir Amarone vynų. Tai vieta, kur galite rasti vyno, gamtos ir turtingos kultūros. Tai taip pat puiki vieta praleisti atostogas be rūpesčių, nes joje yra keletas gražių vilų. Taip pat galite pamatyti vešlius miškus, aukštus kalnus ir aiškius, užimtus upelius. Dėl šių priežasčių vynuogės sveikai auga šiame regione. Vyrauja labai palankus klimatas, todėl vynuoges galima nuplauti srove.

Santrauka:

1. Amarone vynas yra vienas mėgstamiausių vynų Italijoje. Jis plačiai gaminamas Valpolicella ir Veneto regionuose.
2. Amarone vynas turi stipresnį alkoholio poveikį nei vynas „Valpolicella“. Amarone yra laikomas puikus, kartaus vynas, tuo tarpu vynuogių žinovai „Valpolicella“ vynas turi švelnesnį alkoholio poveikį.