Arabikos ir Kolumbijos kavos skirtumai

Arabika prieš Kolumbijos kavą

Savo dieną dažnai pradedame nuo kavos puodelio. Kava leidžia mums jaustis gaiviems, ir tai padeda mums sutikti puikią dieną į priekį. Galime turėti kiekvieno savo skonį, kalbėdami apie kavą. Nuo tamsaus užvirimo iki kreminės, galite išsirinkti jums patinkančios kavos. Mūsų didžiulė meilė kavai paskatino mus įkurti keletą kavos parduotuvių. Savo ruožtu šios kavinės gamina skirtingus skonius ir variantus, kaip galime labiau mėgautis savo kava. Ar girdėjai apie Arabikos ir Kolumbijos kavas? Atraskime skirtumus tarp šių dviejų.

Apskritai, mūsų mėgstamiausias rytinis gėrimas yra auginamas iš skirtingų rūšių kavos augalų. Ar žinote, kad yra daugiau nei 50 kavos augalų rūšių? Tačiau komercinei gamybai naudojama tik dešimt kavos augalų. Tarp populiariausių kavos augalų rūšių yra „Coffee Arabica“ ir jos porūšiai. Iš „Coffee Arabica“ gamyklos kavos gamintojai gali gaminti Arabica ir Kolumbijos kavas. Kolumbijos kava kitaip vadinama plauta Arabikos kava.

„Coffee Arabica“ gamykla iš pradžių buvo kilusi iš Arabijos, tačiau ji taip pat plačiai gaminama Kolumbijoje. Kolumbija laikoma pagrindiniu Pietų Amerikos kavos auginimo regionu. Jei palygintume „Arab Arabica“ augalą, užaugintą tarp Arabijos ir Kolumbijos, tai augalas auga Arabijoje net 9 pėdų aukščio, o Kolumbijoje auga tik 4 pėdų aukščio.

Arabica kava yra labai stipraus skonio, tirštos tekstūros ir tamsios spalvos. Kavos puodeliai yra labai stiprūs, todėl užpildyti tik pusiau ir pagardinti įvairiais prieskoniais, įskaitant kardamoną, cinamoną ar šafraną. Jei norite sumažinti stiprų jo skonį, galite pridėti cukraus ir pieno, kad pridėtumėte šiek tiek saldumo. „Arabica“ kava ruošiama kaip paruošta arbata. Jis laikomas šiltame puode ir yra paruoštas užpilti. Jei paliksite „Arabica“ kavą puodo viduje ilgesniam laikui, jos stiprus skonis ir toliau didės.

Nors „Coffee Arabica“ gamykla iš pradžių kilo iš Arabijos, Kolumbija pakeitė savo protėvį ir pavertė jį aukščiausios kokybės kavos pupelėmis. Kolumbijos kava yra pati geriausia kava, nes joje mažai kofeino ir rūgštingumo. Be to, „Coffee Arabica“ augalų augintojai Kolumbijoje įsitikina, kad jų kavos augalai auga tik geriausiomis aplinkos sąlygomis..

Kolumbijos kava dar vadinama plauta Arabica kava, nes kavos gaminimo metu pirmiausia išplaunamos kavos pupelės. Šis skalbimo procesas padeda kavai turėti turtingesnį ir stipresnį aromatą. Be to, skalbimo procesas padeda sumažinti kavos rūgštingumą. Kolumbijos kava, skirtingai nei „Arabica“ kava, yra nesmulkintų pupelių pavidalo. Jūs turite patys sumalti kavos pupeles, kad galėtumėte paragauti tos aukščiausios kokybės Kolumbijos kavos.

Santrauka:

1. Tiek Arabica, tiek Kolumbijos (Washed Arabica) kava auginama iš „Coffee Arabica“ augalo.

2. „Arabica“ kava buvo kilusi iš Arabijos, o Kolumbijos kava - iš Kolumbijos.

3. „Arabica“ kava yra stipri, o Kolumbijos kava - švelni. Norėdami sumažinti stiprų Arabica kavos skonį, galite pridėti prieskonių, tokių kaip kardamonas, cinamonas ar šafranas.

4. Kolumbijos kava laikoma geriausia Pietų Amerikos kava, nes jų kavos augalai auga palankiausiomis sąlygomis. Pirmiausia plaunamos kavos pupelės, kad sumažėtų Kolumbijos kavos rūgštingumas.

5. „Arabica“ kava užvirinama ir laikoma šiltame puode, kol Kolumbijos kava parduodama kaip nesmulkintos kavos pupelės ir jas galite pasigaminti iškart..