Skirtumas tarp valymo ir dezinfekavimo

Valymas ir dezinfekavimas

Daugelis žmonių mano, kad jei jie išvalė lėkštę pašalindami nešvarumus ir kitas maisto daleles, jie ją taip pat sutvarkė. Tačiau kai tokie žmonės išeina į maisto prekių parduotuves, jie nustemba pamatę ne tik valymo priemones, pavyzdžiui, muilus ir ploviklius, bet ir daugybę skirtingų rūšių sanitarinių priemonių. Tuomet tampa aišku, kad valymas nėra sanitarinis. Ypač, jei esate restoranas, kuriame patiekiami žmonių maisto produktai, turite įsitikinti, kad indai, naudojami patiekiant maistą klientams, nėra tik valomi, jie taip pat yra dezinfekuoti. Tai įmanoma tik tada, kai jūsų darbuotojai supras skirtumus tarp valymo ir sanitarijos. Šiame straipsnyje bandoma išryškinti šiuos skirtumus bendro skaitytojo naudai.

Kas yra valymas?

Nešvarumų ir kitų dalelių pašalinimas iš paviršiaus vadinamas valymu. Grįžęs iš biuro, pirmas dalykas, kurį padarysi prieš griebdamasis kąsnio, yra plauti rankas ir veidą vandeniu ir muilu, kad būtum tikra, kad jie švarūs. Pirkdami juos iš rinkos, prie daržovių ir vaisių dažnai būna dirvožemio ir nešvarumų. Štai kodėl gydytojai pataria tinkamai juos nuplauti, kad būtų pašalinti visi nešvarumai ir dirvožemis, kad jie būtų švarūs. Taigi tampa aišku, kad valymas yra visų matomų riebalų, dirvožemio ir nešvarumų pašalinimas iš daiktų, su kuriais artimai liečiame, paviršių. Mes išvalome grindis, stiklus, virtuvės viršų, lovas, visus baldų elementus, automobilius, drabužius ir net prietaisus, kuriuos naudojame, kad išvengtume užkrėtimo. Vaisius ir daržoves, kuriuos perkame iš rinkos, reikia gerai išvalyti, kad būtų pašalinti visi matomi nešvarumai ir dirvožemis, kad galėtume juos sunaudoti. Valymą galima atlikti naudojant šluostes, vandenį, muilus, ploviklius, audinius, šluotas, šepečius, šveitiklius ir kempines..

Kas yra sanitarija?

Dezinfekavimas yra žodis, kurį žmonės dažniausiai naudoja savo tualete. Jie taip pat girdi, kad jis naudojamas ligoninėse ir kitose sveikatos priežiūros įstaigose. Išvalius paviršių, kitas logiškas žingsnis, be abejo, yra sanitarija. Neseniai atlikto tyrimo, susiejančio vaikų ADHD su neefektyviu vaisių ir daržovių sanitariškumu, pakanka, kad atvertume akis. Tiesa, kad plika akimi nematome bakterijų. Mes manome, kad prieš atiduodami savo vaikui valgyti, mes išvalėme obuolį, tačiau tai netrukdo vaikui kontaktuoti su bakterijomis, likusiomis vaisiaus paviršiuje. Ši vaisių ir daržovių paviršiuje esanti bakterija yra pesticidų auginimo proceso rezultatas. Valymas yra tik žingsnis į dezinfekavimo procesą, nes valydami iš paviršiaus galite pašalinti matomus nešvarumus. Norint išvengti bakterijų, ją reikia dezinfekuoti chemikalais. Sanitarizavimas yra procesas, kurio metu ne tik pašalinami nešvarumai, bet ir bakterijos, kad maisto produktas būtų saugus vartoti ir mažiau tiktų plisti ligoms..

Kuo skiriasi valymas nuo sanitarijos??

• valymas nėra sanitarinis; Tai tik pirmas žingsnis sanitarijos link.

• Paviršius, kuris buvo išvalytas siekiant pašalinti matomus nešvarumus, riebalus ir dirvožemį, turi būti dezinfekuotas, kad būtų pašalintos bakterijos, kurios gali būti ant paviršiaus.

• Valikliai nėra valikliai.

• Sanitizatoriuose yra chemikalų, galinčių sunaikinti bakterijas ir kitus mikrobus, kad maisto produktai būtų saugūs vartoti.