South Beach vs Atkins
Dieta ir svorio metimas šiais laikais tapo sąmoningesnės visuomenės sveikata. Šiuo atžvilgiu žmonės išbando visas būtinas priemones, kad išsiaiškintų aukščiausią figūrą. Dieta dažnai yra pirmas žingsnis siekiant tokio tikslo. Aplink yra daugybė dietų, tačiau dvi iš jų šiandien tampa vis populiaresnės. Tai yra South Beach dieta ir Atkins dieta. Jie abu turi keletą panašumų ir skirtumų.
Abi dietos yra susijusios su mažai angliavandenių turinčia idėja. Jų struktūra yra beveik tokia pati. Jie abu turi pirmąją, antrąją ir priežiūros fazes. Jie abu prasideda tam tikru tam tikrų maisto produktų apribojimu maždaug 14 dienų. Manoma, kad Atkino indukcijos fazė yra homologiška kaip South Beach I fazės meniu, nors tai gali šiek tiek skirtis, atsižvelgiant į individualų maisto pasirinkimą. Antroje fazėje lėtai pridedama daug angliavandenių turinčių maisto produktų, kad būtų galima pastebėti asmens angliavandenių kiekį. Po to, kai buvo pasiektas norimas svoris, abi mitybos schemos pereina į palaikymo stadiją. Savo maisto pasirinkimą jie grindžia tam, kas laikoma gera, o kas - blogu angliavandeniu, remiantis tam tikrais indeksais, tokiais kaip Pietų paplūdimio glikemijos indeksas, o kitu - angliavandenių kopėčios. Tačiau angliavandenių kopėčios taip pat yra paremtos glikemijos indeksu. Kaip ir tikėtasi, abi dietos griežtai laikosi ir maisto produktų, kuriuose yra daug riebalų.
Nepaisant visų šių panašumų, dviejuose dietos režimuose vis dar yra ryškių skirtumų. Jie turi skirtingas nuomones apie riebalų patarimus. „South Beach“ daugiausia dėmesio skiria sočiųjų riebalų, pavyzdžiui, sviesto ar tamsios mėsos, vartojimo mažinimui. Jis labiau pasisavina mononesočiųjų riebalų, pavyzdžiui, alyvuogių aliejaus. Omega-3 riebiosios rūgštys taip pat nepraleidžiamos patarime. Atkins dietos, priešingai, pataria dietos mėgėjams įsisavinti įvairius riebalus, kuriuose yra ne tik Omega-3, bet ir Omega-6 pusiausvyra. Neįmanoma per daug suvartoti nė vieno. Suteikiama daug daugiau sviesto.
Skaičiuojant angliavandenius taip pat šiek tiek skiriasi. „South Beach“ siūlo skaičiuoti angliavandenių kiekį, o ne Atkinui - angliavandenių kiekį. Tai reiškia, kad pastarasis skaičiuoja visus virškinamus angliavandenių turinčius maisto produktus (be skaidulų). Jūsų prašoma suskaičiuoti kasdien suvalgytų angliavandenių kiekį gramais. Priešingai, South Beach yra susijęs su paprastesnių angliavandenių skaičiumi. Visi kiti angliavandenių šaltiniai į porciją įtraukiami atsižvelgiant į porcijų skaičių ar dydį. Be to, ši dieta neriboja daržovių, kurių sudėtyje nėra krakmolo, skaičiaus.
1. Atkins naudoja angliavandenių kopėčias, tuo tarpu South Beach naudoja glikemijos indeksą.
2. Atkins pataria, kaip reikia subalansuoti įvairius riebalų šaltinius, kuriuose yra Omega-6 ir sočiųjų riebalų, pavyzdžiui, sviesto, priešingai nei South Beach dieta, kuri riboja sviesto vartojimą ir koncentruojasi tik į Omega-3 tiekimą..
3. Atkins - tai angliavandenių gramų skaičiavimas, tuo tarpu South Beach - angliavandenių porcijų skaičiavimas.