Sterilizacijos ir sanitarijos skirtumas

Kas yra sterilizavimas?

Apibrėžimas:

Sterilizacija yra procesas, kurio metu visi mikroorganizmai yra inaktyvuoti arba visiškai sunaikinami. Tam reikia naudoti temperatūrą, įvairias chemines medžiagas ar dujas, kad sunaikintų mikrobus, kurie gali sukelti užteršimą ar ligas.

Metodai:

Yra įvairūs būdai, kuriais galima sėkmingai sterilizuoti paviršius ir įrangą. Garas yra populiarus būdas, tačiau jo negalima naudoti šilumai jautriems daiktams. Tokiais atvejais reikia naudoti kitus metodus, tokius kaip ozonas, etileno oksido dujos arba skystos cheminės medžiagos. Autoklavas gali būti naudojamas įrangai, kuri nėra jautri šilumai. Šis instrumentas naudoja aukštą temperatūrą ir slėgį, kad sunaikintų mikrobus. Dietileno oksido dujos yra tokios kenksmingos žmonėms, kad autoklavo metodas naudojamas kiek įmanoma daugiau.

Kas yra sterilizuota:

Reikia sterilizuoti daugybę medicininės įrangos, įskaitant širdies kateterius, implantus ir visus instrumentus, naudojamus operacijai atlikti. Be sterilizacijos infekcijos rizika gali būti labai didelė, pacientai gali susirgti ir net mirti.

Sterilizacijos priežastys:

Sterilizacijos procedūros dažniausiai atliekamos medicinos įstaigose, tokiose kaip ligoninės, kur svarbu sunaikinti visus mikrobus. Taip yra todėl, kad ligoninės pacientai jau turi susilpnėjusią imuninę sistemą, todėl jie, palyginti su sveikais žmonėmis, turi mažiau galimybių atsikratyti mikrobų.

Poveikis mikrobams:

Kai mikroorganizmai yra veikiami garo; aukšta temperatūra sunaikina bakterijų baltymus. Kadangi fermentai yra baltymai, tai reiškia, kad visi mikrobų fermentai sunaikinami taip, kad organizmas neišgyventų. Ozono molekulės naikina bakterijas ir kitus mikrobus naikindamos organizmo ląstelių sieneles. Tai pažodžiui padaro skyles bakterijos ar grybelio ląstelių sienelėse, dėl kurių mikrobas pražūva. Etileno oksido dujos sunaikina DNR ir tokiu būdu gali sustabdyti mikrobų dauginimąsi; jis taip pat gali sunaikinti virusus ir sporas. Tyrimai parodė, kad jis yra labai efektyvus, pavyzdžiui, inaktyvuojant raupų virusą ir enterovirusus.

Kas yra sanitarija?

Apibrėžimas:

Sanitarizacija yra procesas, kurio metu patogeninių mikroorganizmų skaičius sumažėja, kad jie nebebūtų kenksmingi; tai paprastai reiškia, kad daugiau nei 99,99% mikrobų reikia pašalinti nuo paviršių. Tačiau kai kuriems virusams ir sporoms sanitarija nedaro įtakos. Dezinfekuoti reikia pakankamai dažnai, kad išvengtumėte storų bakterijų (bioplėvelių) sluoksnių vystymosi.

Metodai:

Paviršius pirmiausia reikia išvalyti, tada reikia užtepti valymo priemonės. Kaip dezinfekuojančios medžiagos gali būti naudojamos įvairios cheminės medžiagos, įskaitant chemines medžiagas, kuriose yra natrio dodecilbenzeno sulfonato. Galima naudoti ir tokias chemines medžiagas kaip kalcio hipochloritas ir natrio hipochloritas, organinis chloras (natrio dichlorizocianuratas) ir chloro dujos. Skirtingos cheminės medžiagos turi privalumų ir trūkumų. Ketvirtiniai amonio junginiai taip pat yra labai geri kaip paviršių ir įrangos dezinfekavimo priemonės. Svarbu, kad asmenys atidžiai vykdytų nurodymus, kad galėtų pasiekti norimą mikrobų skaičiaus sumažėjimą. Tai reiškia, kad 99,99% mikrobų turėtų būti sumažinta per pusę minutės nuo medžiagos uždėjimo.

Kas yra Sanitized:

Paviršiai, naudojami maistui ruošti, turėtų būti dažnai dezinfekuojami, kad sumažėtų mikrobų užterštumas. Tai labai svarbu, nes per maistą plintantys mikrobai kasmet sukelia daugybę ligų ir mirčių.

Sanitarizacijos priežastys:

Sanitarija padeda išvengti žmonių susirgimo dėl mikrobų, gabenamų ant maisto produktų. Tai svarbu, nes maisto produktai gali būti kryžminiai užteršti kitu, jei maisto paruošimo paviršiai nėra tinkamai dezinfekuoti.

Poveikis mikrobams:

Chemikalai, turintys hipochlorito, paprastai veikia stipriai pažeisdami bakterijų membranos pralaidumą. Jie taip pat padeda sunaikinti bakterinės ląstelės genetinę medžiagą ir fermentus. Sporos dažniausiai nepaveikiamos, nes turi tvirtą apvalkalą. Ketvirtiniai amonio junginiai taip pat veikia bakterijų ląstelių membraną, ypač fosfolipidus.

Sterilizacijos ir sanitarijos skirtumas

1. Apibrėžimas

Sterilizacija yra procesas, kurio metu visi mikroorganizmai yra tiesiogiai naikinami arba inaktyvuojami. Sanitarizacija yra procesas, kurio metu žymiai sumažinamas mikroorganizmų skaičius, paprastai 99,99 proc..

2. Virusai ir sporos

Sterilizacija suaktyvins visas sporas ir virusus, o sanitarija neturės įtakos kai kuriems virusams ir sporoms.

3. Metodai

Sterilizaciją galima atlikti naudojant garus (aukštą slėgį ir temperatūrą), etileno oksido dujas, chemikalus ar ozoną. Dezinfekavimas gali būti atliekamas naudojant chemines medžiagas, kuriose yra tokių medžiagų kaip natrio hipochloritas, kalcio hipochloritas, organinis chloras ir natrio dodecilbenzeno sulfonatas..

4. Paviršiai ar įranga

Sterilizacija paprastai naudojama medicininiams paviršiams ir įrangai. Sanitarija paprastai naudojama paviršiams ir įrangai, naudojamai maistui gaminti.

5. Naudojimo priežastys

Sterilizacijos procesas dažniausiai naudojamas medicinos įstaigose, kad būtų išvengta ligonių, kurių imunitetas pažeistas, infekcijos. Sanitarijos procesas naudojamas maisto pramonėje siekiant sumažinti žmonių tikimybę susirgti maistu, užterštu paviršiais ir įranga, kurioje yra daug mikrobų.

Sterilizacijos ir sanitarijos palyginimo lentelė

Sterilizacijos santrauka vs. Sanitarija

• Svarbus ir sterilizavimas, ir dezinfekavimas, tačiau sterilizavimas užmuša ir inaktyvuoja visus mikrobus.
• Sterilizacija ir dezinfekavimas padeda apsaugoti žmones nuo ligos.
• Sterilizacijos procesas yra labai svarbus naudoti medicinos įstaigose, kur žmonių imuninė sistema yra pažeista.
• Sanitarizacijos procesas yra svarbus maisto pramonėje, nes padeda maisto paruošimo paviršius ir įrangą išlaikyti pakankamai švarų, kad per daug mikrobų neaugtų ir nesusidarytų stori sluoksniai..
• Sanitarija labiau susijusi su mikrobų kiekio sumažinimu ant paviršiaus iki labai mažo skaičiaus.
• Tiek sanitarija, tiek sterilizacija puola įvairius pačios mikrobinės ląstelės komponentus, kad sustabdytų mikrobų dauginimąsi arba juos tiesiogiai sunaikintų ir inaktyvintų..