Sotumas tarp nesočiųjų ir sočiųjų riebalų

Nesotieji vs sočiųjų riebalų

Tinkama informacija apie sočiųjų ir nesočiųjų riebalų skirtumą gali padėti sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje! Sotieji ir nesoieji riebalai - tai dviejų tipų riebalai, randami jūsų maisto produktuose. Atminkite, kad riebalai yra labai svarbi maistinė medžiaga, randama jūsų maiste. Tai labai svarbu palaikant sveiką kūną. Ji sulaukė tokios daug blogos spaudos, daugiausia dėl sočiųjų riebalų daromos žalos! Tačiau išsiaiškinkime kitus šių dviejų skirtumus!

Cheminės struktūros skirtumai

• sočiųjų riebalų neturi dvigubos jungties tarp anglies atomų. Jis yra visiškai prisotintas vandenilio atomais. Tai reiškia, kad anglies atomai nebegali tilpti vandenilio atomai į grandinę. Be to, sočiųjų riebalų molekulės kambario temperatūroje yra kietos!

• Nesočiųjų riebalų molekulėje yra dvigubi ryšiai ir ji yra skysta kambario temperatūroje.

Poveikis kūnui

• yra skirtumų tarp sočiųjų ir nesočiųjų riebalų poveikio organizmui. Sotieji riebalai yra kenksmingi organizmui. Jie padidina MTL cholesterolio kiekį kraujyje, todėl sukelia tokias ligas kaip arteriosklerozė ir kitos.

• Nesotieji riebalai yra labai svarbūs jūsų kūnui. Jie padeda augti ir vystytis organizmui, subalansuoja hormonus ir palaiko nervų ląsteles sveikas. Ar vis dar manote, kad jie yra jūsų priešai?

Šaltiniai

• sočiųjų riebalų daugiausia randama visuose dalykuose, kurie yra nuodėmingai Yummy! Taip, deja, aš kalbu apie visus tuos putojančius pyragus ir lūpomis kvepiančius traškučius! Viskas, kas apdorojama, neišvengiamai turės sočiųjų riebalų. Tarp šių kenksmingų maisto produktų taip pat yra raudona mėsa, vištienos riebalai ir riebūs pieno produktai!

• Kita vertus, nesočiųjų riebalų daugiausia gaunama iš augalų šaltinių. Pavyzdžiui, galite tikėtis, kad alyvų aliejuje, saulėgrąžų aliejuje ir kituose augalų ekstraktuose rasite nesočiųjų riebalų. Šie riebalai yra naudingi jūsų kūnui. Jie padidina DTL (gerojo cholesterolio) kiekį jūsų organizme. DTL yra nepaprastai svarbus jūsų kūnui, nes jis sumažina neigiamą MTL cholesterolio poveikį. Galite gauti nesočiųjų riebalų dviem būdais. Tai yra mononesoieji riebalai, tokie kaip alyvuogių aliejus, ir poli nesočiųjų riebalų, pavyzdžiui, saulėgrąžų aliejus.

Atminkite, kad subalansuota mityba apimtų sveikas nesočiųjų riebalų porcijas. Tačiau jums visada geriau, jei savo racione neturite jokių sočiųjų riebalų. Jie nėra geri jūsų organizmui ir gali sukelti daugybę pavojingų ligų.

Santrauka:

1. Nesotieji riebalai turi dvigubą grandinę anglies ir vandenilio atomuose. Tačiau sočiųjų riebalų jungtys nėra tokios. Ne sočiųjų riebalų yra skysta kambario temperatūroje, o sočiųjų riebalų - kieta.
2. Nesočiųjų riebalų šaltiniai yra alyvuogių aliejus, rapsų aliejus, saulėgrąžų aliejus ir kt. Sočiųjų riebalų galima rasti perdirbtuose maisto produktuose, svieste, raudonoje mėsoje ir vištienos riebaluose..
3. Sotieji riebalai kenkia kūnui, gamindami MTL cholesterolį, nesotieji riebalai yra naudingi organizmui, nes padidina DTL cholesterolio kiekį organizme.