Skirtumas tarp Amerikos ir Šveicarijos sūrių

Amerikos sūris prieš Šveicarijos sūrį

Amerikietiškas ir Šveicarijos sūris yra vieni populiariausių tarp sūrių pasaulyje. Šie sūriai paprastai sudaro įvairių maisto produktų sudedamąsias dalis. Daugelis žmonių jiems teikia pirmenybę vien dėl jo skonio ir įtakos galutinio produkto, kuriame jis naudojamas kaip ingredientas, skoniui.

Amerikos sūris

Kai kas gali sakyti, kad amerikietiškas sūris nėra laikomas tikru „sūriu“, nors pagal teisinį apibrėžimą jis atitinka kriterijus. Tada jis ženklinamas kaip „sūrio produktas“ arba „lydytas sūris“. Amerikos sūris yra lydytas sūris, pagamintas iš pieno, pieno riebalų, išrūgų ir kitų kietų medžiagų mišinio. Jis yra švelnaus skonio, ne per tvirtos konsistencijos ir lengvai tirpsta. Jis būna oranžinės, geltonos arba baltos spalvos. Šis sūris dažniausiai naudojamas gaminant sūrius, makaronus ir sūrį ir dar daugiau.

Šveicariškas sūris

Šveicarijos sūris yra terminas, naudojamas sūriams iš Šveicarijos, paprastai panašus į Šveicarijos Emmental. Kai kurios šveicariškos sūrio rūšys turi labai skirtingą išvaizdą, nes jose yra skylių. Šios skylės yra žinomos kaip „akys“. Šis sūris iš viso nėra perdirbamas. Šveicarijos sūris pagamintas iš šviežio pieno, šviežio jogurto ir jame yra bakterijų, kurios daug prisideda prie skonio. Apskritai šveicariškas sūris turi sodrų, aštrų, bet ne tokį aštrų skonį, kuris yra geresnis už daugumą puikių patiekalų.

Skirtumas tarp Amerikos ir Šveicarijos sūrių

Jei ne teisiniam sūrio apibrėžimui, amerikietiškas sūris negali būti laikomas visu natūraliu sūriu; verčiau jį vadinti „sūrio produktu“. Šveicarijos sūris yra grynas iš natūralių ingredientų pagamintas sūris. Abu sūriai naudojami kaip sudedamosios dalys daugelyje maisto meniu, jie naudojami atskirai ir skirtingai, daugiausia dėl skonio ir struktūros. Amerikietiškas sūris yra švelnesnis ir lengvai tirpsta, o šveicariškas sūris turi aštrų, bet ne per stiprų skonį ir tvirtesnės tekstūros. Pažvelgus į kiekvieno sūrio ingredientus, galima pasakyti, kad šveicariškas sūris yra sveikesnis nei amerikietiškas.

Sūrio populiarumas gaminant maisto produktus padarė didelę įtaką daugeliui kitų sūrių, kad į jį būtų daugiau sūrių. Tiesą sakant, daugelis žmonių renkasi sūrį maiste. Amerikietiškas arba šveicariškas sūris patenkino žmonių potraukį savo skoniu.