Skirtumas tarp tešlos ir tešlos

Tešla ar tešla

Tešla yra plačiai vartojamas žodis buitinėse virtuvėse ir net restoranų virtuvėse, kur virėjai receptus gamina iš tešlos. Kviečiai yra labiausiai paplitęs duonos tešlos gaminimo ingredientas daugelyje pasaulio vietų, o procesas gali būti labai paprastas, kai tešla ruošiama maišant tik vandenį ir minkant pastą iki vientisos konsistencijos, kuri tinka formuoti apvalius rutulius arba juos supjaustyti. į kokią formą receptą nori. Tešla yra dar vienas žodis, supainiotas su tešla dėl to, kad tai yra kelių ingredientų mišinys. Tačiau tarp tešlos ir tešlos yra daug skirtumų, kurie bus aptariami šiame straipsnyje.

Tiems, kurie neturi žinių apie tešlą, tai miltų, kiaušinių, pieno ir vandens mišinys, naudojamas gaminant pyragus arba dengiant maistą danga prieš kepant. Jei esate indėnas, žinote, kaip gaminami pakodi, pamirkę bulvių arba svogūnų griežinėlius į tešlą, pagamintą iš beseno miltelių vandenyje. Besan yra miltai, pagaminti iš avinžirnių. Vakarų pasaulyje jis žinomas kaip gramų miltai. Besano mišinį jogurte moterys naudoja Indijos subkontinente kaip pleiskaną, kad būtų švytinti oda. Tačiau šis straipsnis yra ne apie šio specialaus tešlos pranašumus, o norint pasakyti, kuo tešla skiriasi nuo tešlos. Tešla tirštesnė nei tešla. Tešla yra plona kaip skystis, kad vartotojas galėtų ją pilti iš keptuvės į kitą. Jis gali būti imamas šaukštu, kuris bus naudojamas sausainiams gaminti, tuo tarpu tešla yra nuoseklesnė ir yra tarsi minkštas rutulys rankoje. Taigi tešla yra skystesnė nei tešla ir gali būti pilama, o tešlą galima minkyti rankomis ir bet kokia forma, gaminant receptus.

Norėdami išminkyti tešlą, tešlai gaminti galite naudoti trintuvą, būtina naudoti rankas. Tešla pilama į karštą aliejų, kad pakeptų, kad būtų keletas receptų, nors daug receptų galima padaryti dedant mėšlą į mikrobangų krosnelę. Pagal žodynus, žodis tešla kilęs iš prancūzų tešlos, kuri pažodžiui reiškia mušti. Gaminant omletą, tešlą reikia gaminti blenderiu arba plakant ingredientus rankomis. Indijos virtuvėse, ypač pietuose esančiuose pietų induose, „dosa“ ir „idli“ yra du patiekalai, kuriuos reikia išsukti ir išpilti ant karštos lėkštės, kad būtų galima paruošti skanią dozę (arba ingredientų laikymą karštu atveju, norint pasidaryti tuščią)..