Maišymo ir sulčių spaudimo skirtumas

Pagrindinis skirtumas - maišymas ir sulčių spaudimas
 

Maišymas ir sultys yra du būdai, naudojami kietą maistą paversti skystu pavidalu. Nors daugelis žmonių mano, kad šie du procesai yra vienodi, yra didelis skirtumas tarp maišymo ir sulčių išspaudimo. Sultys yra sultys (skystoji dalis) iš vaisių ir daržovių. Maišymo procesas apima viso maisto susmulkinimą į skystą pavidalą. Tai yra pagrindinis skirtumas tarp maišymo ir sultimis.

Kas yra maišymas?

Maišymas apima daržovių ir vaisių susmulkinimą į kokteilį. Paprastai tai atliekama trintuvu. Maišytuvas vaisius ir daržoves dideliu greičiu susmulkina į labai smulkius gabalėlius ir suskystina visą produktą. Maišymo rezultatas yra kokteilis, kuris yra minkštas, tirštas gėrimas. Tai tirštesnės nei sultys ir turi daugiau skaidulų bei maistinių medžiagų. Šie pluoštai suteikia kokteiliams daugiau užpildymo. Todėl jie gali būti laikomi visaverčiu maistu ir netgi gali pakeisti vieną iš pagrindinių patiekalų.

Tačiau skaidulos taip pat gali sulėtinti maistinių medžiagų įsisavinimą. Žmonės, kuriems rūpi cukraus kiekis kraujyje, gali rinktis kokteilius, nes skaidulos sulėtina cukraus įsisavinimą.

Kas yra sultys?

Sultys yra sultys iš vaisių ar daržovių. Šis procesas atskiria skystį ir minkštimą. Tada skystoji dalis vadinama sultimis. Sultys neturi pluošto, nes neturi minkštimo. Tačiau jie turi daug maistinių medžiagų. Tai, kad nėra ląstelienos, padeda greitai įsisavinti šias maistines medžiagas, nes virškinimo sistemai nereikia dėti daug pastangų skaidymui..

Tačiau sultys nėra tirštos kaip kokteilis ir netrukdo jaustis greitai. Taigi, norint gauti maksimalų maistinių medžiagų kiekį, turite gerti sultis iš daugybės vaisių ir daržovių.

Kuo skiriasi maišymas nuo sulčių ir sultys?

Reikšmė:

Maišymas yra procesas, kai sveiki vaisiai ir daržovės virsta skystais.

Sultys yra sulčių ekstrahavimo iš maisto procesas, išskiriant minkštimą ir daržoves.

Rezultatas:

Maišymas gaunamas kokteilis.

Sultys gaunamos sultys.

Mašina:          

Maišymas atliekama trintuvu.

Sultys daroma su sulčiaspaude.

Plaušiena:

Maišymas nepašalina minkštimo.

Sultys pašalina minkštimą.

Absorbcija:

Maišymas užtikrina, kad maistinės medžiagos įsisavinamos lėtai dėl ląstelienos.

Sultys lemia greitą maistinių medžiagų įsisavinimą.

 Vaizdai: „2011.09 smoothie2“, autorius Sigurdas - Savas darbas (CC BY-SA 3.0) per „Commons Wikimedia“ „Obuolių sultys su 3 obuoliais“ Autorius: Flunse (Patrick Geltinger) - Nuosavas darbas (CC BY-SA 3.0) per „Commons Wikimedia“