Skirtumas tarp prancūziškos vanilės ir vanilės

Prancūzų vanilė vs vanilė

Kai žmonės būna ledų salone ir ieško skonių, kad galėtų nuspręsti patys, vanilė išlieka vienu skoniu, kuris yra vienodai populiarus tiek vaikams, tiek ir seniems žmonėms. Iš tikrųjų nė vienas ledų gamintojų prekės ženklas negali išvengti šio skonio ar skonio dėl visuotinio patrauklumo ir patrauklumo. Tačiau yra dar vienas vardas, kuris daugelį painioja, kuris iš jų yra originalus ar senesnis. Taip, mes kalbame apie prancūzišką vanilę, kuri, be abejo, turi prancūzišką kilmę ir yra vienodai populiari daugelyje pasaulio šalių. Daugelis pripažino, kad abu skoniai yra vienodi, nes jie negali atskirti skirtumų. Leisk mums sužinoti tiesą.

Vanilė

Vanilė yra orchidėjų genties, užaugintos Meksikoje, vardas. Šios genties augalai tradiciškai buvo auginami Mesopotamijos kultūroje, vėliau - Ispanijos kultūrose, o jų ankštys buvo naudojamos skoniui, vadinamam vanile, išgauti. Buvo keli bandymai auginti šią orchidėją už Meksikos ribų, tačiau nepavyko, nes augalų apdulkintojas Melipona Bee negalėjo būti rastas už Meksikos ribų. Tik XIX amžiaus viduryje buvo aptiktas rankų apdulkinimas, o augalą buvo galima auginti daugelyje kitų pasaulio vietų. Nedaug žino apie tai, kad vanilė yra labai brangus prieskonis, nes jos gamyba reikalauja daug darbo. Tačiau vanilės skonis ir aromatas yra nepaprastai populiarus visame pasaulyje, todėl šis aromatas naudojamas ne tik kepant ir gaminant ledus, bet ir norint gydyti negalavimus aromaterapijos būdu..

Prancūzų vanilė

Prancūzijos vanilė yra terminas, vartojamas žymėti receptus ir gaminius, kurių kilmės šalis Prancūzija, kuriuose vanilė naudojama vienaip ar kitaip. Iš tikrųjų dėl unikalaus ledų gaminimo su varškės pagrindu naudojant kitus ingredientus, tokius kaip kiaušiniai, grietinėlė ir vanilės grūdai, atsirado ledų skonis, kuris įvairiose pasaulio vietose vadinamas prancūziška vanile. Rinkoje yra net sirupo, vadinamo prancūziška vanile, kurio pagrindinėje sudėtyje yra karamelės, ir sviesto košės - varškės pagrindui, turinčiam stiprų vanilės skonį. Taip pat kremas, turintis stiprų vanilės skonį, parduodamas kaip prancūziškos vanilės.

Kuo skiriasi prancūziškos vanilės ir vanilės?

• Prancūziškos vanilės spalva yra geltona, o vanilės tradiciškai yra balta.

• Prancūziškos vanilės pagrindas yra pudra, kurioje yra kiaušinių trynių, kad ledai būtų geltonos spalvos, o vanilė - grietinėlės pagrindo..

• Kai paruošiama varškės bazė, prancūzišką vanilę reikia kaitinti. Kita vertus, norint paruošti vanilės pagrindą, nereikia jokio šildymo.

• Kiaušinių įdėjimas daro prancūzišką vanilę tirštesnę ir kremingesnę nei vanilė.

• Prancūziškas vanilės aromatas yra vaisinis, o vanilės aromatas yra gėlių.

• Prancūziškas vanilė nėra vanilės rūšis, o prancūziškas būdas gaminti vanilinius ledus.

• Prancūziškos vanilės yra susijusios ne tik su skoniu, bet ir kvapu, tuo tarpu vanilė labiau pasižymi skoniu.