Skirtumas tarp auksinio ir klevų sirupo

Auksinis sirupas prieš klevų sirupą

Sirupas gaminamas cukraus rafinavimo metu. Jis yra klampus ir saldaus skonio, daugelyje namų ūkių naudojamas kaip pagardas ar saldiklis. Du sirupai, kurie supainioja žmones, yra auksinis sirupas ir klevų sirupas dėl panašaus išvaizdos ir skonio. Šiame straipsnyje bandoma išsiaiškinti aukso sirupo ir klevų sirupo skirtumus.

Auksinis sirupas

Tai medaus, kaip sirupas, saldus ir skonis, naudojamas kaip saldiklis daugelyje desertų. Auksinis sirupas yra vadinamas dėl savo išvaizdos. Jis gaminamas iš cukranendrių sulčių ir susidaro išgarinant šias sultis. Aukso sirupas yra tas, kad jis yra atsparus staigiems temperatūros kritimams ir nesukietėja. Auksinis sirupas gaminamas ir parduodamas JK, tačiau sunku jį gauti JAV, kur populiaresnis yra kukurūzų sirupas.

Klevų sirupas

Klevų sirupas yra gausiai augančių klevo medžių sula arba sultys JAV ir Kanadoje. Sultis teka aukštyn dienos metu, kylant temperatūrai, o naktimis ji kaupiasi šaknyse. Lengviausias būdas gauti klevų sirupą - padaryti skylutes klevo medžių žievėje. Tokiu būdu medis nepažeidžiamas, o sula lengvai surenkama. Tada sula virinama ir išgarinama, galiausiai paverčiant į klevų sirupą. Klevų rūšys, dažniausiai naudojamos gaminti klevų sirupą, yra cukrus, raudonasis ir juodasis klevai.

 Auksinis sirupas prieš klevų sirupą

• Auksinis sirupas gaunamas iš cukranendrių ir mušamų šaknų sulčių, o klevų sirupas - iš klevų sulčių.

• Klevų sirupas yra brangesnis produktas nei auksinis sirupas, nes klevų sirupo gamyba reikalauja daug darbo

• Auksinis sirupas atrodo kaip medus, o klevų sirupas atrodo tamsesnis

• Klevų sirupas renkamas iš klevų žievės, o auksinis sirupas gaminamas iš cukranendrių sulčių juos virinus.