Žolelių arbatos ir žaliosios arbatos skirtumas

Žolelių arbata prieš žaliąją arbatą

Žolelių arba žalioji arbata yra dvi arbatos rūšys, kurios skiriasi jų paruošimu, skoniu, naudojimu vaistais ir panašiai. Žolelių arbata paprastai nėra gaminama iš arbatos krūmo lapų, bet tai yra augalų užpilas. Kita vertus, žalioji arbata yra iš to paties ir tikrojo medžio, vadinamo Camellia sinensis. Tai yra pagrindinis skirtumas tarp šių dviejų tipų.

Žolelių medis yra ne kas kita, kaip verdančio vandens ir džiovintų vaisių, gėlių ar žolelių derinys. Žolelių arbatos istoriją galima atsekti keliais amžiais. Manoma, kad žmonės iš Egipto ir Kinijos gėrė žolelių arbatą dar prieš kelis šimtmečius. Iš tikrųjų Kinijoje gaminama žolelių arbata yra žinoma liūto cha pavadinimu.

Svarbu žinoti, kad ruošiant žaliąją arbatą lapai apdorojami skirtingai. Paprastai arbatos lapai yra garinami ir tai sukelia oksidaciją. Kita vertus, fermentacija yra procesas, naudojamas ruošiant kitas arbatas. Manoma, kad garinimo sukelta oksidacija yra mažesnė, palyginti su kitomis perdirbimo rūšimis, įskaitant fermentaciją.

Žalioji arbata yra gana populiari tokiose šalyse kaip Honkongas, Taivanas, Kinija, Japonija, Indija ir Tailandas, išskyrus kitus Vidurio Rytų Azijos regionus. Žolelių arbatos ruošimas, kita vertus, labai skiriasi. Jis gaminamas iš džiovintų vaisių, gėlių, lapų ir sėklų, paprastai užpilant verdančiu vandeniu ant augalų ir leidžiant jiems tam tikrą laiką kietėti. Galiausiai tisanas gali būti pasaldintas po įtempimo. Tai procedūra, kurios laikomasi ruošiant vaistažolių arbatą.

Manoma, kad žolelių arbata pasižymi gydomosiomis savybėmis, todėl naudojama vaistiniais ir gydymo tikslais. Yra įvairių žolelių arbatos. Tarp jų yra anyžių arbatos, kuri gaminama iš sėklų ar lapų, Pietų Amerikoje girtos „Boldo“ arbatos, naudojamos skrandžio sutrikimams gydyti, „Catnip“ arbatos, naudojamos kaip raminamieji vaistai, krapų arbatos, vartojamos norint palengvinti skrandžio sutrikimus, naudojamos ežiuolės arbatos. nutraukiant peršalimą, gripą ir panašiai.

Kita vertus, žalioji arbata užvirinama vandeniu, kuris iš tikrųjų nėra verdantis, kaip ruošiant vaistažolių arbatą. Kaip ir vaistažolių arbata, taip ir žalioji arbata dovanojama nesuskaičiuojamais vaistais. Manoma, kad žalioji arbata yra naudinga kovojant su vėžiu ir AIDS. Tai taip pat gali kontroliuoti didėjantį blogojo arba MTL cholesterolio kiekį. Jame yra nemažai antioksidantų ir kofeino. Kartu malonu pastebėti, kad žalioji arbata turi mažiau kofeino, palyginti su kava. Štai kodėl ji yra rekomenduojama kaip geras kavos pakaitalas.

Ruošiant vaistažolių arbatą reikia tam tikro dėmesio. Taip yra todėl, kad kai kuriose žolelėse, naudojamose ruošiant vaistažolių arbatą, yra elementų, kurie gali sukelti alergiją ir gali būti toksiški.