Skirtumas tarp Kimbapo ir Sushi

Kimbapas prieš suši
 

Pavadinimas Sushi nereikia įžangos. Tai bene populiariausias japonų patiekalas, kuris valgomas tiek kaip kasdienis valgis, tiek tokiomis progomis, kaip šventės. Tai yra patiekalas, pagamintas iš ryžių su pabarstytu actu. Yra dar vienas azijietiškas patiekalas, kuris greitai populiarėja Amerikoje, ir tai yra Kimbapas. „Kimbap“ ir „Sushi“ yra daug panašumų, tiek, kad daugelis, pirmą kartą valgančių „Kimbap“, galvoja apie tai kaip suši variantą. Nepaisant panašumų, tarp Kimbap ir suši yra skirtumų, apie kuriuos bus kalbėta šiame straipsnyje.

Suši

Japonijos ryžių patiekalas, vadinamas suši, yra labai populiarus visame pasaulyje. Pagrindinės suši sudedamosios dalys yra ryžiai ir actas, nors jūros gėrybėse, daugiausia žuvyje, yra sušių, paruoštų vartoti per šventes, ir restoranuose, kuriuose patiekiama. Suši reiškia rūgštus, ir tai atspindi istorinį faktą, kad žuvis buvo rauginta rūgštaus skonio ryžiais. Šis senovinis patiekalas buvo vadinamas narezushi, kuris visame pasaulyje yra su gailestingumu valgomas kaip suši.

Kimbapas

„Kimbap“, dar vadinamas „Gimbap“, yra patiekalas, pagamintas Korėjoje, naudojant garintus ryžius. Ryžiai suvynioti į gimnastikos vidų ir patiekiami kaip vienas kąsnio patiekalas. Tai atsitiktinis patiekalas, kurį žmonės laiko užkandžiu iškylų ​​metu, taip pat kaip lengvus pietus. Kimbapas nėra labai senas korėjiečių patiekalas ir yra ištobulintas Japonijos valdymo laikais XX amžiaus pradžioje. Yra daug skirtingų Kimbap veislių, pagamintų ir valgytų Korėjoje, tačiau visų Kimbap pagrindiniu ingredientu išlieka ryžiai ir jūros dumbliai, kurie vadinami Gim. Vyniojimo metu galima rasti žuvies, kiaušinių ir net daržovių, vadinamų Kimbap. Šiam patiekalui gaminti gali būti naudojamos skirtingos ryžių veislės. Ryžiai paprastai pagardinami druska ir aliejumi.

Kimbapas prieš suši

• Kimbapas yra korėjiečių patiekalas, tuo tarpu suši yra japonų kilmės patiekalas

• Suši yra populiaresnis visame pasaulyje nei „Kimbap“

• Suši yra labai senovės, tuo tarpu Kimbapas vystėsi Korėjoje valdant Japonijai XX amžiuje

• Dėl suši populiarumo yra daug žmonių, kurie „Kimbap“ ženklina kaip korėjiečių suši

• Suši naudoja didelius acto kiekius, į kuriuos pridedama ryžių, tuo tarpu Kimbap gamina sezamo aliejų

• Kimbap sudėtyje nėra tokios žalios žuvies kaip suši

• Kimbapas yra jūros dumblių ryžiai, o suši yra acto ryžiai