Jei esate makaronų mėgėjas, tada sužinosite skirtumą tarp „Spaghetti“ ir „Linguine“ jus sudomins. Makaronai, nors ir reprezentuoja istorinį itališkų patiekalų patiekalą, yra populiarūs visame pasaulyje. Žinoma, makaronai būna įvairių formų ir dydžių, o norint susipažinti su fettuccine, linguine, spagečių, makaronų ar penne patiekalais ar tiksliai juos atpažinti, reikia šiek tiek laiko. Tarp daugelio makaronų rūšių, iš viso tikslių iš viso 100, „Spagečiai“ yra populiariausias ir daugeliui pažįstamas makaronų patiekalas. Tai lengva identifikuoti; gerai, tai yra tol, kol nebus pateiktas „Linguine“ patiekalas ir pamatysite, kad abejojate savo galimybėmis be pastangų nustatyti makaronų rūšį. Vis dėlto pripažinti skirtumą nėra taip sudėtinga. Jums tiesiog reikia nepamiršti kelių paprastų faktų.
Priklausantis makaronų šeimos „sruogų“ grupei, „Spagečiai“ yra plačiai žinomas patiekalas. Tai galima atpažinti iš plonos, ilgos ir apvalios formos. Spagečiai yra daugiskaitinė „Spageto“ forma, kuri, kaip sakoma, yra „spago“ deminutyva. „Spago“ išverstas į virvę, virvę ar virvelę. Išvaizda yra būtent tokia: dubuo iš plonų stygų ar virvelių. Jis gaminamas iš kietųjų kviečių manų kruopų, bet taip pat gali būti paruoštas su kitų rūšių miltais. Jos ilgis kinta, bet vidutiniškai yra maždaug 10 colių.
Makaronų patiekalai su „Spagečiais“ yra paruošiami įvairiais būdais. Jis dažniausiai patiekiamas su sūriu ir pipirais, česnakais ir alyvuogių aliejumi, nors tradiciškai patiekiamas su pomidorų padažu ir mėsa, mėgstama daugelio. Garsiųjų „Spagečių“ patiekalų tarpe yra „Spagečiai“ su Bolonijos padažu arba „Spaghetti Carbonara“. Spagečiai, kaip makaronų rūšis, turi savo porūšius, tokius kaip spagečiai ir spagečiai.
Kalbiniu žodžiu vadinami „plokšti spagečiai“, „Linguine“ yra dar viena makaronų rūšis. Frazė „plokšti spagečiai“ gali klaidinti žmones, todėl neturėtų būti suprantama kaip spagečių rūšis. Tiesą sakant, terminas „plokščias“ parodo pagrindinį skirtumą tarp „Spagečių“ ir „Linguine“. Išvertus į italų kalbą tai reiškia „maži liežuviai“, „Linguine“ taip pat priklauso makaronų šeimos „sruogų“ grupei. Tai yra siaura, plona, ilga gija, bet plokščia, skirtingai nei „Spagečiai“. Jis taip pat yra šiek tiek platesnis nei „Spagečiai“, tačiau yra siauresnis už „Fettuccine“. Šios plokščios juostelės, kilusios iš Ligūrijos regiono Italijoje, taip pat žinomos kaip „Linguini“, ypač JAV.
Žinomi patiekalai, patiekiami su „Linguine“, yra „Linguine alle vongole“, o tai reiškia „Linguine“ su moliuskais ir „Trenette al pesto“. Linguine tradiciškai patiekiamas su jūros gėrybėmis ir pesto padažu.
„Sruogų“ grupės makaronų veislės, ypač tokios plonos, kaip „Spagečiai“ ir „Linguine“, yra idealiai patiekiamos su lengvais, plonais padažais..
• Spagečiai yra ploni, ilgi ir apvalūs tešlos gaminiai, o „Linguine“ - ploni, ilgi ir plokšti tešlos gaminiai.
• Spagečiai idealiai tiks su pomidorų padažu ir mėsos patiekalais, o „Linguine“ - prie jūros gėrybių ir pesto patiekalų..
• Linguiną galima identifikuoti kaip plonas plokščias juosteles, o „Spagečiai“ įgauna ilgas, plonas stygas ar virveles..