Primalų ir paleo dietų skirtumas

Primal vs paleo dietos
 

Paleo ir primal yra žodžiai, dažniausiai vartojami dietoms, kurios yra panašios į tas, kurias vartojo mūsų protėviai paleolito laikais. Yra daug panašumų tarp „paleo“ ir „primal“ dietų, kuriose pagrindinis dėmesys skiriamas mėsai ir paukštienos gaminiams, vengiant grūdų ir daržovių. Grūdai ir daržovės į žmogaus racioną buvo įtraukti tik neolito laikais, įvedant žemės ūkio meną. Dėl šios priežasties daugelis žmonių susipainioja dėl šių dviejų urvininkų dietų. Nepaisant panašumų, tarp Paleo ir Primal dietų yra subtilių skirtumų, į kuriuos bus atsižvelgta šiame straipsnyje.

Kas yra paleo dieta?

Paleo dietos koncepcijos populiarinimo pagyrimas atitenka autoriui ir tyrinėtojui Lorenui Cordianui. Svarbų indėlį įnešė ir Robbas Wolfas populiarindamas šią dietą. Anot šių garsių tyrinėtojų, šiuolaikinė vakarietiška dieta labai mažai primena tai, ką mūsų protėviai valgė paleolito laikais. Šis laikotarpis gali būti laikomas laikotarpiu, kuris prasideda nuo šiuolaikinio žmogaus gimimo ir tęsiasi iki maždaug 10000BC, kai žmogus išmoko ūkininkavimo ir gyvūnų prijaukinimo meno. Taigi Paleo dieta apima daug to, ko suvartojo mūsų protėviai prieš žemės ūkį. Ši dieta pabrėžia kokybiškus baltymų šaltinius, tokius kaip mėsa, žuvis, kiaušiniai, riešutai ir šaknys. Ši dieta griežtai draudžia hidrintus riebalus, grūdus, pieno, cukrų ir trans-riebalus. Akivaizdu, kad tai yra mažai angliavandenių reikalaujanti dieta, verčianti valgyti pagal urvininkų, kurie buvo medžiotojai ir kolekcionieriai ir nežinojo, kaip auginti augalus, modelį. 

Kas yra Primal dieta?

Markui Sissonui primenama „Primal“ dietos koncepcija, kurią jis išpopuliarino savo knygoje „Primal Blueprint“. Tai dieta, atspindinti tai, kad šiuolaikinėje vakarietiškoje mityboje gausu maisto, kuris netinka žmonėms, ir rekomenduojama dieta, pagrįsta mėsa ir riešutais, kuriuos vartojo ankstyvieji urvai. Šios dietos teorija yra ta, kad žmonės laikėsi dietos, pagrįstos užaugintais augalais ir pieno produktais, kurie neatitiko žmogaus fiziologijos. Ši dieta griežtai draudžia visus grūdus ir grūdus, perdirbtus maisto produktus, cukrų. Primalioji dieta neriboja geros kokybės pieno produktų vartojimo.

Kuo skiriasi paleo ir primityviosios dietos?

• Paleo dieta yra Loren Cordain išpopuliarinta sąvoka, o primalios dietos populiarinimas - Mark Sisson

• Būtent pieno produktai iš esmės skiria dvi dietas.

• Paleo dieta iš pradžių griežtai draudžia pieno produktus ir rekomenduoja juos daug vėliau, tuo tarpu „Primal“ dieta neriboja geros kokybės pieno produktų vartojimo.

• Abi dietos taip pat skiriasi savo požiūriais.

• Tie, kurie palaiko „Paleo“ dietą, tebėra baisūs dėl transriebalų įtraukimo, kurie, jų manymu, padidina cholesterolio kiekį ir sukelia širdies ligas.

„Primal“ yra holistiškesnis požiūris ir labiau gyvenimo būdas, o „Paleo“ išlieka dietos prigimtimi.

Papildoma literatūra:

1. Skirtumas tarp paleo ir be glitimo