Skirtumas tarp raudonųjų ir žaliųjų vynuogių
Share
Raudonosios vynuogės vs žaliosios vynuogės
Vynuogės nėra klimakteriniai vaisiai. Jie yra uogų rūšis. Vynmedžiai, ant kurių jie auga, yra daugiamečiai ir lapuočių. Vynuogės priklauso tai vaisių rūšiai, vadinamai Vitas. Vynuogės yra gausus vaisius, jo galima rasti visame pasaulyje. Raudonos ir žaliosios vynuogės priklauso dviem skirtingoms tos pačios genties rūšims Vitas. Vynai gaminami iš raudonųjų ir žaliųjų vynuogių, nes jie yra populiarūs visame pasaulyje. Vynuogės auga 15–300 klasteriuose.
Raudonosios vynuogės
Flavanoidai raudonoms vynuogėms suteikia rausvai juodą spalvą. Jei spalva tamsesnė, tai yra didelė flavanoidų koncentracija. Flavanoidai yra antioksidantų junginys. Flavanoidai yra svarbūs mažinant aukštą kraujo spaudimą, saugant gerą cholesterolį ir užkertant kelią širdies sutrikimams. Kvercetinas ir Resveratrolis yra svarbiausi flavanoidai, padedantys suteikti naudos sveikatai. Resveratrolis yra flavanoidas, padedantis gydyti Alzheimerio ligą. Resveratrolis taip pat turi priešgrybelinių ir priešvėžinių savybių. Raudonosiose vynuogėse yra daug maistinių medžiagų, tokių kaip vitaminas C, vitaminas B, baltymai, varis, antocianinai, manganas ir kalis. Todėl manoma, kad raudonosios vynuogės teikia daug naudos sveikatai. Jame taip pat mažai kalorijų ir daugiau maistinių skaidulų. Resveratrolis yra svarbiausias flavanoidas, esantis raudonosiose vynuogėse. Yra žinoma, kad ji teikia daug naudos sveikatai. Jis taip pat įtrauktas į raudonąjį vyną. Nors prancūzai maiste vartoja daug riebalų, jie yra mažiau linkę į širdies ligas dėl dažno raudonojo vyno, gaminamo iš raudonųjų vynuogių, vartojimo. Norint išgydyti įvairias alergijas, reikia kvercetino antihistamininių savybių. Be to, raudonosiose vynuogėse esantys antocianinai pasižymi priešuždegiminėmis savybėmis.
Žaliosios vynuogės
Žalias vynuoges galima rasti visus metus. Kaip ir raudonosios vynuogės, taip ir žaliosios vynuogės turi didelę maistinę vertę. Jame yra angliavandenių, vitamino C ir vitamino K. Žaliosiose vynuogėse taip pat mažai kalorijų ir visai nėra cholesterolio. Katechinai yra žaliųjų ar baltųjų vynuogių flavanoidinių antioksidantų rūšis. Šiek tiek jonų ir kalio galima rasti žaliosiose vynuogėse ir baltajame vyne.
| Kuo skiriasi raudonosios ir žaliosios vynuogės? • Antioksidantų yra dideliuose kiekiuose raudonosiose vynuogėse ir tik nedaug antioksidantų yra žaliosiose vynuogėse.. • Žaliosiose vynuogėse yra šiek tiek daugiau kalorijų nei raudonosiose vynuogėse. • Raudonose vynuogėse yra daug antocianinų, o žaliosiose vynuogėse nėra antocianinų. • Raudonosiose vynuogėse yra flavanoidinių antioksidantų, tokių kaip Resveratrolis, Katechinai ir Kvercetinas, o žaliosiose vynuogėse yra tik nedideli katechinų kiekiai.. • Raudonos vynuogės gali sumažinti aukštą kraujo spaudimą, tuo tarpu žaliosios vynuogės negali. • Raudonosios vynuogės yra svarbios siekiant užkirsti kelią širdies sutrikimams ir apsaugoti gerą cholesterolį, tačiau žaliosios vynuogės negali. • Resveratrolis raudonosiose vynuogėse gali padėti gydyti Alzheimerio ligą, o žaliosios vynuogės negali. • Resveratrolis raudonosiose vynuogėse turi priešgrybelinių ir priešvėžinių savybių, o žaliosios vynuogės neturi. • Raudonosiose vynuogėse esančių Quercetin antihistamininių savybių reikia norint gydyti įvairias alergijas, tačiau žaliosios vynuogės neturi Quercetin. • Raudonosiose vynuogėse esantys antocianinai pasižymi priešuždegiminėmis savybėmis, tačiau žaliųjų vynuogių jų nėra. • Todėl raudonosios vynuogės turi didelę maistinę vertę nei žaliosios vynuogės. |
