Šafrano ir ciberžolės skirtumas

Šafranas prieš ciberžolę

Šafranas ir ciberžolė yra dvi įvairios paskirties vaistinės žolelės ar prieskoniai. Jie parodo skirtumus tarp jų savybių ir pobūdžio. Šafranas yra prieskonis, gaunamas iš šafrano žiedkočio žiedo. Iš tikrųjų, šafranas pasirodė esąs pats brangiausias prieskonis. Šafrane yra dvi svarbios cheminės medžiagos: pikrocrocinas ir safranas. Šios cheminės medžiagos sukelia karčią šafrano skonį.

Manoma, kad šafranas turi daug vaistinių savybių. Jis gausiai naudojamas Alzheimerio ligai gydyti. Manoma, kad šafranas daro teigiamą poveikį širdžiai. Jis taip pat naudojamas gydant įvairias alergijos formas. Šafranas maisto produktams prideda šviesiai geltonai oranžinę spalvą. Jis plačiai naudojamas tokiose šalyse kaip Indija, Pakistanas, arabų šalys, Turkija ir kai kuriose Europos šalyse.

Indija yra didžiausia ciberžolės gamintoja pasaulyje. Tiesą sakant, jis gaminamas aukščiausias iš vietos, vadinamos Erode, Pietų Indijoje. Pirmiausia tai yra priežastis, kodėl Erodas vadinamas ciberžolės miestu. Ciberžolė sanskrito kalba yra žinoma kaip haridra. Hindi kalba tai vadinama haldi.

Ciberžolė auga laukiniuose Azijos ir Pietryčių Azijos miškuose. Jis pridedamas kaip svarbus daugelio patiekalų ingredientas. Kaip ingredientas ciberžolė plačiai naudojama Indijos, Persijos ir Indonezijos virtuvėse. Paprastai jis naudojamas kaip šaknies milteliai. Maistas, į kurį jis pridedamas, suteikia specifinį skonį.

Įdomu pastebėti, kad Indijos moterys maudydamos ciberžolę naudojasi vonia. Jis tepamas ant kūno, kad būtų išvengta kūno priemaišų. Ciberžolė naudojama maisto produktuose, siekiant apsaugoti ją nuo saulės spindulių. Dažniausiai jis naudojamas gaminant pikantiškus patiekalus ir gaminant kai kuriuos saldainius.

Kita vertus, šafranas taip pat naudojamas gaminant saldumynus. Kai kuriose Indijos šeimose yra praktika įpilti šafrano su pienu. Paprastai tokia praktika taikoma nėščioms moterims. Manoma, kad nėščios moterys, vartojamos su šafranu, gali pagimdyti kūdikius, kurių veido oda yra gera ir švelni.

Šafranas labiau auginamas dirže nuo Viduržemio jūros vakaruose iki Kašmyro rytuose. Apskaičiuota, kad visame pasaulyje šafrano gamyba per metus siekia 300 tonų. Indija, Iranas, Graikija, Ispanija, Italija ir Marokas yra pagrindiniai šafrano gamintojai.

Ciberžolė yra susijusi ir su daugybe medicininės naudos. Teigiama, kad jis išgydo ir įvairias vėžio rūšis, artritą ir kitus klinikinius sutrikimus. Moterys jį naudoja siekdamos užkirsti kelią plaukų augimui ant kūno. Odos tonusas pagerėja, jei ji patepta ciberžole.

Įdomu pastebėti, kad ciberžolė gali būti naudojama darže kaip savotiška apsauginė priemonė nuo įvairių rūšių skruzdžių invazijos. Jis naudojamas atliekant ceremonijas Indijoje. Taip yra todėl, kad ciberžolės naudojimui didelę reikšmę turi religinė reikšmė.