Sūdyto ir nesūdyto sviesto skirtumas

Sūdytas arba nesūdytas sviestas

Sviestas yra pieno produktas, gaminamas maišant grietinėlę. Tai produktas, kuris labai naudojamas maisto gaminimui, neatsižvelgiant į tai, ar gaminimo būdas yra kepimas, ar kepimas. Sviestas gaunamas iš galvijų, dažniausiai karvių, pieno. Sviesto spalva yra kreminė arba beveik balta, nors tai priklauso nuo galvijų dietos. Turguose yra dvi pagrindinės sviesto veislės: sūdytas ir nesūdytas sviestas. Daugelis žmonių sumišo tarp šių dviejų veislių, nes nežino skirtumų. Be to, daugelyje receptų nenurodyta, koks sviestas turi būti dar labiau supainiotas. Šiame straipsnyje bandoma išsiaiškinti sūdyto ir nesūdyto sviesto skirtumus, kad skaitytojai galėtų jais pasitikėti.

Sūdytas sviestas

Sūdytame svieste yra druskos, todėl jis yra pakankamai skanus, kad būtų naudojamas kaip pagardas. Druska yra vienas ingredientas, kuris veikia kaip konservantas. Todėl sūdytas sviestas gali trukti keletą mėnesių, jei jis laikomas šaldytuve. Tai taip pat reiškia, kad sūdytas sviestas dažniausiai būna mažiau šviežias nei nesūdytas sviestas. Tačiau ryte negalima naudoti nesūdyto sviesto su duona ar skrebučiais, nes jie nėra labai geri. Dėl šios priežasties sūdytas sviestas yra toks didelis poreikis naudoti užkandžiams. Su sūdytu sviestu nereikia šlakstyti druskos ant savo šiltos rytinės duonos ir skrebučių.

Nesūdytas sviestas

Nesūdytas sviestas, kaip rodo pavadinimas, neturi druskos. Jame taip pat nėra jokių konservantų, todėl jo tinkamumo laikas yra labai trumpas. Šis sviestas yra labai paprastas produktas, gaunamas maišant karvės pieno grietinėlę. Dėl šios drožlės sviesto riebalai atskiriami nuo grietinėlės, kad sviestas neliktų. Nesūdytas sviestas puikiai tinka visiems maisto gaminimo receptams, kuriems reikia sviesto, nes jis virėjams suteikia galimybę kontroliuoti druskos kiekį, kurio jie nori savo receptuose. Kepant nesūdytas sviestas daro stebuklą, nes kepiniai yra saldaus skonio, be to, jie būna geresnės konsistencijos.

Sūdytas sviestas vs nesūdytas sviestas

• Sūdytas sviestas yra aromatingesnis ir pikantiškesnis nei nesūdytas sviestas.

• Nesūdytas sviestas yra geriau tinkamas virti, nes šefas nereikalauja pakeisti druskos kiekio recepte..

• Kepant idealiai tinka nesūdytas sviestas, nes iš jo gaunami geresnės konsistencijos saldūs gaminiai.

• Nesūdyto sviesto galiojimo laikas yra trumpesnis nei sūdyto sviesto.