Skirtumas tarp acto ir obuolių sidro acto

Actas prieš obuolių sidro actą

Actas yra medžiaga, kuri labai dažnai naudojama virtuvėse visame pasaulyje. Tai yra skystis, kuriame daugiausia yra acto rūgšties ir vandens, ir jis gaminamas skirtingais būdais. Fermentacija yra labiausiai paplitęs acto gaminimo būdas. Taip pat yra obuolių sidro actas, kuris gaminamas naudojant obuolius. Tarp šių dviejų actų yra daug panašumų, tačiau yra ir skirtumų, apie kuriuos bus kalbama šiame straipsnyje.

Actas

Actas arba baltasis actas yra labiausiai paplitusi acto rūšis, naudojama daugelyje receptų, įvairiose virtuvėse visame pasaulyje. Actas yra maisto produktas, gaminamas fermentacijos metu. Visuose actuose daugiausia yra acto rūgšties, kuri susidaro, kai maiste esantis cukrus suskaidomas bakterijų ir mielių ir paverčiamas alkoholiu. Rūgštingumą nustato acto acto rūgšties kiekis arba stiprumas acte. Acto gaminimas yra paprastas, nes norint paversti vynuogėse ir kituose vaisiuose esantį natūralų cukrų natūraliam cukrui paversti reikia dviejų pakopų fermentacijos proceso. Tam reikia mikroorganizmo, kad cukrus būtų padalintas į actą.

Obuolių sidro actas

Obuolių sidro actas gaminamas iš obuolių sulčių, žinomų kaip obuolių sidras. Fermentuojant obuolių sidrą susidaro actas. Dar vadinamas ACV, šis actas turi šviesiai rudą spalvą. Jis gaminamas įdėjus bakterijų į susmulkintų obuolių sultis. Šis actas yra atšiaurus ir netgi gali sukelti akių nudegimą.

Actas prieš obuolių sidro actą

• Obuolių sidro actas yra acto rūšis.

• Abu actai naudojami kaip salotų užpilas.

• Obuolių sidro actas, dar vadinamas ACV, yra naudojamas norint numesti svorio ir gauti dar daugiau naudos sveikatai.

• actas naudojamas kaip dezinfekavimo ir valymo priemonė.

• actas yra baltos spalvos, tuo tarpu ACV yra šviesiai gintaro spalvos.

• Manoma, kad obuolių sidro actas išgydo daugelį negalavimų, nors nėra mokslinių įrodymų, patvirtinančių šį teiginį.