Skirtumas tarp kavinės ir restorano

Pastebėsite, kad didėja maitinimo įstaigų tendencija vartoti terminus kavinė ir restoranas pakaitomis, tarsi jie abu turėtų tą pačią reikšmę. Tačiau tikrovė yra tokia, kad šie du žodžiai reiškia labai skirtingus dalykus. Jų skirtumai išryškinti žemiau.

1. Žodinė reikšmė

Žodis „café“ yra prancūzų kilmės, vartojamas beveik visame pasaulyje ir yra parašytas tas pats daugeliu skirtingų kalbų. Šis terminas buvo priimtas anglakalbėse šalyse 19-ajame dešimtmetyje^tūkst amžiuje, tačiau turi daug ilgesnę istoriją. Anglų kalba žodžiai „kava“ ir „café“ yra kilę iš italų kalbos variacijos „caffe“, kuri pirmą kartą buvo parašyta cavee ir panaudota Venecijoje 16 pabaigoje^tūkst amžiuje. Šis terminas buvo kilęs iš arabiško žodžio qahuwa - termino, kuris iš pradžių buvo naudojamas vynui. Tačiau po to, kai alkoholis buvo uždraustas Mohammedui, kavai buvo suteiktas vardas už panašų poveikį. Šio termino vartojimas greičiausiai išplito Europoje po to, kai buvo nustatyta prekyba su Turkija. [I]

Restoranai turi ilgą istoriją, tačiau šiuolaikinė restorano koncepcija iš tikrųjų prasidėjo Prancūzijoje 18 m^tūkst amžiaus, o pats žodis taip pat yra prancūzų kalba. Stengiantis gauti geresnės kokybės maistą, nei buvo patiekiama vietinėse smuklėse, atidaryta įstaiga, vadinama „Bouillon“, kurioje patiekiamos sriubos, vadinamos restoranais, reiškiančiais „atkuriamuosius“. Šis terminas galiausiai buvo naudojamas apibūdinti pačias įstaigas. [Ii]

2. Istorija

-Restoranai turi labai turtingą istoriją ir pirmą kartą buvo naudojami Senovės Graikijoje ir Romoje, kur jie buvo vadinami termopolija ir patiekė maistą bei gėrimus. Jie buvo nepaprastai populiarūs, nes daugelyje namų trūko virtuvių ir todėl, kad bendravimas buvo labai svarbus šių kultūrų gyvenimo aspektas. Įprastas termopolis turėtų L formos skaitiklius su indais, kuriuose buvo karštas arba šaltas maistas. 11 amžiaus Kinijoje populiarėjantys restoranai, kuriuose veikia viešojo maitinimo įstaigos, pramonei tapo gana populiarūs, ilgainiui siūlantys daugybę virtuvių stilių, kainų diapazoną ir net skirtingus religinius reikalavimus. Tačiau šiuolaikinis restoranas iš tikrųjų atsirado 18 amžiuje Paryžiuje ir iš jo paplito Europoje ir JAV. Dabar restoranų galima rasti beveik bet kuriame pasaulio regione. [Iii]

Kavinių ar kavinių istorija prasideda daug vėliau ir atsirado Viduriniuose Rytuose. Pirmosios kavinės buvo rastos 15-os^tūkst amžiaus Meka ir buvo politinių susibūrimų vieta musulmonų imamams vieta. Jie buvo uždrausti 16 metų pradžioje^tūkst amžiaus ir po kelerių metų pirmasis atidaromas Damaske ir greitai po to jie buvo rasti Kaire ir Stambule. Kava ir kavinės paplito Europoje 17-oje^tūkst amžiuje ir greitai tapo labai populiarus. Pirmasis buvo Venecijoje, bet netrukus Anglija ir Prancūzija įsteigė daug. Tuo metu moterims buvo uždrausta dalyvauti daugelyje įstaigų, o taip jau nėra. Per 19^tūkst ir 20^tūkst amžiais kavinės buvo paprastai laikomos daugelio menininkų susitikimo vieta visoje Europoje. Pirmieji JAV duris atvėrė Niujorke^tūkst amžiuje ir paprastai yra įvairių tipų pramogų mėgėjų vieta. Šiais laikais kavinės ar kavinės yra daugelyje apgyvendintų pasaulio vietų. Jie yra tokie populiarūs, kad taip pat yra daugybė specializuotų espresso batonėlių. [Iv]

3. Funkcija

Pirmasis ir greičiausiai akivaizdžiausias skirtumas tarp restorano ir kavinės bus jų teikiamų paslaugų apimtis. Restoranas yra visa apimanti įstaiga, teikianti maistą ir gėrimus, įskaitant alkoholį, jei jie turi tinkamą licenciją. Paprastai restoranai tiekia kavą, tačiau paprastai joje bus tik kava arba be kofeino. Tačiau globėjas paprastai ras daugybę įvairių patiekalų patiekalų, įskaitant užkandžius, patiekalus, sriubas, salotas ir desertus. Maitinimą teikia padavėjas arba padavėja, kol klientas sėdi, ir kiekvienas patiekalas gaminamas klientui užsakius. Pagrindinė restorano sėdėjimo vieta yra patalpose, nors kartais yra ir nedidelė kiemo zona, kuria klientai gali mėgautis maloniu oru. Valgymo pabaigoje įprasta patarti padavėjui ar padavėjui, kad jie aptarnautų. [V]

Paprastai kavinėse nurodomos kavinės, paprastai kavinėse rasite įvairių rūšių kavos ir arbatos, įskaitant specialias kavas, tokias kaip mokos ir latos. Jie paprastai taip pat turi lengvų užkandžių, pavyzdžiui, pyragaičių. Paprastai klientas eina prie prekystalio ir užsisako savo gėrimo. Jei norėtų užkandžių, paprastai yra daugybė jau paruoštų užkandžių. Auga tendencija, kad kavinė taip pat nurodo neoficialų restoraną su sutrumpintu meniu, dažniausiai sumuštinius ir sriubas. Kavinėse paprastai yra daug didesnė lauko sėdimų vietų zona, leidžianti klientams laisvalaikiu mėgautis kava ir gaiviaisiais gėrimais - tai ypač aktualu, kai jos įsikūrusios švelnaus oro sąlygomis. [Vi]

4. Kaina

Kadangi kavinė yra įstaiga, kurioje paprastai tiekiamas tik pats kavos gėrimas, o galbūt ir užkandis, šios patirties kaina yra gana maža ir paprastai svyruoja nuo 2 USD iki 10 USD..

Patirtis restorane yra gana skirtinga ir yra daugybė patiekalų rūšių, taip pat ir kokybė - pradedant greitu maistu ir baigiant puikiais pietumis, o tai taip pat reiškia, kad kaina gali labai skirtis. Viename asortimento gale galima gauti sumuštinį ar net patiekalą už mažiau nei 5 USD, tačiau jei einate į labai aukštą restoraną, jis paprastai gali kainuoti kelis šimtus ar daugiau dolerių. Restorane, kuriame darbuotojai jums patiekia maistą, taip pat tikimasi, kad ant bendros sumos paliksite arbatpinigių, ko dažniausiai nesitikima kavinėse..