Lagerio ir Pilsnerio skirtumai

Alaus vartojimas yra mėgstamiausia pramogų rūšis visame pasaulyje ir tarp daugelio žmonių, nepriklausomai nuo lyties. Daugeliui žmonių nepavyko nuolat atskirti lager ir pilsner, nes kai kurie alaus produktai šiuo metu siūlomi daugelyje alaus siūlių. Žemiau aptariami alaus ir pilsner skirtumai.

• Kas yra lageris?

  

Lager yra vienas iš dviejų pagrindinių alaus visame pasaulyje. Ale ir Lager yra diferencijuojami pagal fermentacijos procesą ir fermentacijos metu sunaudotų mielių kiekį. Be to, lageriai yra gaminami vėsesnėje temperatūroje, palyginti su Ales, kurie gaminami vidutiniškai aukštesnėje temperatūroje. Dėl alaus daryklų žemesnėje ir vėsesnėje temperatūroje jie būna skanesnio ir švaresnio skonio nei jų kolegos. Kai kurie garsūs rinkos dalyviai, be kita ko, apima „American Amber“, garų alų ir „American Malt Liquor“.

• Kas yra Pilsneris?

Pilsner yra lagerio rūšis, kilusi iš Čekijos. Jos spalva yra nuo šviesių šiaudų iki auksinės. Su pilsner yra keletas skonių ir skonių, tarp kurių gali būti aukšto apynio skonis, aštrūs gėlių aromatai ir trapūs, gaivūs skoniai. Kai kurie garsūs „pilsner“ tipai apima vokiečių „pilsner“ ir „American Double“.

Lagerio ir Pilsnerio skirtumai

1. Lagerio ir Pilsnerio alkoholio kiekis

Vienas pagrindinių „lager“ ir „pilsner“ ir „lager“ skirtumų yra jų alkoholio kiekis. Pilsner yra susijęs su dideliu alkoholio kiekiu, palyginti su lager. Daugelis tyrėjų suskirstė kelis pilsner prekės ženklus į alkoholio kiekį nuo 4,4% iki 5,5%. Kita vertus, lagerių, „American Light lager“ ir kitų tos kategorijos prekių ženklų pavyzdžiu alkoholio kiekis svyruoja nuo 2,8% iki 4,2%. Tai paaiškina priežastį, kodėl tie žmonės, kurie ilgą laiką gėrė alų, dėl didesnio alkoholio kiekio pilsner renkasi lager veisles. Be to, pradedantieji teikia pirmenybę lagerio veislėms, turinčioms mažai alkoholio.

2. Lagerio ir Pilsnerio populiarumas ir kaina

Antra, populiarumo ir sąnaudų lygis skiriasi priklausomai nuo prekės ženklo ir vietovės, kurioje šis prekės ženklas yra parduodamas. „Pilsner“ prekės ženklai yra labai populiarūs ir brangūs Europos regione, ypač rytinėje Europos dalyje. Be to, teigiama, kad „pilsners“ yra populiarus šalyse, kuriose daug alkoholio vartojama, įskaitant Australiją, Rusiją ir Vokietiją. Kita vertus, lageriai yra populiarūs JAV ir Afrikos regione. Be to, vyraujančios dviejų prekės ženklų kainos skiriasi atsižvelgiant į tam tikro regiono ekonomines sąlygas. Panašius prekės ženklus greičiausiai bus galima įsigyti skirtingomis kainomis, atsižvelgiant į to regiono žmonių ar tikslinių klientų pajamų lygį.

3. Aromatas ir skonis Lager ir Pilsner

Trečia, lageris ir pilsner gali būti diferencijuojami atsižvelgiant į aromatą ir aromatą, kurį jie siūlo rinkoje, arba į aromatą ir aromatą, pasirinktą jų gamybos metu. „Pilsner“ naudojamas švarus fermentacijos profilis, todėl jis turi sausą traškesį, kuriame yra lengvas salyklas ir šiek tiek kartumo. Nors daug žmonių, ilgą laiką vartoję alkoholį, mėgėjai, mėgstantys skonį, vengia piliečių skleisti sausą traškumą ir kartumo poskonį. Kita vertus, lageriai neturi intensyvaus skonio, todėl juos mėgsta žmonės. Be to, lageriai neturi salyklo aromato ir kartais laikomi saldžiais. Tai paaiškina, kodėl daugelis žmonių, ypač įsitraukę į alkoholio vartojimą, linkę vartoti daugiau nei pilsner gėrimus, kol jų atkaklumas didėja tiek, kiek geriama kartaus alaus..

4. Lagerio ir Pilsnerio išvaizda ir spalva

Pilsner ir lager buvimas yra vienas iš skiriamųjų veiksnių, kuriuos turėtų suvokti tie žmonės, kurie dar supranta skirtumą tarp šių dviejų. „Pilsner“ spalva yra nuo šiaudų iki šviesiai auksinės spalvos, kuri laikoma patrauklia daugeliui žmonių, įskaitant tuos, kurie nėra alkoholio vartotojai, nes visi nori būti susieti su ryškia aukso geltona spalva. Be to, prekės ženklas yra labai ryškios spalvos, todėl jis primena augančius rėmus, tuo pačiu metu demonstruodamas aukštą aiškumo lygį. Kita vertus, lageriai yra labai šviesių šiaudų arba gelsvos spalvos. Žmonės, vartojantys lagerius, negali atsiminti šios spalvos, nes ją sunku išlaikyti galvoje. Lagerį lengvai gali pažymėti tik tie žmonės, kurie yra susipažinę su lageriais.

5. Fermentacijos procesas Lagere ir Pilsneryje

Kadangi pilsner yra lageris, jie abu fermentuojami rauginant dugnines mieles. Tai daroma užtikrinant, kad virimas vyktų žemoje temperatūroje nuo septynių iki penkiolikos laipsnių. Tačiau „pilsner“ apatinė fermentacija tampa lygi, elegantiška, traški ir švari, o tai nėra tas pats gaminant lagerį. Nors alaus darykla gaminama žemoje temperatūroje, dėl alaus darymo gaunamas saldaus skonio produktas, kuriam Europos regione teikiama pirmenybė, ir kartaus ar žemiško skonio, kuriam ypač palankus šis regionas..

Lentelė, iliustruojanti Pilsner ir Lager skirtumus

Pilsneris	Lageris
Didelis alkoholio kiekis	Mažas alkoholio kiekis
Populiarus Europoje	Populiarus JAV
Brangiai kainuoja	Vidutinės išlaidos
Aukso geltonas	Šviesiai geltona
Kartaus	Ir kartaus, ir saldaus

Pilsner ir Lager santrauka

Esmė tarp dviejų alkoholinių produktų yra ta, kad jie gaminami panašiu būdu, tik kad jie būtų atskirti skirtingais skoniais ir aromatais. Be to, „pilsner“ nėra vien tik alus, kurio spalva yra šviesi.

Yra įvairių kavos gaminimo strategijų, dėl kurių gaminamas atskiras skonio lageris pagal jo paskirties vietą. Europos rinkai pagamintas lageris yra saldus, o Vokietijoje naudojamas - aitrus.