Juodojo ir raudonojo saldymedžio skirtumai

Juodoji ir raudonoji saldymedis

Kas nemėgsta saldainių ir saldainių? Kai buvome vaikai, mums dažnai būdavo patiekiami saldainiai. Net jei būdami jauni mes išskleidėme nepilną dantų rinkinį, negalėjome atsispirti valgydami saldainius. Vaikams saldainiai yra dangiški skanėstai. Vaikai negali gyventi be jų. Ar prisimeni, kad kramtėte tą juodą ar raudoną ilgą, ploną, guminį vamzdelį saldainių? Turbūt neprisimenate jų vardų, nes vaikai labiau rūpinasi skoniu, o ne gąsdina save saldainių pavadinimu. Jie vadinami saldymedžiu, juoduoju saldymedžiu ir raudonuoju saldymedžiu.

Akivaizdu, kad šių dviejų Yummy saldainių skirtumai yra jų spalvos. Tačiau iš tikrųjų jie gali būti gaminami iš skirtingų kvapiųjų medžiagų ingredientų; tokiu būdu suteikiant jiems unikalių juodos ir raudonos spalvų. Saldymedis yra skanus konditerijos gaminys iš saldymedžio augalo šaknies ekstraktų. Juodoji saldymedis yra populiaresnis tokiose vietose kaip Šiaurės Amerika. Paprastai saldymedžio saldainiai išeina kaip guminiai, kramtomi vamzdžiai ar virvės.

Juodosios saldymedžio pagrindinės sudedamosios dalys yra saldymedžio augalo šaknies ekstraktai, cukrus ir rišiklis, kuris gali būti miltai, želatina ir kt. Norėdami pasiekti blizgantį juodos saldymedžio patrauklumą, turite pridėti kitų ingredientų, pavyzdžiui, bičių vaško. Norėdami išblėsti tradicinę juodą spalvą, turite pridėti melasos. Turėdami tinkamą juodųjų saldymedžio receptą, namuose galite turėti savo epinę juodųjų saldymedžio. Kitas ingredientas, kuris jūsų juodąją saldymedį daro ypač skanų, o gal labiau sūrų, kai kuriuose receptuose naudojamas amonio chloridas. Net jei įmaišysite amonio chlorido, bendras juodųjų saldymedžio produktas nebus toks sūrus, nes yra didesnė cukraus koncentracija.

Kalbant apie raudonuosius saldymedžius, jie yra populiarūs keliose kitose šalyse. Raudonasis saldymedis buvo pagamintas norint sukurti naują originalios juodos saldymedžio versiją. Raudonąjį saldymedį galite gaminti iš raudonųjų vaisių ekstraktų, o ne į tradicinius saldymedžio augalų šaknų ekstraktus. Raudonai saldymedžiui galite naudoti braškes, avietes, vyšnias ir cinamoną. Juodosios ir raudonosios saldymedžio paruošimas yra tas pats. Gaminant raudoną saldymedį, jums taip pat reikia šių ingredientų: bičių vaško ir rišiklio.

Bičių vaškas suteikia raudonai saldymedžiui blizgančią išvaizdą. Plonu šio skaidraus skysčio sluoksniu galite gauti blizgančią raudoną saldymedį, tokį patį kaip ir jūsų juodoji saldymedis. Blizgūs, kramtomi, vamzdeliniai saldainiai yra didelis vaikų paspaudimas, nes jie lengvai užburia tuo, kaip atrodo saldainiai. Kaip jau minėjome anksčiau, mums taip pat reikia raudonųjų saldymedžio rišiklio, į kurį įeina krakmolas, želatina arba arabų guma. Jei sumaišysite didelę dalį rišamosios medžiagos, tai gali sumažinti tamsiai raudoną jūsų saldymedžio atspalvį, todėl būtinai iš anksto nuspręskite, kiek įdėsite.

Santrauka:

1. Saldymedis yra skanus konditerijos gaminys, pagamintas iš saldymedžio augalo šaknų ekstraktų. Tai yra ilgi, kramtomi saldainiai, kurie gali būti juodi arba raudoni.

2. Saldymedis būna virvių ar vamzdžių pavidalu. Svarbiausi saldainių saldainių gaminimo ingredientai yra kvapiosios medžiagos, rišiklis ir bičių vaškas.

3. Norėdami gaminti juodąjį saldymedį, jums reikia melasos. Kita vertus, norint gaminti raudoną saldymedį, jums reikia braškių, aviečių, vyšnių ar cinamono ...

4. Rišikliai, kuriuos galite naudoti savo juodos ir raudonos saldymedžio saldainiams, yra: krakmolas, želatina arba arabų guma. Bičių vaškas padengtas išoriniu saldainių gaubtu, kad suteiktų blizgesį.

5. Juodoji saldymedis yra populiarus Šiaurės Amerikoje, o raudonasis saldymedis yra populiarus keliose kitose pasaulio vietose.