Alkanai ir alkenai yra dviejų tipų angliavandenilių šeimos, kurių molekulinėje struktūroje yra anglies ir vandenilio. Pagrindinis skirtumas tarp alkanų ir alkenų yra jų cheminė struktūra; alkanai yra sočiųjų angliavandenilių, kurių bendroji molekulinė formulė yra CnH2n + 2 ir alkenai yra nesočiųjų angliavandenilių grupė, nes jie turi dvigubą jungtį tarp dviejų anglies atomų. Jie turi bendrą C molekulinę formulęnH2n.
Alkanuose yra tik pavieniai ryšiai tarp anglies ir vandenilio atomų (C-C ir C-H jungtys). Todėl jie vadinami „prisotintais angliavandeniliais“. Pagal orbitos hibridizacijos modelį visi anglies atomai Alkenuose turi SP3 hibridizacija. Jie sudaro sigmaus ryšius su vandenilio atomais, o susidariusi molekulė turi tetraedro geometriją. Alkanai gali būti suskirstyti į dvi grupes pagal jų molekulinę struktūrą; acikliniai alkanai (CnH2n. + 2) ir cikliniai alkanai (CnH2n).
Alkenai yra angliavandeniliai, turintys anglies-anglies (C = C) dvigubą jungtį. „Olefinai“ yra senasis vardas, naudojamas nurodyti alkenų šeimą. Mažiausias šios šeimos narys yra etanas (C2H4); tai buvo pavadinta olefianast dujos (lotyniškai: 'oleum ' reiškia „aliejus“ + 'facere' reiškia 'gaminti') ankstyvomis dienomis. Taip yra todėl, kad reakcija tarp C2H4 ir chloras suteikia C2H2Kl2, Alyva.
Alkanai: Alkanai turi bendrąją molekulinę formulę CnH2n + 2. Metanas (CH4) yra mažiausias alkanas.
vardas | Cheminė formulė | Aciklinė struktūra |
Metanas | CH4 | CH4 |
Etanas | C2H6 | CH3CH3 |
Propanas | C3H8 | CH3CH2CH3 |
Butanas | C4H10 | CH3CH2CH2CH3 |
Pentanas | C5H12 | CH3CH2CH2CH2CH3 |
Heksanas | C6H14 | CH3CH2CH2 CH2CH2CH3 |
Heptanas | C7H16 | CH3CH2CH2CH2CH2CH2CH3 |
Oktaninis | C8H18 | CH3 CH3CH2CH2CH2CH2CH3CH3 |
Alkenai: Alkenai turi bendrą cheminę formulę CnH2n. Alkenai yra laikomi nesočiaisiais angliavandeniliais, nes juose nėra didžiausio kiekio vandenilio atomų, kurie gali priklausyti angliavandenilių molekulėms..
vardas | Cheminė formulė | Struktūra |
Etenas | C2H4 | CH2 = CH2 |
Propenas | C3H6 | CH3CH = CH2 |
Butenas | C4H8 | CH2 =CHCH2CH3, CH3CH = CHCH3 |
Pentene | C5H10 | CH2 =CHCH2CH2CH3, CH3CH = CHCH2CH3 |
Heksinas | C6H12 | CH2 =CHCH2 CH2CH2CH3CH3CH = CHCH2CH2CH3 CH3CH2CH=CHCH2CH3 |
Heptenas | C7H14 | CH=CHCH2CH2CH2CH2CH3CH3CH = CH2CH2CH2CH2CH3 |
Alkanai:
Alkanai yra inertiški daugeliui cheminių reagentų. Taip yra todėl, kad anglies-anglies (C-C) ir anglies - vandenilio (C-H) jungtys yra gana stiprios, nes anglies ir vandenilio atomų elektronegatyvumo vertės yra beveik vienodos. Todėl labai sunku sulaužyti jų jungtis, nebent jie būtų pašildomi iki gana aukštų temperatūrų.
Alkanai gali lengvai degti ore. Reakcija tarp alkanų ir deguonies pertekliaus vadinama „degimu“. Šioje reakcijoje alkanai virsta anglies dioksidu (CO2) ir vanduo.
CnH2n + (n + n / 2) O2 → n CO2 + nH2O
C4H10 + 13/2 O2 → 4 CO2 + 5H2O
Butano deguonies anglies dioksido vanduo
Degimo reakcijos yra egzoterminės reakcijos (jos išskiria šilumą). Dėl to alkanai naudojami kaip energijos šaltinis.
Alkenai:
Alkenai reaguoja su vandeniliu, kai yra susmulkinto metalo katalizatorius, ir susidaro atitinkamas alkanas. Be katalizatoriaus, reakcijos greitis yra labai mažas.
Katalitinis hidrinimas naudojamas maisto pramonėje skystus augalinius aliejus paverčiant pusiau kietais riebalais, gaminant margariną ir kietus kepimo riebalus..
Alkanai: Alkanai egzistuoja kaip dujos, skysčiai ir kietos medžiagos. Metanas, etanas, propanas ir butanas yra dujos kambario temperatūroje. Neišplatintos heksano, pentano ir heptano struktūros yra skysčiai. Didesnės molekulinės masės alkanai yra kietos medžiagos.
CH4 į C4H10 yra dujos
C5H12 į C17H36 yra skysčiai ir
Didesnės molekulinės masės alkanai yra minkštos kietos medžiagos
Alkenai: Alkenai rodo panašias atitinkamo alkano fizikines savybes. Alkenai, kurių molekulinis svoris yra mažesnis (C2H4 toC4H8) yra dujos kambario temperatūroje ir atmosferos slėgyje. Alkenai, turintys didesnę molekulinę masę, yra kietos medžiagos.
Alkanai: Alkanai netirpsta vandenyje. Jie yra ištirpinti nepoliniuose arba silpnai poliniuose organiniuose tirpikliuose.
Alkenai: Alkenai yra santykinai polinės molekulės dėl C = C jungties; todėl jie tirpsta nepoliniuose tirpikliuose arba mažo poliškumo tirpikliuose. Vanduo yra poliarinė molekulė, o alkenai mažai tirpsta vandenyje.
Alkanai: Alkanų tankis yra mažesnis už vandens tankį. Jų tankio vertė yra beveik 0,7 g mL-1, atsižvelgiant į vandens tankį kaip 1,0 g mL-1.
Alkenai: Alkenų tankis yra mažesnis už vandens tankį.
Virimo taškai:
Alkanai: Neatšakytų alkanų virimo temperatūra sklandžiai didėja, nes didėja anglies atomų skaičius ir molekulinė masė. Apskritai, išsišakojusių alkanų virimo temperatūra yra žemesnė, palyginti su nesuskaidytų alkanų, turinčių tą patį anglies atomų skaičių..
AlkenaiVirimo taškai yra panašūs į atitinkamus alkanus su nedideliu kitimu.
Nuorodos: CliffsNotes. (n.d.). Gauta 2016 m. Liepos 06 d. Iš čia. „Zum Directory-modus“. (n.d.). Gauta 2016 m. Liepos 06 d. Iš čia Poliškumas. (n.d.). Gauta 2016 m. Liepos 06 d. Iš čia Dipolio akimirkos. (2013). Gauta 2016 m. Liepos 06 d. Iš čia Struktūrinis izomeras. (n.d.). Gauta 2016 m. Liepos 06 d. Iš čia Įvadas į alkenus. (n.d.). Gauta 2016 m. Liepos 06 d. Iš čia Vaizdo mandagumas: Chris Evans - (CC0) „Alkenų vardai“ per „Commons Wikimedia“ „Sočiųjų C4 angliavandenilių rutulys ir lazdelė“, autorius Fvasconcellos - Nuosavas darbas (viešas domenas) per „Commons Wikimedia“