Cetilalkoholio ir stearilo alkoholio skirtumas

pagrindinis skirtumas tarp cetilo alkoholio ir stearilo alkoholio yra tai cetilo alkoholis turi 16 anglies atomų, o stearilo alkoholis turi 18 anglies atomų.

Pavadinimas cetilo alkoholis kilo iš jo pirmojo šaltinio: spermos banginių aliejaus. Lotyniškas banginių aliejaus terminas yra Cetus. Tačiau šiuolaikinėje gamyboje kaip cetilo alkoholio šaltinis naudojamas palmitino aliejus. Stearilo alkoholis, kita vertus, gaminamas iš stearino rūgšties. Abu yra riebieji alkoholiai.

TURINYS

1. Apžvalga ir svarbiausias skirtumas
2. Kas yra cetilo alkoholis 
3. Kas yra stearilo alkoholis
4. Šalutinis palyginimas - lentelės formos cetilo alkoholis ir stearilo alkoholis
5. Santrauka

Kas yra cetilo alkoholis?

Cetilo alkoholis yra riebus alkoholis, kurio molekulėje yra 16 anglies atomų. Šio junginio IUPAC pavadinimas yra heksadekanas-1-olis. Cheminė šio junginio formulė yra CH₃(CH₂)₁₅OI. Normalioje kambario temperatūroje šis junginys egzistuoja kaip vaškinė balta kieta medžiaga. Kartais tai atsiranda kaip dribsniai. Be to, šis junginys taip pat turi labai silpną kvapą.

01 paveikslas: Cetilo alkoholio cheminė struktūra

Šio junginio pavadinimas yra kilęs iš banginių aliejaus, nes lotyniškas banginio pavadinimas yra Cetus. Taip yra todėl, kad pirmasis šio alkoholio šaltinis buvo banginių aliejus. Šiuolaikinė gamyba apima palmitino rūgšties redukciją. Čia palmitino rūgštis gaunama iš palmių aliejaus.

Kalbant apie naudojimą, cetilo alkoholis yra svarbus kaip šampūno drumstiklis, kaip kosmetikos pramonės ingredientas, kaip emulsiklis, kaip tirštiklis ir kt..

Kas yra Stearylo alkoholis?

Stearilo alkoholis yra riebus alkoholis, kurio molekulėje yra 18 anglies atomų. Pavadinimas stearilo yra kilęs iš jo šaltinio, stearino rūgšties. Cheminė šio junginio formulė gali būti pateikta kaip CH3 (CH2) 16CH2OH. Be to, šis junginys egzistuoja kaip baltos granulės arba kaip dribsniai. Be to, šis junginys yra netirpus vandenyje.

02 pav. Stearilo alkoholio cheminė struktūra

Svarstant šio junginio naudojimą, jis yra svarbus kaip tepalų, dervų, kvepalų ingredientas. Taip pat jį galime naudoti kaip emulsiklį ir tirštiklį gaminant tepalus. Katalitinis stearino rūgšties hidrinimas yra procesas, kurį naudojame stearilo alkoholio gamybos procese. Kadangi tam naudojame stearino rūgštį, stearilo alkoholis yra mažai toksiškas.

Kuo skiriasi cetilo alkoholis nuo stearilo alkoholio?

Cetilo ir stearilo alkoholiai yra riebieji alkoholiai. Pagrindinis skirtumas tarp cetilo alkoholio ir stearilo alkoholio yra tas, kad cetilo alkoholis turi 16 anglies atomų, bet stearilo alkoholis turi 18 anglies atomų. Cheminė cetilo alkoholio formulė yra CH3 (CH2) 15OH, o cheminė stearilo alkoholio formulė gali būti pateikta kaip CH3 (CH2) 16CH2OH. IUPAC cetilo alkoholio pavadinimas yra heksadekanas-1-olis, o stearilo alkoholis - oktadekan-1-olis.

Paprastai cetilo alkoholis yra kaip balta vaškinė kieta medžiaga, o stearilo alkoholis yra kaip baltos granulės arba dribsniai. Taigi išvaizdą galime laikyti papildomu cetilo alkoholio ir stearilo alkoholio skirtumu. Be to, cetilo alkoholio pavadinimas kildinamas iš jo ankstyvojo šaltinio, banginių aliejaus. Stearilo alkoholio pavadinimas kildinamas iš jo šaltinio, stearino rūgšties.

Nagrinėjant gamybos procesus, cetilo alkoholio gamyba apima palmitino rūgšties redukciją, o stearilo alkoholio gamyba apima katalizinį stearino rūgšties hidrinimą. Be to, cetilo alkoholis yra naudingas pramonės šakose kaip šampūno drumstiklis, kaip kosmetikos pramonės ingredientas, kaip emulsiklis, kaip tirštiklis ir pan., Kita vertus, stearilo alkoholis yra svarbus kaip tepalų ingredientas, dervos, kvepalai ir tt Be to, mes galime naudoti jį kaip emulsiklį ir tirštiklį gaminant tepalus.

Žemiau yra lentelė, nurodanti skirtumą tarp cetilo alkoholio ir stearilo alkoholio.

Santrauka - cetilo alkoholis prieš stearilo alkoholį

Cetilo ir stearilo alkoholiai yra riebieji alkoholiai. Pagrindinis skirtumas tarp cetilo alkoholio ir stearilo alkoholio yra tas, kad cetilo alkoholis turi 16 anglies atomų, o stearilo alkoholis turi 18 anglies atomų. Todėl IUPAC cetilo alkoholio pavadinimas yra heksadekan-1-olis. IUPAC stearilo alkoholio pavadinimas yra oktadekan-1-olis.

Nuoroda:

1. „Stearilo alkoholis“. „Wikipedia“, „Wikimedia Foundation“, 2019 m. Rugpjūčio 25 d., Galima rasti čia.
2. „Cetilo alkoholis“. „Wikipedia“, „Wikimedia Foundation“, 2019 m. Rugsėjo 19 d., Galima rasti čia.

Vaizdo mandagumas:

1. „Cetilo alkoholio struktūra“, autorius Хорев Сергей - Nuosavas darbas (viešas domenas) per „Commons Wikimedia“
2. „1-oktadekanolis“ - autorius Krakatit - savo darbas (viešas domenas) per „Commons Wikimedia“