Skirtumas tarp omaro ir krevečių

Omaras prieš krevetes

Nors žmonės mėgsta vėžiagyvius, kartais dėl nepakankamų žinių omarai yra identifikuojami kaip krevetės. Jie pirmiausia skiriasi savo dydžiu ir forma, tačiau tarp jų yra ir keletas įdomesnių variantų. Nepaisant šių variacijų, skonis, kurį šie du vėžiagyviai galėtų pasiūlyti iškepę ar paruošę virtuvėje, yra nepalyginami. Tačiau šiame straipsnyje pateikiami įdomiausi krevečių ir omarų skirtumai, ištyrus jų savybes.

Omaras

Omarai yra jūriniai vėžiagyviai su dideliais kūnais. Jie taip pat kartais randami aplink sūrus vandenis. Omarai yra klasifikuojami šeimoje: Nephropidae būriai: Decapoda ir klasė: Malacostraca. Yra daugybė jų rūšių, žinomų kaip inkštiriniai omarai, paprastieji omarai ir paprastieji omarai. Jie visi sudaro 48 išlikusias rūšis, aprašytas 12 genčių. Kaip rodo įtrauktos taksonominės tvarkos pavadinimas „Decapoda“, kiekvienas omaras turi 10 vaikščiojamųjų kojų, o pirmosios trys yra nuo priekinio galo guolių. Jie turi gerą, efektyvią sensorinę sistemą su antenomis ir antenomis, o tai ypač svarbu gyvenantiems sūriame vandenyje. Omarai turi labai kietą egzoskeletą, pagamintą iš chitino. Jų kūno dydis gali būti net 50 centimetrų ilgio, o tai yra labai didelis dydis bestuburiui. Omarai paplitę visame pasaulyje ir gyvena visose jūrose, išskyrus poliarinius vandenis. Jie dažniausiai nori gyventi žemyno šelfe, įskaitant akmenuotą, purviną ar smėlio dugną. Jų kietas ir kalcifikuotas egzoskeletas yra išmetamas, kai jie yra pasirengę auginti savo kūno dydį. Šis išplatėjęs egzoskeletas yra geras kalcio šaltinis jiems, kad sukietėtų jų oda, ir jie valgo jį išsiplovę. Tačiau jie visų pirma yra mitybos įpročiai ir valgo fitoplanktoną ir zooplanktoną. Todėl omarai skonis skirtingai, atsižvelgiant į tai, ką jie valgo, kai jie yra virti. Tai labai brangus maistas, tiek žalias, tiek paruoštas.

Krevetės

Krevetės yra labai įvairialypė vėžiagyvių, esančių dezodopais, grupė. Jie yra puikūs plaukikai, gyvenantys visose pasaulio jūrose, išskyrus poliarinius vandenis. Yra daugiau nei 125 rūšių krevetės, aprašytos daugelyje genčių, priklausančių „Infraorder“: Caridae. Krevetės gali gyventi įvairių tipų vandenyse, įskaitant sūrus, gėlas ir sūrus. Jų gebėjimas toleruoti aukštą toksiškumo lygį yra didelis pranašumas siekiant išvengti jų plėšrūnų. Jų galva ir krūtinės ląsta susilieja, kad susidarytų cefalotoraksas, uždengtas liemeniu. Kai kurios jų savybės, tokios kaip kojų ilgis, antenos, spalva ir kitos, įvairioms rūšims skiriasi. Tačiau pagrindinis kūno planas yra unikalus visoms rūšims. Krevečių ilgis vos peržengia 20 centimetrų ir dažniausiai siekia 10 centimetrų. Krevetės yra ekologiškai labai svarbios įvairiais aspektais, įskaitant daugelio zooplanktono maisto šaltinį - nuo žuvų iki banginių. Krevetėse yra ypač daug kalcio, jodo ir baltymų. Tiesą sakant, žmonės moka daug daugiau už krevetes nei už kitą mėsą, nes turi daug baltymų ir turi puikų skonį.