Skirtumas tarp mechaninio ir cheminio virškinimo

pagrindinis skirtumas tarp mechaninio ir cheminio skaidymo yra tai mechaninis skaidymas reiškia maisto fizinio suskaidymo į mažesnes daleles procesą, o cheminis skaidymas - maisto produktų, ypač fermentų, cheminio suskaidymo procesą į mažesnes medžiagas, kurias ląstelės gali absorbuoti.

Žmonės yra heterotrofai; taigi, mes priklausome nuo kitų organinių maisto produktų šaltinių. Nurijimas yra pagrindinis žmonių vartojamo maisto būdas. Nurijimas yra tiesiog kramtomo maisto burnoje procesas. Kai tik mes gauname maistą, jie patenka į mūsų virškinimo sistemą ir yra virškinami. Virškinimas yra skilimo procesas, vykstantis virškinamojo trakto burnoje, skrandyje ir dvylikapirštėje žarnoje. Pirmiausia maistas turi būti virškinamas mechaniškai, o po to chemiškai. Kai maistas patenka į burnos ertmę, jis mechaniškai virškinamas dantimis ir chemiškai virškinamas seilėmis. Be to, pagrindinis cheminis virškinimas vyksta fermentų sekretais iš skirtingų liaukų, susijusių su virškinamuoju traktu ryklėje ir stemplėje. Vėliau mūsų kraujas pasisavina reikalingas maistines medžiagas, kai virškinamas maistas keliauja per žarnyną. Galiausiai atsikratydami nesuvirškinto maisto ir atliekų atsikratyme.

TURINYS

1. Apžvalga ir svarbiausias skirtumas
2. Kas yra mechaninis virškinimas
3. Kas yra cheminis virškinimas
4. Mechaninio ir cheminio virškinimo panašumai
5. Šalutinis palyginimas - mechaninis ir hidrolizė lentelėse
6. Santrauka

Kas yra mechaninis virškinimas?

Mechaninis virškinimas yra maisto suskaidymas į smulkius gabalėlius fiziškai nedalyvaujant jokioms cheminėms medžiagoms. Paprastai tai prasideda nuo proceso, vadinamo mastikacija, kai tik į burną patenkame maisto produktų. Mastikacija, paprastai tariant, yra maisto kramtymas naudojant dantis. Dantys yra kalcifikuotos struktūros burnos ertmėje, specialiai sukurtos maistui raminti.

01 paveikslas: Mechaninis ir cheminis skaidymas

Gastrolitai atlieka mechaninio maisto virškinimo funkciją krokodilams, Ratitae genties paukščiams ir ruoniams. Tai yra kietos struktūros, esančios krokodilo skrandyje. Tačiau peristaltiniai judesiai, išskyrus dantis ir gastrolitus, taip pat yra naudingi mechaniniam maisto virškinimui, nes jis praeina per stemplę, skrandį ir dvylikapirštę žarną. Kitose virškinamojo trakto dalyse taip pat įvyksta peristaltika, bet ne mechaninis virškinimas. Dvylikapirštėje žarnoje mechaninis virškinimas yra vienas iš svarbiausių šėrimo aspektų.

Kas yra cheminis virškinimas?

Mechaniškai suskaidytos maisto dalelės susideda iš susmulkintų organinių medžiagų, kurios dažniausiai susideda iš ilgų ir sudėtingų molekulių. Šios molekulės turi būti supaprastintos cheminio skaidymo būdu, kad jos galėtų absorbuotis organizme. Virškinimo fermentai daugiausia atlieka cheminį maisto skaidymą. Amilazė, tripsinas, nukleazė, proteazė, lipazė ir kolagenazė yra keletas pagrindinių virškinimo fermentų. Fermentų koncentracija ir buvimas lemia cheminio virškinimo greitį. Skirtingi fermentai yra atsakingi už jų specifinių molekulių virškinimą (pvz., Baltymų proteazės; angliavandenių amilazė; lipidų lipidai ir kt.).

02 paveikslas: Virškinimas

Virškinamojo trakto organai yra gyvybiškai svarbūs gaminant virškinimo fermentus. Seilių liaukos, tulžies pūslė, kepenys ir kasa yra pagrindinės papildomos liaukos, gaminančios virškinimo fermentus, išskyrus skrandį. Be to, druskos rūgšties sekrecija skrandyje sukuria labai žemą pH rūgščią aplinką, kuri labai padeda fermentams virškinti. Tada chemiškai suvirškintas maistas yra paruoštas rezorbcijai plonojoje žarnoje.

Kokie yra mechaninio ir cheminio virškinimo panašumai?

• Mechaninis ir cheminis virškinimas yra dviejų rūšių virškinimo procesai, vykstantys virškinimo sistemoje.
• Abu šie virškinimo procesai prasideda burnoje.
• Šie procesai suskaido maistą į mažesnius vienetus.

Koks yra skirtumas tarp mechaninio ir cheminio virškinimo?

Mechaninis virškinimas - tai maisto suskaidymas į mažus gabalėlius kramtant, šlifuojant, rijant ir raumenų judesiais. Kita vertus, cheminis virškinimas yra maisto skaidymas burnoje, skrandyje ir žarnyne, naudojant rūgštis ir fermentus. Taigi mechaninis skaidymas yra fizinis procesas, o cheminis skaidymas yra cheminis procesas. Taigi tai yra pagrindinis skirtumas tarp mechaninio ir cheminio skaidymo.

Mechaninis virškinimas prasideda kramtant, o cheminis skaidymas prasideda, kai maistas susimaišo su seilėmis. Todėl tai yra dar vienas skirtumas tarp mechaninio ir cheminio skaidymo. Kadangi mechaninis virškinimas suskaido maistą į mažesnius gabalėlius, tai palengvina cheminį virškinimą. Priešingai nei mechaninis procesas, fermentinis skaidymas keičia cheminę formulę ir dažniausiai sudėtingos molekulių grandinės yra supaprastinamos taip, kad jos yra pasirengusios įsisavinti..

Be to, fermentai yra atsakingi už tam tikrų maisto molekulių suskaidymą. Taigi skirtingos virškinamojo trakto vietos išskiria skirtingus fermentus virškinti maistą. Be to, mechaninis virškinimas vyksta daugiausia burnos viduje, o cheminis virškinimas dažniausiai vyksta dvylikapirštėje žarnoje ir skrandyje. Tai yra dar vienas skirtumas tarp mechaninio ir cheminio skaidymo. Abiejų šių maitinimo aspektų pusiausvyra yra būtina efektyviam virškinimui, taigi ir sveikam gyvenimo būdui.

Žemiau pateiktoje infografijoje pateikiama papildomos informacijos apie mechaninio ir cheminio skaidymo skirtumus.

Santrauka - mechaninis virškinimas prieš cheminį skaidymą

Yra dviejų rūšių virškinimas, būtent mechaninis ir cheminis skaidymas. Abu virškinimo procesai prasideda burnoje. Mechaninis virškinimas reiškia maisto suskaidymą į mažesnius gabalėlius tokiomis fizinėmis priemonėmis kaip kramtymas, malimas, drožimas ir kt. Kita vertus, cheminis skaidymas reiškia maisto fermentų cheminį suskaidymą fermentais į mažas molekules, kurios gali būti absorbuojamos į kraujas. Todėl tai yra pagrindinis skirtumas tarp mechaninio ir cheminio skaidymo. Mechaninis virškinimas yra būtinas norint palengvinti cheminį virškinimą. Kai mechaninis virškinimas suskaido maistą į mažus gabalėlius, fermentai sugeba hidrolizuoti maistą į mažas molekules. Taigi, visi virškinimo procesai yra svarbūs norint suvirškinti ir absorbuoti organizmui reikalingas maistines medžiagas.

Nuoroda:

1. „Virškinimas“. Vikipedija, „Wikimedia Foundation“, 2018 m. Gruodžio 18 d. Galima rasti čia  

Vaizdo mandagumas:

1. „2426 Mechaninis ir cheminis skaidymasN“, pateikė „OpenStax College“ - anatomija ir fiziologija, svetainė „Connexions“. 2013 m. Birželio 19 d. (CC BY 3.0) per „Commons Wikimedia“  
2. “Paveikslėlis 34 03 02“ „CNX OpenStax“ (CC BY 4.0) per „Commons Wikimedia“