Organinių rūgščių ir neorganinių rūgščių skirtumas

pagrindinis skirtumas tarp organinės ir neorganinės rūgšties yra ta organinių rūgščių struktūroje iš esmės yra anglies ir vandenilio jungtys, tuo tarpu neorganinės rūgštys gali turėti arba neturėti anglies.

Rūgštys įvairiais mokslininkais apibūdinamos keliais būdais. Nepaisant šių skirtingų apibrėžimų, rūgštį paprastai identifikuojame kaip protono donorą. Rūgštys turi rūgštų skonį. Laimo sultys ir actas yra dvi rūgštys, kurias dažniausiai matome savo namuose. Jie reaguoja su bazėmis, gamindami vandenį; jie taip pat reaguoja su metalais, sudarydami H₂, didėja metalų korozijos greitis. Rūgštis galima suskirstyti į dvi grupes pagal jų sugebėjimą atskirti ir gaminti protonus. Stiprios rūgštys yra visiškai jonizuotos tirpale, kad gautų protonus. Silpnos rūgštys dalinai išsiskiria ir suteikia mažiau protonų. Be to, mes taip pat galime skirstyti rūgštis į organines ir neorganines rūgštis.

TURINYS

1. Apžvalga ir svarbiausias skirtumas
2. Kas yra organinė rūgštis 
3. Kas yra neorganinė rūgštis
4. Šalutinis palyginimas - organinė rūgštis ir neorganinė rūgštis lentelės pavidalu
5. Santrauka

Kas yra organinė rūgštis?

Organinės rūgštys yra organiniai junginiai, galintys veikti kaip rūgštys. Organinėse rūgštyse iš esmės yra vandenilio ir anglies kartu su kitu elementu (-ais). Labiausiai paplitusios organinės rūgštys yra acto rūgštis, pieno rūgštis, citrinos rūgštis, skruzdžių rūgštis ir kt. Šios rūgštys turi -COOH grupę.

01 paveikslas: Silpnos organinės rūgštys

Kartais organiniai junginiai, turintys -OH, -SH grupes, taip pat gali veikti kaip rūgštys. Pavyzdžiui, alkoholiai turi rūgščių savybių. Acetilenas taip pat gali paaukoti protoną, pasižymintį rūgštinėmis savybėmis. Prie aldehidų alfa anglies prijungti vandeniliai ir ketonai taip pat yra rūgštiniai protonai. Dažnai organinės rūgštys yra silpnos rūgštys ir iš dalies atsiskiria vandenyje.

Kas yra neorganinė rūgštis?

Neorganinės rūgštys - tai rūgštiniai junginiai, kilę iš neorganinių šaltinių. Neorganinių rūgščių sinonimas yra mineralinės rūgštys, kurios yra kilusios iš mineralinių šaltinių.

02 pav. Sieros rūgštis yra neorganinė rūgštis

Neorganinės rūgštys išskiria protonus, kai ištirpsta vandenyje. Yra stiprių neorganinių rūgščių, tokių kaip HCl, HNO₃, H₂Taigi₄ ir silpnos neorganinės rūgštys, tokios kaip HCN arba H₂S.

Kuo skiriasi organinės ir neorganinės rūgštys?

Pagrindinis skirtumas tarp organinės ir neorganinės rūgšties yra tas, kad organinių rūgščių struktūroje iš esmės yra anglies ir vandenilio jungtys, tuo tarpu neorganinės rūgštys gali turėti arba neturėti anglies. Paprastai organinės rūgštys yra silpnesnės nei neorganinės rūgštys. Dauguma organinių rūgščių netirpsta vandenyje (kartais maišosi su vandeniu), bet tirpsta organiniuose tirpikliuose. Tačiau neorganinės rūgštys paprastai gerai tirpsta vandenyje ir netirpsta organiniuose tirpikliuose. Organinės rūgštys turi biologinę kilmę, tuo tarpu neorganinės rūgštys neturi. Neorganinės rūgštys yra gaunamos iš neorganinių junginių / mineralinių šaltinių. Be to, mineralinės rūgštys labai reaguoja su metalais ir turi koroziją nei organinės rūgštys.

Santrauka - organinė rūgštis prieš neorganinę rūgštį

Rūgštys gali būti klasifikuojamos kaip organinės ir neorganinės rūgštys. Pagrindinis skirtumas tarp organinės ir neorganinės rūgšties yra tas, kad organinių rūgščių struktūroje iš esmės yra anglies ir vandenilio jungtys, tuo tarpu neorganinėse rūgštyse gali būti arba nėra anglies.

Nuoroda:

1. Mckenzie, Marian ir Virginia Corrigan. „Bulvių skonis“. Bulvių chemijos ir technologijos pažanga, 2016, p. 339-368., Doi: 10.1016 / b978-0-12-800002-1.00012-1.

Vaizdo mandagumas:

1. „Silpnos organinės rūgštys“, pateikė Hbf878 - Nuosavas darbas (CC0) per „Commons Wikimedia“
2. „Sieros rūgštis“, autorius Leyo - savo darbas (viešas domenas) per „Commons Wikimedia“