Skirtumas tarp krevečių ir omarų

Krevetė prieš omarą

Krevetės ir omarai yra glaudžiai susiję gyvūnai toje pačioje taksonominėje grupėje. Abu šie gyvūnai gamina nepaprastai skanius patiekalus ir yra labai brangūs. Dažnai daroma klaida, kai omarai yra identifikuojami kaip didelio dydžio krevetės arba, jei krevetės yra suprantamos kaip mažos omaros. Nepaisant to, kad jie abu priklauso tai pačiai taksonominei klasei ir tvarkai, šeimos yra skirtingos. Krevečių ir omarų pjovimo dažnis ir kai kurios kitos fizinės savybės skiriasi. Šiame straipsnyje ketinama aptarti tuos skirtumus, kad būtų aiškus vaizdas, kaip atskirti vienas nuo kito.

Krevetės

Krevetės yra bet kuri rūšis, klasifikuojama pagal pogrupį: Dendrobranchiata įsakymas: Dekapoda, Klasės: Vėžiagyvis. Buvo 10 krevečių šeimų, tačiau trys iš jų jau yra išnykusios, o septyniose išlikusiose šeimose yra 540 rūšių krevetės. Yra iškastinių krevečių įrašų, o seniausias datuojamas Devono periodu (maždaug prieš 420 milijonų metų). Krevetės gali būti įvairaus dydžio nuo mažų iki didelių, o didžiausios (Panaeus monodon) gali siekti iki 450 gramų ir 33 centimetrų ilgio. Visas krevetės kūnas yra šiek tiek išlygintas šonu, o galva turi akmenis. Antenų pora yra ilga, maždaug du kartus didesnė už jų kūno ilgį. Pirmos trys jų dešimties kojų poros yra užlenktos, tačiau nė viena iš tų letenų nėra ryški, kaip omarų. Krevečių egzoskeletas yra suformuotas virš cefalotorakso ir pilvo, o jų praliejimo dažnis yra labai didelis (maždaug du kartus per mėnesį), nes ankstyvame gyvenime jos greitai auga. Krevetės yra plantatyvinės ir maitinasi mažais planktono gabalėliais. Jų pasiskirstymas pasaulyje skiriasi, dauguma rūšių randamos netoli pusiaujo vandenų. Tačiau, atsižvelgiant į kokybišką maistą, kurį valgo krevetės, krevečių skonis yra skirtingas.

Omaras

Omarai yra jūriniai vėžiagyviai su dideliais kūnais. Jie taip pat kartais randami aplink sūrus vandenis. Omarai klasifikuojami šeimoje: Nephropidae įsakymas: Dekapoda ir klasė: Malacostraca. Yra daugybė jų rūšių, žinomų kaip inkštiriniai omarai, paprastieji omarai ir paprastieji omarai. Jie visi sudaro 48 išlikusias rūšis, aprašytas 12 genčių. Kaip rodo įtrauktos taksonominės tvarkos pavadinimas, Decapoda, kiekvienas omaras turi 10 vaikščiojančių kojų, iš kurių pirmoji yra užrišta. Jie turi gerą, efektyvią sensorinę sistemą su antenomis ir antenomis, o tai ypač svarbu gyvenantiems sūriame vandenyje. Omarai turi labai kietą egzoskeletą, pagamintą iš chitino. Jų kūno dydis gali būti net 50 centimetrų ilgio, o tai yra labai didelis dydis bestuburiui. Omarai paplitę visame pasaulyje ir gyvena visose jūrose, išskyrus poliarinius vandenis. Jie dažniausiai nori gyventi žemyno šelfe, įskaitant akmenuotą, purviną ar smėlio dugną. Jų kietas ir kalcifikuotas egzoskeletas yra išmetamas, kai jie yra pasirengę auginti savo kūno dydį. Tai atsitinka tris keturis kartus per metus, kol jiems sukanka maždaug šešeri metai, o po to jie plinta tik kartą per metus. Šis egzoskeletas yra geras kalcio šaltinis, kad jie kietintų savo odą, ir jie valgo jį išsiplovę. Tačiau jie visų pirma yra mitybos įpročiai ir valgo fitoplanktoną ir zooplanktoną. Todėl omarai skonis skirtingai, atsižvelgiant į tai, ką jie valgo, kai jie yra virti. Tai labai brangus maistas, tiek žalias, tiek paruoštas.