Skirtumas tarp psichofilų ir psichotrofų

pagrindinis skirtumas tarp psichofilų ir psichotrofų yra tai psichofilai yra mikroorganizmai, kurių optimali augimo temperatūra yra 15 ° C ⁰C ar žemesnė, maksimali temperatūra yra žemesnė kaip 20 ° C ⁰C, o minimali augimo temperatūra 0 ° C ⁰C arba žemesnė, o psichotrofai yra mikroorganizmai, kurie gali augti esant 0 ⁰C, tačiau optimali temperatūra yra 20–40 ⁰C.

Aplinkos cheminė ir fizinė būklė daro didelę įtaką mikroorganizmų augimui. Temperatūra, pH, deguonies prieinamumas, vandens aktyvumas, šviesa ir slėgis yra keletas iš šių fizikinių ir cheminių veiksnių, turinčių įtakos mikrobų gyvenimui. Mikroorganizmai, gyvenantys ekstremalioje aplinkoje, turi specifinių savybių. Pvz., Mikrobai, gyvenantys buveinėse, kuriose yra labai karšta arba labai šalta, turi specifinių savybių. Psichofilai ir psichotrofai yra dvi mikroorganizmų grupės, galinčios augti šaltoje temperatūroje.

TURINYS

1. Apžvalga ir svarbiausias skirtumas
2. Kas yra psichofilai
3. Kas yra psichotrofai
4. Psichofilų ir psichotrofų panašumai
5. Šalutinis palyginimas - psichofilai ir psichotrofai lentelės forma
6. Santrauka

Kas yra psichofilai?

Psichofilai yra mikroorganizmai, kurių optimali augimo temperatūra yra 15 ° C ⁰C ar žemesnė, maksimali augimo temperatūra 20 ° C ⁰C ar žemesnė, o mažiausia augimo temperatūra 0 ⁰C arba žemesnė. Jų yra aplinkoje, kurioje nuolat šalta, pavyzdžiui, vandenynuose, kurių vidutinė temperatūra yra 5 ° C ⁰C, jūros ledas, sniego laukai ir ledynai bei jūros nuosėdos ir kt., Nes psichofilai negali išgyventi aukštesnėje nei 20 ° C temperatūroje ⁰C, jie gali būti užmušti veikiant kambario temperatūrai.

01 paveikslas: Psichofilas

Psichofilai gamina fermentus, kurie optimaliai funkcionuoja esant šaltai temperatūrai. Šie šaltai aktyvūs fermentai rodo didesnį α-spiralės kiekį ir mažesnį β lakšto antrinės struktūros kiekį, nes β lakšto antrinės struktūros paprastai yra tvirtesnės nei α spiralės. Taigi didesnis α-spiralės kiekis šaltai aktyvių fermentų tikriausiai suteikia šiems baltymams didesnį lankstumą katalizuojant jų reakcijas šaltoje temperatūroje. Šalto aktyvumo fermentuose taip pat yra didesnis polinių ir mažiau hidrofobinių aminorūgščių kiekis. Be to, jie turi mažiau silpnų jungčių (vandenilio ir jonų jungčių) ir mažiau specifinių sąveikų tarp regionų. Visos šios savybės kartu padidina šaltai aktyvių fermentų funkcionalumą esant žemai temperatūrai.

Be to, psichofilų citoplazminėse membranose yra daugiau nesočiųjų riebiųjų rūgščių ir trumpesnių grandžių riebalų rūgščių. Tai padeda palaikyti pusiau skystą membranos būklę žemoje temperatūroje. Kitas molekulinis psichofilų pritaikymas šaltai temperatūrai yra „šaltojo šoko“ baltymai, kurie sugeba išlaikyti kitų baltymų funkcionalumą esant šaltai būsenai. Be to, jie gamina krioapsaugines medžiagas, įskaitant antifrizinius baltymus arba specifinius tirpiklius, kurie padeda išvengti ledo kristalų, galinčių pažeisti citoplazminę membraną, susidarymo.

Kas yra psichotrofai?

Psichrotrofai yra mikroorganizmai, kurie gali augti esant 0 ⁰C, tačiau optimali temperatūra yra 20–40 ⁰C. Jie labiau tikėtini sezoniškai šaltoje aplinkoje. Psichrotrofai yra gausesnio pobūdžio nei psichofilai. Taigi juos galima atskirti nuo dirvožemio ir vandens vidutinio klimato sąlygomis, taip pat nuo mėsos, pieno ir kitų pieno produktų, sidro, daržovių ir vaisių, laikomų šaldymo temperatūroje. Be to, nors psichotrofų skaičius auga 0 ⁰C, dauguma nelabai gerai auga toje temperatūroje.

01 paveikslas: Psichrotrofas - Listeria monocytogenes

Įvairios bakterijos, Archaea ir mikrobų eukariotai yra psichotrofai. Šie mikrobai yra pagrindiniai maisto produktus gadinantys šaldytų maisto produktų gamintojai. Todėl psichotrofai yra pagrindinė pieno pramonės problema.

Kokie yra psichofilų ir psichotrofų panašumai?

• Tiek psichofilai, tiek psichotrofai yra šaltai mylintys mikroorganizmai.
• Jie yra ekstremofilai.
• Abu gali augti ties 0 ⁰
• Be to, jie gali ištverti ilgą laiką kriobiozę.

Kuo skiriasi psichofilai ir psichotrofai?

Psichofilai ir psichotrofai yra dvi šaltai mylinčių mikroorganizmų grupės. Pagrindinis skirtumas tarp psichofilų ir psichotrofų yra tas, kad psichofilai yra mikroorganizmai, kurių optimali augimo temperatūra yra 15 ⁰C ar žemesnė, maksimali augimo temperatūra 20 ° C ⁰C ar žemesnė, o mažiausia augimo temperatūra 0 ⁰C arba žemesnė, tuo tarpu psichotrofai yra mikroorganizmai, kurie gali augti esant 0 ⁰C, tačiau optimali temperatūra yra 20–40 ⁰C. Be to, kambario temperatūra gali nužudyti psichofilus, o psichotrofai nemiršta kambario temperatūroje. Taigi, tai taip pat yra skirtumas tarp psichofilų ir psichotrofų.

Kitas skirtumas tarp psichofilų ir psichotrofų yra tas, kad psichofilai randami nuolat šaltoje aplinkoje, o psichotrofai - sezoniškai šaltoje aplinkoje. Be to, psichofilai gerai auga 0 ⁰C. Psichrotrofai taip pat auga 0 ⁰C, tačiau jie tokioje temperatūroje neauga labai gerai, kaip psichofilai.

Santrauka - psichofilai ir psichotrofai

Psichofilai ir psichotrofai yra dviejų tipų mikroorganizmų grupės, augančios šaltoje temperatūroje. Jie yra šaltai mylintys ekstremofilai. Psichofilų optimali temperatūra yra 15 ° C ⁰C ar žemesnė, tuo tarpu psichotrofų optimali temperatūra yra 20–40 ⁰C. Be to, psichofilai labai gerai auga esant 0 ⁰C, o psichotrofai neauga labai gerai esant 0 ⁰C. Taigi, tai apibendrina skirtumą tarp psichofilų ir psichotrofų.

 Nuoroda:

1. „Mikrobiologija“. „Lumen“, galima rasti čia.
2. „Psichrotrofinės bakterijos“. Psichotrofinės bakterijos - apžvalga | „ScienceDirect“ temos, prieinamos čia.

Vaizdo mandagumas:

1. „Xanthoria elegans 97571 wb1“. Jasonas Hollingeris (originali nuotrauka), „Papa Lima Whisky“ (išvestinis pakeitimas) - šis vaizdas yra paveikslėlio numeris 97571 „Mushroom Observer“, mikologinių vaizdų šaltinis (CC BY-SA 3.0) per „Commons Wikimedia“.
2. „Listeria monocytogenes PHIL 2287 lores“ autorė Elizabeth White - kilusi iš Ligų kontrolės ir prevencijos centrų visuomenės sveikatos atvaizdų bibliotekos (PHIL) (viešasis domenas) per „Commons Wikimedia“