Skirtumas tarp aminorūgščių ir BCAA
Share
Amino rūgščių versijos BCAA (šakotosios grandinės aminorūgštys)
Kas yra amino rūgštys?
Amino rūgštys yra karboksirūgštys, turinčios amino grupę. Atsižvelgiant į karboksilo grupės vietą, jie yra suskirstyti į α, β, γ-aminorūgštis ir kt. Α-amino rūgštyse karboksilo grupė yra anglies grandinės pabaigoje iškart po karboksilo grupės. Jie vadinami α-amino rūgštimis, nes amino ir karboksilo grupes skiria vienas anglies atomas. Visi genetiškai nustatyti baltymai yra sudaryti iš α-amino rūgščių.
Kai karboksilo grupė ir amino grupė yra atskirti dviem ar daugiau anglies atomų, aminorūgštys vadinamos β-, γ- ir kt. Aminorūgštimis..
Amino rūgštys skirstomos į šias grupes:
- Amino rūgštys su hidrofobine liekana - glicinas, alaninas, valinas, leucinas, izoleucinas.
- Amino rūgštys su vienu aminu ir dviem karboksilo grupėmis (monoaminodikarboksilo amino rūgštys) - aspartatas, glutamatas ir kt..
- Amino rūgštys su specifinėmis funkcinėmis grupėmis - serinas, treoninas, cisteinas, metioninas, lizinas, argininas.
- Ciklinės aminorūgštys - fenilalaninas, tirozinas, triptofanas, histidinas ir kt.
Yra daug aminorūgščių, tačiau tik 20 iš jų (α - aminorūgštys) yra įtrauktos į baltymų kompoziciją. Kitos aminorūgštys dalyvauja daugelyje žmogaus ląstelių funkcijų, tačiau jos nėra baltymų dalis.
Didžioji dalis aminorūgščių yra metabolizuojamos kepenyse, tik trys α-aminorūgštys (leucinas, izoleucinas ir valinas) yra metabolizuojamos raumenyse..
Amino rūgštys reaguoja tarpusavyje, sudarydamos peptidinius ryšius. Peptidinis ryšys susidaro tarp vienos karboksilo ir vienos amino grupės, priklausančios dviem gretimoms aminorūgštims. Amino rūgštys jungiasi per peptidinius ryšius, sudarydamos polipeptidus ir baltymus.
Α-aminorūgštys yra suskirstytos į:
- Nepakeičiamos aminorūgštys -12 aminorūgščių, kurios prireikus gali būti sintetinamos žmogaus organizme;
- Nepakeičiamos aminorūgštys - 8 aminorūgštys, kurių neįmanoma susintetinti žmogaus organizme, jos turi būti gaunamos iš maisto.
Visos α-amino rūgštys, išskyrus gliciną, yra chiraliniai junginiai ir turi du enantiomerus: L- ir D-formą. Tik L formos yra biologiškai aktyvios.
Skirtingos aminorūgštys turi skirtingą poveikį. Histidinas turi vazodilatacinį poveikį ir mažina kraujospūdį, argininas stimuliuoja augimo hormono sekreciją iš hipofizės, lizinas dalyvauja kolageno gamybos procese, triptofanas palengvina kai kurių vitaminų gamybą, glutaminas pagerina smegenų veiklą, glutationas veikia kaip antioksidantas. ir turi imunostimuliuojantį poveikį ir kt.
Kas yra BCAA?
Trys būtinosios α-aminorūgštys turi išsišakojusią grandinę. Tai yra aminorūgštys leucinas, izoleucinas ir valinas. Jie vadinami šakotosios grandinės aminorūgštys (BCAA). Sąvoka „šakota grandinė“ kildinama iš jų struktūros pobūdžio, primenančio šonines šakas ir būdinga šioms trims aminorūgštims..
Skirtingai nuo kitų amino rūgščių, BCAA metabolizuojami raumenyse, o ne kepenyse.
BCAA yra svarbi raumenų struktūrinė medžiaga. Jie vaidina svarbų vaidmenį statant, atkuriant ir neleidžiant sunaikinti raumenims.
Kitos nepakeičiamos aminorūgštys daugiausia naudojamos biologiškai aktyvioms molekulėms (hormonams ir kt.) Kurti, tačiau BCAA yra kūno audinių (raumenų, organų) blokai..
BCAA funkcijos yra šios:
- Valinas - padeda atkurti audinius, palaiko azoto pusiausvyrą, skatina raumenų augimą ir atsistatymą;
- Izoleucinas - reguliuoja cukraus kiekį kraujyje;
- Leucinas - reguliuoja baltymų sintezę, gerina smegenų veiklą, malšina skausmą, apsaugo nuo raumenų irimo ir raumenų nykimo.
Šakotos grandinės aminorūgštys yra vienas pagrindinių maisto papildų sportui. Izoleucinas, leucinas ir valinas sėkmingai naudojami aktyvių sportininkų raumenims atkurti ir padidinti.
Pagrindinis BCAA poveikis sportui yra:
- Apsauga nuo raumens audinio sunaikinimo;
- Raumenų masės padidėjimas;
- Kūno riebalų procentų sumažinimas;
- Jėgos ir raumenų veiklos padidėjimas;
- Sportinės mitybos efektyvumo padidėjimas.
Skirtumas tarp aminorūgščių ir BCAA
-
Apibrėžimas
Amino rūgštys: Amino rūgštys yra karboksirūgštys, turinčios amino grupę.
BCAA: BCAA yra būtinos α-aminorūgštys, turinčios šakotą grandinę.
-
Tipai
Amino rūgštys: Atsižvelgiant į karboksilo grupės vietą, aminorūgštys yra padalintos į α, β, γ ir kt. Α-aminorūgštys yra padalintos į neesmines ir nepakeičiamas aminorūgštis..
BCAA: Į BCAA yra aminorūgštys leucinas, izoleucinas ir valinas.
-
Nuostata
Amino rūgštys: Kai kurios amino rūgštys gali būti sintetinamos organizme, jei to reikia, kitos negali būti sintetinamos ir turi būti gaunamos iš maisto.
BCAA: BCAA negali būti sintetinamas žmogaus kūne, jie turi būti gaunami iš maisto.
-
Metabolizacija
Amino rūgštys: Dauguma aminorūgščių yra metabolizuojamos kepenyse, tik trys α-aminorūgštys yra metabolizuojamos raumenyse.
BCAA: BCAA metabolizuojami raumenyse.
-
Funkcija
Amino rūgštys: Skirtingos aminorūgštys turi skirtingas funkcijas: histidinas turi vazodilatacinį poveikį ir mažina kraujospūdį, argininas skatina augimo hormono sekreciją iš hipofizės, lizinas dalyvauja kolageno gamybos procese, triptofanas palengvina kai kurių vitaminų gamybą, glutaminas pagerina smegenų funkcijos, glutationas veikia kaip antioksidantas ir turi imunostimuliacinį poveikį ir kt.
BCAA: BCAA vaidina svarbų vaidmenį raumenų atstatymo, atstatymo ir prevencijos procesuose. Valinas skatina raumenų augimą ir atsistatymą, izoleucinas reguliuoja cukraus kiekį kraujyje, leucinas reguliuoja baltymų sintezę, malšina skausmą, apsaugo nuo raumenų irimo ir nykimo ir kt..
Amino rūgštys ir BCAA: lentelės formos palyginimas
Amino rūgščių versijos BCAA santrauka:
- Amino rūgštys yra karboksirūgštys, turinčios amino grupę. BCAA yra būtinos α-aminorūgštys, turinčios šakotą grandinę.
- Atsižvelgiant į karboksilo grupės vietą, aminorūgštys yra padalintos į α, β, γ ir kt. Α-aminorūgštys yra padalintos į neesmines ir nepakeičiamas aminorūgštis. Į BCAA yra aminorūgštys leucinas, izoleucinas ir valinas.
- Kai kurios amino rūgštys gali būti sintetinamos organizme, jei to reikia, kitos negali būti sintetinamos ir turi būti gaunamos iš maisto. BCAA turi būti gaunamos iš maisto.
- Dauguma aminorūgščių metabolizuojamos kepenyse, tik BCAA metabolizuojamos raumenyse.
- Skirtingos aminorūgštys turi skirtingas funkcijas: histidinas turi vazodilatacinį poveikį ir mažina kraujospūdį, argininas stimuliuoja augimo hormono sekreciją iš hipofizės, lizinas dalyvauja kolageno gamybos procese, triptofanas palengvina kai kurių vitaminų gamybą, pagerina glutaminas. smegenų funkcija, glutationas veikia kaip antioksidantas ir turi imunostimuliacinį poveikį ir kt. BCAA vaidina svarbų vaidmenį statant, atkuriant ir užkertant kelią raumenims sunaikinti..
