Kolageno ir kolageno peptidų skirtumas

Kolagenas ir kolageno peptidai yra baltymai. Kolageno peptidai gaminami suskaidžius daug didesnes kolageno molekules. Štai kodėl kolageną ir kolageno peptidus gamina tos pačios aminorūgštys, tačiau jie turi skirtingas savybes.

Kas yra kolagenas?

Kolagenas yra pagrindinis tarpląstelinis baltymas organizme. Tai yra labiausiai paplitęs žinduolių baltymas, gaminantis apie 1/4 visų baltymų organizme. Dažniausiai jo yra pluoštiniuose audiniuose, tokiuose kaip oda, raiščiai, sausgyslės ir kt.

Jo koncentracija skirtinguose kūno audiniuose skiriasi. Apie 23% kolageno yra kaukolės kauluose, 50% - kremzlėje, 64% - akies ragenoje ir 74% - odoje..

Kolagenas yra paprastas peptidas, susidedantis iš aminorūgščių, surištų kartu su pailgomis fibrilėmis, sudarančiomis trigubą spiralę. Jį sudaro ilgos spiralinės peptidų grandinės, turinčios nuo 19 iki 105 aminorūgščių, įskaitant proliną, gliciną, hidroksiproliną, hidroksiliziną ir kt..

Kolageno molekulinė masė yra apie 300 - 400kDa. Jis netirpsta ir negali būti absorbuojamas ar virškinamas.

Kolagenas yra stiprus, netempiamas baltymas, pasižymintis dideliu atsparumu tempimui. Kartu su minkštu keratinu jis suteikia odai elastingumo ir tvirtumo. Kolageno audiniai gali atitikti reikalavimus arba būti nelankstūs, atsižvelgiant į mineralizacijos laipsnį. Kolageno gausu kauluose, ragenose, žarnyne, odoje, kraujagyslėse, dantyse, tarpslanksteliniuose diskuose ir kt..

Labiausiai paplitusios ląstelės, gaminančios kolageną, yra fibroblastai.

Kolagenas yra dvi pagrindinės rūšys, atsižvelgiant į jo struktūrą:

• Pluoštinis kolagenas;
• Nefibrillinis kolagenas.

Daugiau nei 90% kolageno žmogaus kūne yra fibrilinio kolageno rūšis - I tipas.

Kolagenas gali būti naudojamas taip:

• Kaulų transplantatas;
• Audinių regeneracija;
• Kosmetikos chirurgija;
• Žaizdų priežiūros;
• Rekonstrukciniai chirurgijos tikslai.

Kas yra kolageno peptidai?

Kolageno peptidai yra trumpos grandinės bioaktyvieji peptidai, gaminami fermentinės kolageno hidrolizės metu. Kolageno peptidai yra maži peptidai, jų molekulinė masė yra iki 5000Da. Jie taip pat žinomi kaip hidrolizuotas kolagenas.

Kolageno peptidai gaunami kontroliuojamu fermentiniu būdu suskaidžius ryšius tarp atskirų kolageno sruogų. Atsižvelgiant į taikomą fermentinį procesą, atsiranda specifinis kolageno fragmentų modelis. Kolageno peptidai klasifikuojami atsižvelgiant į jų peptidų profilį ir vidutinį molekulinio svorio pasiskirstymą.

Dalinė kolageno hidrolizė lemia želatinos, kurios molekulinė masė yra 50 kDa, gamybą. Dėl tolesnės želatinos hidrolizės susidaro maži aminorūgščių peptidai - kolageno peptidai. Visi kolageno peptidai, neatsižvelgiant į jų molekulinę masę, gali būti greitai absorbuojami. Jie tirpsta vandenyje ir lengvai virškinami.

Kolageno peptidai tirpsta šaltame vandenyje. Jie yra labai biologiškai aktyvūs ir biologiškai prieinami, todėl jie yra tinkami maisto papildų, funkcinių gėrimų ir maisto komponentai.

Kolageno peptidai turi daug naudos sveikatai. Jie yra atramos elementai, atnaujinantys kaulus, odą, sąnarius ir kitus kūno audinius bei organus. Kolageno peptidų nauda sveikatai:

• Odos grožis;
• Sveikas senėjimas;
• Kaulų ir sąnarių sveikata;
• Žarnyno sveikata;
• Sportinė mityba.

Kolageno ir kolageno peptidų skirtumas

Apibrėžimas

Kolagenas: Kolagenas yra pagrindinis tarpląstelinis baltymas kūne, daugiausia randamas pluoštiniuose audiniuose, tokiuose kaip oda, raiščiai, sausgyslės ir kt..

Kolageno peptidai: Kolageno peptidai yra trumpos grandinės bioaktyvieji peptidai, gaminami fermentinės kolageno hidrolizės metu.

Molekulinė masė

Kolagenas: Kolageno molekulinė masė yra apie 300 - 400kDa.

Kolageno peptidai: Kolageno peptidai yra maži peptidai, jų molekulinė masė yra iki 5000Da.

Naudokite

Kolagenas: Kolageno panaudojimas apima kaulų transplantaciją, audinių regeneraciją, kosmetinę chirurgiją, žaizdų priežiūrą, rekonstrukcines operacijas.

Kolageno peptidai: Kolageno peptidai turi daug naudos sveikatai, įskaitant odos grožį, sveiką senėjimą, kaulų ir sąnarių sveikatą, žarnyno sveikatą, sportinę mitybą.

Gamyba

Kolagenas: Kolagenas gali būti gaminamas įvairių tipų organizmo ląstelėse. Labiausiai paplitusios ląstelės, gaminančios kolageną, yra fibroblastai.

Kolageno peptidai: Kolageno peptidai gaunami kontroliuojamu fermentiniu būdu suskaidžius ryšius tarp atskirų kolageno sruogų.

Tirpumas

Kolagenas: Kolagenas netirpsta vandenyje.

Kolageno peptidai: Kolageno peptidai tirpsta šaltame vandenyje.

Virškinimas

Kolagenas: Kolagenas nėra virškinamas.

Kolageno peptidai: Kolageno peptidai yra lengvai virškinami.

Kolageno ir kolageno peptidai: palyginimo lentelė

Kolageno ir kolageno peptidų santrauka:

• Kolagenas yra pagrindinis tarpląstelinis baltymas kūne, daugiausia randamas pluoštiniuose audiniuose, tokiuose kaip oda, raiščiai, sausgyslės ir kt..
• Kolageno peptidai yra trumpos grandinės bioaktyvieji peptidai, gaminami fermentinės kolageno hidrolizės metu.
• Kolageno molekulinė masė yra apie 300 - 400 kDa, tuo tarpu kolageno peptidai yra maži peptidai, kurių molekulinė masė yra iki 5000Da.
• Kolageno panaudojimas apima kaulų transplantaciją, audinių regeneraciją, kosmetinę chirurgiją, žaizdų priežiūrą, rekonstrukcines operacijas. Kolageno peptidų nauda yra odos grožis, sveikas senėjimas, kaulų ir sąnarių sveikata, žarnų sveikata, sportinė mityba.
• Labiausiai paplitusios ląstelės, gaminančios kolageną, yra fibroblastai. Kolageno peptidai gaunami kontroliuojamu fermentiniu būdu suskaidžius ryšius tarp atskirų kolageno sruogų.
• Kolagenas netirpsta vandenyje, o kolageno peptidai tirpsta šaltame vandenyje.
• Kolagenas nėra virškinamas, tuo tarpu kolageno peptidai yra lengvai virškinami.