Etanolio ir alkoholio skirtumas

Etanolis prieš alkoholį

Etanolis ir alkoholis yra tas pats, ir jie turi tas pačias fizines ir chemines savybes. Etanolis yra alkoholio rūšis, ir jie abu susidaro fermentuojant gliukozę fermentais mielėse.

Alkoholis yra bet kuri cheminė medžiaga, turinti OH funkcinę grupę. Alkoholiai paprastai skirstomi į tris grupes, atsižvelgiant į anglies atomų, jungiančių su anglies atomu, kuriame yra hidroksilo grupė, skaičių. Trys grupės yra pirminė, antrinė ir tretinė. Pirminės grupės turi RCH2OH formulę, antrinės - RR'CHOH, o tretinė - RR'R ”COH, kur R reiškia alkilo grupes.

Etanolis priklauso pagrindinei alkoholio grupei. Etanolis yra vienintelė alkoholio rūšis, kurią galima vartoti. Kitos alkoholio rūšys yra metilo alkoholis, trinamas alkoholis ir butanolis.

Kai kurie alkoholiai tirpsta vandenyje, kiti - ne. Alkoholis, turintis ne mažiau kaip keturias anglies grandines, tirpsta vandenyje, o tie, kuriuose yra penki ar daugiau anglies, nėra. Etanolis, metanolis ir propanolis yra kai kurie alkoholiai, kurie tirpsta vandenyje, tuo tarpu pentanolis netirpsta. Alkoholis turi aukštą virimo temperatūrą, taip pat pasižymi rūgštinėmis arba šarminėmis savybėmis.

Alkoholis buvo naudojamas daugelį amžių, o etanolis buvo naudojamas nuo devintojo amžiaus, kai persų arabai pirmą kartą jį distiliavo..

Tiek alkoholis, tiek etanolis naudojami įvairiais būdais. Kai kurie alkoholiai, ypač etanolis, naudojami kaip gėrimas. Kiti degalai, pavyzdžiui, etilo alkoholis ir metilo alkoholis, naudojami kaip kuras ir įvairiais būdais naudojami pramonės reikmėms. Etanolis taip pat naudojamas kaip kvepalų, vaistų ir augalinių esencijų tirpiklis. Etanolis taip pat naudojamas kaip antiseptikas.

Santrauka:

1. Etanolis yra alkoholio rūšis, ir jie abu susidaro fermentuojant gliukozę mielių fermentais.
2. Alkoholiai paprastai skirstomi į pirmines, antrines ir tretines grupes. Etanolis priklauso pagrindinei alkoholio grupei.
3. Etanolis yra vienintelė alkoholio rūšis, kurią galima vartoti.
4. Kai kurie alkoholiai tirpsta vandenyje, kiti - ne. Etanolis tirpsta vandenyje.
5. Alkoholis turi aukštą virimo temperatūrą, taip pat pasižymi rūgštinėmis arba šarminėmis savybėmis.
6. Alkoholis buvo naudojamas daugelį amžių, o etanolis buvo naudojamas nuo devintojo amžiaus, kai arabai pirmą kartą jį distiliavo..