Natrio karbonato ir natrio bikarbonato skirtumas

Natrio karbonatas

Natrio karbonatas ir natrio bikarbonatas

Natrio karbonatas ir natrio bikarbonatas yra dviejų tipų natrio junginiai ir druskos. Jie turi pagrindinį natrio elementą.

Abu junginiai yra balti ir kieti savo išvaizda ir dažnai būna miltelių pavidalo. Jie abu yra klasifikuojami kaip bazė ir labai reaguoja į natrio buvimą. Šie du junginiai taip pat yra sujungti joninėmis jungtimis ir natūraliai atsiranda kaip junginiai. Jie yra plačiai žinomi ir dažniausiai naudojami kasdieniame darbe ir įvairiose pramonės šakose.

Natrio karbonato cheminė formulė yra Na2Co3. Natrio ir rūgšties, natrio karbonato derinys paprastai žinomas kaip pelenų soda ir plovimo soda. Ištirpęs junginys išsiskiria kaip teigiamas ir neigiamas jonas.
Tuo tarpu natrio bikarbonatas yra natrio vandenilio karbonatas, turintis cheminę formulę NaHCO3. Jį sudaro natris, vandenilis ir rūgštys. Natrio bikarbonatas yra populiariau vadinamas kepimo soda.

Natrio karbonatas turi kaustinį pobūdį, o natrio bikarbonatas pasižymi mažesnėmis natrio karbonato savybėmis. Iš dviejų bazinių junginių natrio karbonatas yra stipresnė bazė ... Tai taip pat yra diprozė, terminas, suteikiamas tam, kas reaguoja su dviem rūgščių ekvivalentais. Reaguodamas su vienu ekvivalentu rūgšties, jis virsta natrio bikarbonatu, monoprotiku.

Natrio karbonatas, reikšmingas žmogaus organizmui, neturi jokio teigiamo ar kitokio poveikio. Tuo tarpu natrio bikarbonatas atsiranda natūraliai ir yra naudojamas neutralizuoti kraujo rūgštingumą.

Abu junginiai yra labai naudingi kasdieniame gyvenime. Natrio karbonatas naudojamas stiklo ir muilo gamyboje. Jis taip pat naudojamas chlorui neutralizuoti baseinuose ir kaip vandens minkštiklis. Natrio bikarbonatas, priešingai, yra daugelyje cheminių procesų ir dažnai naudojamas kaip laidininkas. Maiste jis naudojamas kaip melo priemonė tam tikro maisto pH (ypač rūgštingumui) pakeisti.

Natrio bikarbonatas taip pat yra pramoninis kuokštelinis pluoštas, naudojamas kaip valymo ir pleiskanojimo priemonė. Įprastuose namų ūkiuose jis naudojamas kvapams neutralizuoti ir kaip alternatyvus gesintuvas. Natrio bikarbonatas taip pat naudingas virimo ir kepimo srityse, kaip raugo priemonė.

Santrauka:

1. Natrio karbonatas ir natrio bikarbonatas yra junginiai, kurie turi panašią bazę - natrį. Abi medžiagos yra balti arba sidabriniai milteliai ir yra daug pritaikomos. Abu junginiai yra šarminiai (arba baziniai) ir klasifikuojami kaip joniniai junginiai.
2. Natrio karbonatas yra populiariai žinomas kaip pelenai arba plovimo soda. Jo cheminė formulė yra Na2CO3. Kita vertus, natrio bikarbonatą apibūdina formulė NaHCO3 ir pasauliečiams žinomas kaip kepimo soda.
3. Abiejų junginių cheminė sudėtis yra šiek tiek panaši. Natrio karbonatą sudaro natris ir rūgštis. Tas pats pasakytina apie natrio bikarbonatą, bet pridedant vandenilio.
4. Abiejų junginių pobūdis ir intensyvumas taip pat skiriasi. Natrio karbonatas yra stipresnis bazinis junginys ir yra dipotinis. Reaguodamas į rūgštį, jis gali virsti natrio bikarbonatu. Tuo tarpu natrio bikarbonatas yra monoprotinis ir silpna bazė.
5. Abu junginiai yra plačiai naudojami ir naudojami. Natrio karbonatas daugiausia naudojamas gaminant ir neutralizuojant rūgščius tirpalus įvairiose disciplinose. Jis taip pat veikia kaip geras laidininkas. Iš kitos pusės, natrio bikarbonatas daugiausia naudojamas kaip valymo ir pleiskanojimo priemonė, kvapo neutralizatorius ir gesintuvas, palengvinantis greitį. Kulinarijoje jis yra populiariai naudojamas kaip raugo agentas daugelyje receptų, daugiausia gaminant duonos gaminius.
6. Natrio bikarbonatas yra svarbi organizmo medžiaga; jis reguliuoja ir neutralizuoja didelį rūgštingumą kraujyje, o natrio karbonatas yra naudojamas kūno procesams ar reakcijoms.