Skirtumas tarp kcal ir cal

Kas yra kcal?

Kilokalorija (kcal) - tai visas energijos kiekis, reikalingas vieno kilogramo vandens temperatūrai pakelti 1 laipsniu Celsijaus esant vienai slėgio atmosferai. Kilokalorijos vis dar naudojamos chemijoje. Pavyzdžiui, jis naudojamas energijos kiekiui, kuris išsiskiria reaguojant 1 mol reagento, nurodyti.

Metrinis ekvivalentas kilokalorijai yra kilodžaulis. 1 kilokalorijoje yra 4,184 kilodžaulių (kj). Kilokalorija yra tai, kas užrašoma ir dedama ant maisto produktų etikečių kaip tam tikros rūšies maisto produktų energijos kiekio matas.

Tačiau maisto etiketėse ji dažnai rašoma kaip kalorijos (kalorijos užrašomos didžiosiomis raidėmis C). Šios kalorijos nėra tas pats kaip mokslinės kalorijos, bet iš tikrųjų yra kilokalorijos, todėl jos rašomos didžiosiomis C raidėmis.

Taigi tradicija, naudojama kilokalorijoms registruoti maisto etiketėse, yra žodis kalorijos vartoti didžiosiomis raidėmis, taigi atminkite, kad kai matote kalorijas, tai iš tikrųjų nurodo kilokalorijas..

Tačiau kai kurios šalys maisto etiketėse vietoj kalorijų įrašo kilodžaules. Anksčiau kilokalorijos buvo apskaičiuojamos naudojant bombos kalorimetrą, kuriame maistas buvo visiškai sudegęs. Tai leido netiesiogiai įvertinti, kiek vandens temperatūra pakilo dėl deginant susidariusios šilumos.

Šiandien jie naudojasi „Atwater“ sistema, pagrįsta atskirų angliavandenių, lipidų ir baltymų, sudarančių maisto elementus, energija. Tai pagrįsta žiniomis, kad riebalai (lipidai) turi maždaug devynias kalorijas grame, o angliavandeniai ir baltymai kiekvienu atveju turi maždaug keturias kalorijas grame..

Kilokalorija yra lygi 1000 kalorijų. Tai reiškia, kad apskaičiuodami kalorijų kiekį, pagrįstą kilokalorijomis, jums tiesiog reikia padauginti iš 1000. Pavyzdžiui, 6 kilokalorijos tada būtų lygios 6000 kalorijų.

Žmonėms rūpi kalorijos, nes jei žmogus suvartoja daugiau dietos kalorijų nei reikia ar gali suvartoti, tada gali priaugti daugiau svorio. Įvairios mankštos formos sunaudoja skirtingą kalorijų kiekį maiste, todėl žmonės gali laikytis dietos ir pradėti mankštos programą, padėsiančią numesti svorio.

Yra rekomendacijų, kiek kalorijų žmogus turėtų suvartoti per dieną. Sportininkui reikėtų suvartoti daugiau kalorijų nei sėslų gyvenimą gyvenančiam žmogui.

Kas yra cal?

Kalorija (cal) yra visas energijos kiekis, reikalingas vieno gramo vandens temperatūrai pakelti 1 laipsniu Celsijaus esant atmosferos slėgiui..

Energijos kiekis, reikalingas vandens temperatūrai pakelti, taip pat vadinamas savita vandens šiluma. Kalorijos buvo apibrėžtos kaip būdas matuoti energiją šiluma.

1 kilokalorijai pagaminti reikia 1000 kalorijų, kad būtų galima nustatyti kilokalorijas, kurias padalintumėte iš 1000. Pavyzdžiui, 5500 kalorijų būtų lygios 5,5 kilokalorijoms..

Po 1924 m. Kalorijos buvo dažniau vertinamos džauliais, kurie laikomi energijos vienetu SI sistemoje.

Kalbant apie energiją, metrinis ekvivalentas yra džaulis. Taigi 1 kalorija yra lygi apytiksliai 4.184 džauliams, simbolis J. Kalorijos yra būdas matuoti energiją.

Nors matome kalorijas, nurodytas ant maisto pakuočių, jos iš tikrųjų nurodo kilokalorijas.

Žiūrėdami į maisto kalorijas, atsiminkite, kad kadangi 1 kilokalorijoje yra 1000 kalorijų, galite lengvai jas konvertuoti, taigi, jei maisto produktas turi 400 kilokalorijų, tai reiškia, kad jame iš tikrųjų yra 400 000 kalorijų, nes 400 padauginę iš 1000.

Kalorijos dažnai naudojamos skaičiuojant fiziką ar chemiją. Kalorijos nenaudojamos aptariant žmogaus mitybą ir medžiagų apykaitą, nes tai yra labai mažas vienetas.

Tai reiškia, kad jis nėra labai naudingas, kai naudojamas maisto produktų etiketėse arba apskaičiuojant žmogaus bazinę medžiagų apykaitą.

Skirtumas tarp kcal ir cal

1. Kcal ir cal dydis

Kcal arba kilokalorija yra 1000 kartų didesnė nei kalorija. Taigi 1 kcal = 1000 kalorijų.

2. Energija kcal ir cal

Kilokalorija yra energija, kurios reikia norint 1 kg vandens temperatūrą padidinti 1^oC, o kalorija - tai energija, kurios reikia norint padidinti 1 g vandens temperatūrą 1^oC vienoje atmosferoje.

3. Maisto kalorijos

Kilokalorija taip pat vadinama maisto ar dietine kalorija ir apibūdinama kaip kalorija, tuo tarpu tradicinė kalorija paprastai nėra naudojama kaip maistas ar dietinė kalorija..

4. Maisto etiketės

Maisto produktų etiketėse kai kuriose šalyse iš tikrųjų naudojamas kcal, net jei jos vadinamos kalorijomis. Kalorijos nėra tokios pačios kaip kalorijų.

5. Metrinis atitikmuo

Metrinis kalorijos ekvivalentas yra džaulė (4.184), tuo tarpu kilokalorijai metrinis ekvivalentas yra kilodžaulis (taip pat 4.184).

Lentelė, kurioje lyginama kcal ir cal

Kcal Vs santrauka kal

• Kilokalorijos ir kalorijos yra naudojamos kaip energijos matas, tačiau kilokalorija naudojama daug dažniau.
• Kilokaloriją galima perskaičiuoti į kaloriją padauginus iš 1000, nes 1 kilokalorijoje yra 1000 kalorijų.
• Kilokalorija naudojama maisto etiketėse ir nustatant bazinę medžiagų apykaitą. Šiais atvejais ji vadinama kalorija, o didžioji raidė C - skiriasi nuo kalorijų.
• Kalorijos nėra naudingos žmogaus mitybai ir medžiagų apykaitos skaičiavimui, nes tai yra toks mažas energijos vienetas.
• Metrinis kalorijų ekvivalentas yra džaulis, tačiau daugelis chemijos laboratorijų skaičiuodamos energiją reakcijų metu vis dar naudoja kalorijas ar kilokalorijas..