Skirtumas tarp vegetariško ir veganiško

Daugelis žmonių paprastai stebisi, koks skirtumas tarp veganų ir vegetarų. Kai kurie žmonės žino, kad skirtumas yra, tačiau kiti niekada negalvoja, kad gali skirtis šios dvi sąvokos. Dviejų terminų prasmės netaikymas dietai gali tapti dar painesnis. Daugeliu atvejų žmonės vardų žymėjimą laiko įžeidimu, tačiau veganų ir vegetarų atvejis šiek tiek skiriasi. Vardai padeda kitiems žmonėms žinoti, kokius pomėgius jie nori rasti iš žmonių, kuriems priskiriami šie terminai.

Pažvelgę ​​į dvi terminijas, vegetarai gyvavo net 18 metų^tūkst amžiaus buvo, ir jie grįžo tik 2010-aisiais. Veganai yra naujesnis ir griežtesnis laikymosi kodeksas, susijęs su atsakomybės už gyvūnus dokumentų rinkiniu. Šis straipsnis giliai įkvepia atskirti smulkias detales, kurias gali pasiūlyti šie du vardai, ir skirtingas žmonių mąstysenas apie jas..

Terminų apibrėžimas

Veganiško maisto piramidė

Veganai

Veganas yra asmuo, kuris nenaudoja nieko, kas pagaminta iš gyvūninės kilmės produktų. Šis terminas turi gilesnę prasmę filosofinei asociacijai, kuri atsiriboja nuo gyvūnų laikymo preke, kuria disponuoja žmogus. Veganas yra asmuo, kuris praktikuoja šią dietą, arba asmuo, aktyviai susijęs su filosofija.

Veganas neprivalo valgyti mėsos, kiaušinių, pieno produktų ir kitų produktų, kurie gaunami iš medžiagų.

Veganų dieta turi savo pranašumų, ypač laikydamasi neatsiejamos nuo lėtinių ligų, kuriomis serga žmonės (1). Jie yra tinkami vartoti įvairiems žmonėms skirtingais gyvenimo tarpsniais.

Šį terminą 1944 m. Sukūrė Donaldas Watsonas, įkūręs Anglijos veganų draugiją.

Loma Linda universiteto vegetariško maisto piramidė

Vegetarė

Vegetarė - tai asmuo, kuris susilaiko nuo mėsos vartojimo. Žmogus gali pasirinkti vegetarą dėl įvairių priežasčių. Kai kurie žmonės gali nekęsti mėsos ir jos produktų valgymo dėl etinių priežasčių, kad tai yra kito padaro gyvenimas. Vegetarė gali būti ne visiškai prieš gyvulinius produktus, nes kai kurie vegetarai atsisako visko, išskyrus kai kuriuos gyvūninius produktus. Kai kurie vegetarai gali vartoti tik kiaušinius, kiti - tik pieno produktus.

Lyginamoji veganų ir vegetarų analizė

Nors abu terminai turi aiškų skirtumą, yra daug panašumų, kurie juos jungia.

Panašumai

Abi dietos yra skirtos mažiau vartoti gyvūninius produktus ir daugiau augalinių produktų. Daugeliu atvejų jūs pasieksite tiek vegetarams, tiek veganams, tikrinantiems perkamus produktus, kad patikrintumėte, ar jie neturi mėsos ar gyvūninės kilmės produktų.

Kitas didelis jų abiejų panašumas yra jų nauda sveikatai. Yra žinoma, kad veganai ir vegetarai gyvena ilgiau nei jų gyvūnus vartojantys kolegos.

Tuo pačiu metu veganai ir vegetarai patiria didelę riziką sveikatai dėl pasirinktų dietų. Organizmui reikia vitamino B12, kurio paprastai yra gyvūniniuose produktuose. Tai reiškia, kad veganai ir vegetarai rizikuoja patirti vitamino B12 trūkumą. Taip pat yra daugybė kitų maistinių medžiagų, kurių pagrindiniai šaltiniai yra gyvūniniai produktai, todėl šioms žmonių grupėms, palyginti su jų mėsą valgančiomis kolegomis, yra dar nepalankesnės sąlygos..

Aplinkosaugos požiūriu abi terminijos turi bendrą veiksnį. Po tyrimų sutarta, kad gyvūnų suvartojimo mažinimas yra vienas iš būdų sumažinti anglies išmetimą. Manoma, kad tik augalinių produktų vartojimas yra naudingesnis aplinkai nei dietos vartojimas su gyvūninės kilmės produktais.

Skirtumai

Pasiektas du principai

Nors vegetarizmas yra tik dietos, kurią žmonės vartoja, kursas, veganas peržengia dietos ribas. Faktine prasme vegetarė gali tiesiog nuspręsti nevartoti jokių mėsos produktų savo sveikatos labui, tačiau veganas atsisako vartoti bet kokius mėsos produktus dėl jų filosofinių polinkių. Veganas mano, kad žmonės neturi teisės vartoti kitų žinduolių. Veganai mano, kad ir gyvūnai turi teisę būti nenaudojami žmonėms kaip maistas. Tai labiau primena etinę liniją.

Dieta

Kaip pastebėjome dalykus, kuriuos valgo ir veganai, ir vegetarai, yra didelis skirtumas.

Visų pirma, veganai savo mityboje vengia bet kokios rūšies mėsos ar mėsos produktų. Jie neims jokios mėsos, pieno, paukštienos, žuvies ar jokių produktų iš gyvūninės kilmės. Veganai turėtų vengti tokių dalykų kaip medus (1). Veganai vengia gyvūnų ir gyvūninės kilmės produktų. Veganas atsisako naudoti odinius diržus, striukes ar bet kokius audinius ar drabužius, pagamintus iš gyvūninės kilmės produktų..

Kita vertus, vegetarai vengs tiesioginio gyvūnų, žuvies ar paukštienos vartojimo, tačiau jie nemano, kad yra blogai vartoti gyvūninius produktus. Toliau pateikiamos kelios vegetarų klasifikacijos, kurias galima atpažinti šiuolaikinėje visuomenėje:

Lakto vegetarai - Šie vegetarai susilaiko nuo visų kitų mėsos produktų, išskyrus pieno produktus.

Ovo-vegetarai - šie vegetarai nevartoja jokio gyvulinio produkto, išskyrus kiaušinius.

Lakto-ovo-vegetarai - Šie vegetarai vartoja ir kiaušinius, ir pieno produktus.

Pescetarizmas- Tai vegetarizmo forma, kai žmogus vartoja tik žuvį.

Privalumai sveikatai

Iš jų du sveikesni?

Remiantis dietologų atliktais tyrimais, šiame dokumente aptarti du žmonės praleido daug maistinių medžiagų, kurias daugiausia galima rasti gyvūniniuose produktuose. Tačiau labai skiriasi veganų ir vegetarų gaunamos maistinės medžiagos (1). Remiantis daugybe mokslinių tyrimų, dėl nepakankamo būtinų maistinių medžiagų vartojimo veganai patiria netinkamą mitybą, o ne vegetarų..

Buvo nustatyta, kad vegetarai turi daugiau šansų suvartoti būtinas maistines medžiagas, tokias kaip Omega 3 riebiosios rūgštys, kalcis, geležis ir vitaminas D iš mažai vartojamų gyvūninių produktų (2). Kita vertus, kadangi veganai yra visiškai priklausomi nuo maisto papildų, jiems kyla didesnė rizika patirti savo sveikatą dėl šių maistinių medžiagų trūkumo.

Tyrimai rodo, kad veganai yra labiau linkę vystytis 2 tipo diabetui, širdies ir kraujagyslių problemoms bei kai kurioms vėžio rūšims. Taip yra dėl to, kad jų sistemoje trūksta būtinų kūno papildų.

Santrauka

Tiek veganai, tiek vegetarai visais būdais vengia vartoti gyvūnus ar gyvūninius produktus. Jie abu turi tas pačias priežastis, kodėl neturėtų vartoti gyvūninės kilmės produktų, tačiau vengia vartoti pagal skirtingus standartus (1).

Yra keletas vegetarų tipų, atsižvelgiant į tai, ką leidžia jų interesai, tačiau veganai yra griežta partija, visiškai prieštaraujanti gyvūnų valgymui, gyvūninių produktų naudojimui ar dalykams, kurie buvo išbandyti su gyvūnais.

Tiesą sakant, tiek veganai, tiek vegetarai neturi galimybės naudotis daugeliu papildų ir gyvybiškai svarbių maistinių medžiagų, kurias organizme galima gauti tik vartojant gyvūninius produktus..

Pastaba	Veganai	vegetarė
Dieta	Veganai labai griežtai vengia visų rūšių mėsos ar jos produktų	Vegetarai šiek tiek leidžia, kokių gyvūninės kilmės produktų, jų manymu, negalima atsikratyti.
Sveikata	Veganai yra labiau veikiami 3 tipo diabeto, širdies ir kraujagyslių problemų bei	Jie yra mažiau veikiami ligų, kuriomis susiduria veganai.
Tikslas	Veganų tikslas yra ginti gyvūnų teises prieš tai, kad žmonės juos nenaudotų kaip prekę. Veganai turi politinių ir filosofinių polinkių, kurie juos palaiko kovojant su vartojančiais gyvūnus ar jų gaminius.	Vegetarų tikslas yra įvairus. Daugelis vegetarų gali sutikti su veganų principais, tačiau dėl leistino įvairių gyvūninės kilmės produktų vegetarai atrodo labiau panašūs į sveikatos pusiausvyrą. Mažesnė filosofija ir politika susijusi su vegetarais.
Ambicijos	Veganą skatinančios ambicijos yra pasiekti lygias gyvūnų teises kaip ir žmonėms. Veganai nori, kad gyvūnai nebūtų laikomi preke.	Vegetarai gali turėti tas pačias ambicijas kaip ir veganai, tačiau jie taip pat gali tai padaryti ne be kitų užmojų, išskyrus išlaikyti puikią kūno formą ir išlikti tinkami.

Apibendrinant, tiek veganai, tiek vegetarai turi aiškų skirtumą. Tiek veganai, tiek vegetarai turi savo išskirtinumų, kurių negalima ignoruoti, nesvarbu, ar jie stovi, ar jų siekimo priežastys, ar gaunamas pelnas. Tačiau dauguma veganų pradėjo vegetariškai, ir tai laikoma tiltu, padedančiu pasiekti visišką veganizmą. Tačiau vegetarai gali turėti labai skirtingus motyvus ir ambicijas, kurios visiškai skiriasi nuo to, kas gali būti laikoma ėjimu į veganizmą. Dauguma vegetarų gali tęsti savo kursą siekdami išlikti tinkami ir vengti priaugti svorio, kuris taip lengvai gaunamas vartojant gyvūninius produktus.