Skirtumas tarp liucernos ir pupelių daigų

Liucerna ir pupelių daigai

Liucernos ir pupelių daigai yra augalinės skaidulos, turinčios baltymų, vitaminų ir kitų organizmui reikalingų maistinių medžiagų. Nors liucernos ir pupelių daigai yra sveikas maistas, jie skiriasi daugeliu aspektų.

Kalbant apie skirtumą tarp liucernos ir pupelių daigų, pirmieji yra panašūs į žolę su mažomis purpurinėmis gėlėmis, o pupelių daigai yra kreminės spalvos su balta šakele.

Išsiskleidęs žirnių šeimai priklausantis lauko augalas, liucerna nuimama kaip žolė ar šienas. Įmerkus visą pupelę vandenyje, atsiranda pupelių daigų, kurios paprastai yra daigintos mung pupų šaknys.

Kai pupelių daigelius dažniausiai vartoja žmonės, liucerna daugiausia skiriama gyvuliams. Pupelių daigai, kurie labai naudojami Azijos virtuvėje, vartojami kaip maišantys bulvytės, sriubos ir salotos. Liucerna vyriškai vertinama kaip dehidratuotas papildas vaistažolių piliulėse ir arbatose.

Priešingai nei liucerna, pupelių daigai turėtų būti suvalgyti per keturias penkias dienas nuo jų įsigijimo.

Turinyje daug skiriasi lucernos ir pupelių daigai. Nors liucernos ir pupų daigai neturi cholesterolio ir turi mažai kalorijų, jie skiriasi savo maistinių medžiagų kiekiu. Viename puodelyje liucernos yra 1,32 gramo baltymų, tuo tarpu viename puodelyje pupelių daigų yra trys gramai…

baltymų kiekis viename liucernos puodelyje yra 1,32 gramo. Baltymų kiekis pupelių daiguose yra 3,0 gramai viename puodelyje. Tiek liucernos, tiek pupelių daigai turi daug vitamino A, vitamino E, vitamino B, vitamino C, amino rūgščių ir antioksidantų. Be šių, aalfalfa daigai turi fitochemikalų.

Didžiausias liucernos gamintojas yra JAV, o didžiausias liucernos gamintojas - Azija.

Santrauka

1. Išsiplečiantis pasėlių, priklausančių žirnių šeimai, liucernos skinamas kaip žolė ar šienas. Įmerkus visą pupelę vandenyje, susidaro pupelių daigai.

2. Kai pupelių daigelius dažniausiai vartoja žmonės, liucerna daugiausia skiriama gyvuliams.

3. Skirtingai nuo liucernos, pupelių daigai turi būti suvalgyti per keturias penkias dienas nuo jų įsigijimo.

4. Viename puodelyje liucernos yra 1,32 gramo baltymų, tuo tarpu viename puodelyje pupelių daigų yra trys gramai.

5. Didžiausias liucernos gamintojas yra JAV, o didžiausias liucernos gamintojas yra Azija.

6. Liucernos žolė panaši į mažas purpurines gėles, o pupelių daigai yra kreminės spalvos su balta šakele.