Skirtumas tarp Bagel ir Bialy

„Bagel vs Bialy“

„Bagel“ ir „Bialy“ yra duonos riekelės. Pagaminta iš kvietinės tešlos, tiek bagelis, tiek bialy yra savo išvaizda ir ingredientais panašūs. Laikoma, kad „Bagel“ ir „Bialy“ yra kilę iš Lenkijos.

„Bialy“ yra plokščias duonos ritinys, pagamintas iš glitimo miltų. Tokie ingredientai kaip pjaustyti svogūnai ir aguonos sudaro Bialy viršūnę. Kita vertus, „Bagel“ yra duonos riekelis, kuriame yra salyklo.

Vienas pastebimas skirtumas yra tai, kad Bagelyje esantis salyklas virsta cukrumi, tuo tarpu Bialyje to nėra. Kitas skirtumas, kurį galima pastebėti, yra tai, kad „Bagel“ yra daugiau miltų, palyginti su „Bialy“.

Kitas svarbus skirtumas tarp šių dviejų skanėstų yra tas, kad „Bagel“ sudėtyje yra cukraus, o „Bialy“ - be cukraus. Kita vertus, „Bialy“ ant viršaus yra kapotų svogūnų, kad būtų pridėta skonio.

Ruošiantis taip pat labai skiriasi „Bagel“ ir „Bialy“. Nors prieš kepant „Bagel“ reikia virti, „Bialy“ galima kepti tiesiai.

Labai lengva atskirti „Bagel“ ir „Bialy“ tik pažiūrėjus. „Bagel“ viduryje yra skylių, tuo tarpu bialy neturi tokios skylės. Vietoj skylės Bialį kamuoja tik depresija. Būtent šioje depresijoje užpildomi tokie ingredientai kaip pjaustyti svogūnai, džiūvėsėliai, česnakai ir aguonos.

Lyginant dydį, „Bialy“ yra platus dydžių diapazonas, palyginti su „Bagel“. Skirtingai nuo bagelio, Bialy yra mažai sausa. Bialy, palyginti su Bagel, išorėje taip pat yra šiek tiek traškus.

Dabar kalbant apie pavadinimus, Bialy yra sutrumpinta bialystoker kuchen forma. „Bagel“ buvo kilęs iš „Beaugal“, o tai reiškia užpakalį, lanką ar ryšulį.

Santrauka

1. „Bagel“ yra daugiau miltų, palyginti su „Bialy“.

2. „Bagel“ sudėtyje yra cukraus, o „bisage“ - be cukraus.

3. Nors prieš kepant „Bagel“ reikia virti, „Bialy“ galima kepti tiesiai.

4. „Bagel“ viduryje yra skylių, tuo tarpu „Bagely“ neturi tokios skylės. Vietoj skylės Bialį kamuoja tik depresija.

5. Bialy yra įvairių dydžių, palyginti su bagel.

6. Kitaip nei bagelis, Bialy yra mažai sausa. Bialy, palyginti su Bagel, išorėje taip pat yra šiek tiek traškus.

7. Bialy yra sutrumpinta bialystoker kuchen forma. „Bagel“ buvo kilęs iš „Beaugal“, o tai reiškia užpakalį, lanką ar ryšulį.