Skirtumas tarp „Bagel“ ir duonos

„Bagel vs Duona“
 

Duona nuo pat civilizacijos pradžios buvo pagrindinis žmonių maisto produktas, todėl tapo neatsiejama žmonių kasdienio gyvenimo dalimi. Metams bėgant, duona labai pasikeitė, todėl visame pasaulyje gaminami įvairių rūšių duonos gaminiai. Dėl daugybės duonos ir bandelės panašumų yra akivaizdu, kad jos dažnai painiojamos. Duona ir bagelis yra du tokie produktai, kurie bėgant metams šiek tiek susimaišė dėl daugybės panašumų.

Bagelis

Bagelis yra duonos produktas, pagamintas iš mielių kviečių tešlos, minkytas ir suformuotas į žiedo formą. Tada jis trumpam virinamas karštame vandenyje, po kurio jis iškepamas. „Bagelio“ išorė yra paruduota, traški išorė su minkštu, kramtomu interjeru ir dažnai papildoma riešutais ar sėklomis, tokiomis kaip sezamo ar aguonos. Ideali bagelė, tiesą sakant, turi būti šiek tiek traški pluta ir aiškus trauka, nes duona yra subyrėjusi ir šviežios keptos duonos skonis. Sakoma, kad tipiniame bagelyje yra 260–350 kalorijų, 330–660 miligramų natrio, 1,0–4,5 gramų riebalų ir 2–5 gramai ląstelienos..

 Tradiciškai bageliai gaminami iš kvietinių miltų, mielių, druskos ir vandens. Tačiau bagelius galima gaminti iš įvairių miltų, tokių kaip rugiai, kviečiai, pilno grūdo grūdai ir kt. Be to, prekybos centruose galima rasti šviežių arba šaldytų bagelių. Kartais bageliai pagardinami svogūnais, aguonomis, sezamo sėklomis ar česnakais arba pasaldinami medumi, cukrumi ar miežių salyklu. Tai gana populiaru tokiose šalyse, kur gyvena žydai, tokiose kaip Jungtinė Karalystė, JAV ar Kanada. Išskyrus paprastą virimą ir kepimą, skylė viduryje, kurioje yra keksiukai, taip pat turi praktinių pranašumų, pvz., Kad galima perrišti virvelę per daugybę indelių, kad būtų galima lengvai transportuoti..

Duona

Duona yra pagrindinis maistas daugelyje šalių, ruošiamas iš tešlos, kurioje yra miltų ir vandens, kuri vėliau kepama. Jis egzistuoja nuo civilizacijos pradžios ir yra laikomas vienu seniausių žmonijos maisto produktų. Duona gaminama įvairiais būdais ir įvairiais ingredientais, o šių skirtingų duonos rūšių skonis ir pobūdis priklauso nuo jų paruošimo būdo. Paprastai iš kvietinių miltų tešlos, kultivuojamos su mielėmis, duonai leidžiama pakilti, o po to ji kepama orkaitėje. Duona taip pat gaminama iš kitų kviečių rūšių, tokių kaip kietieji, emmeriniai ar speltos, taip pat iš kitų grūdų, tokių kaip miežiai, rugiai, avižos ir kukurūzai. Šiandien rinkose galima rasti daugybę duonos rūšių, tokių kaip balta duona, ruda duona, pita duona, viso grūdo duona, traški duona, ruginė duona ir kt..

 Kuo skiriasi „Bagel“ ir „Duona“?

 Bagelio ir duonos istorija mena gana ilgą kelią. Kartais galima manyti, kad kepsnys ir duona yra terminai, kuriuos galima vartoti pakaitomis, tačiau ryškūs skirtumai tarp kepalo ir duonos neleidžia juos vartoti sinonimai..

• Duona yra skėtinis terminas, vartojamas kalbant apie visus iš tešlos pagamintus kepinius. Bagelis yra duonos rūšis.

• Duona kepama. Bagelis virinamas, o po to kepamas.

• Duona paprastai būna kepalas. „Bagel“ yra žiedo formos.

• Duona yra pagrindinis maistas beveik visose pasaulio šalyse. „Bagelis“ yra labai populiarus tik tose šalyse, kuriose gyvena daug žydų.

Susijusios žinutės: 

1. Skirtumas tarp Bagel ir Spurgos
2. Duonos ir pyrago skirtumas
3. Skirtumas tarp viso grūdo duonos ir kruopų duonos