Skirtumas tarp Enchiladas ir Burritos

Enchiladas vs Burritos

Enchiladas ir burritos yra meksikietiški maisto produktai. Išvaizda - tiek enchiladai, tiek burritos
atrodo panašiai, tačiau skiriasi jų turinys, skonis ir skonis.

Vienas pagrindinių skirtumų tarp enchilado ir burritos yra naudojamos tortilijos rūšis. Kai kukurūzai naudojami enchiladai gaminti, kviečių miltai naudojami burrito gaminimui.

Kukurūzai užpildyti jautiena, sūriu, vištiena ir kitais dalykais, kurie gaminami gaminant enchiladas. Šiame meksikietiškame maiste taip pat naudojamas padažas. Paprastai raudonas padažas naudojamas jautienai, o grietinėlės arba žalias padažas - sūriui ar vištienai. Kukurūzai arba susukami, arba sudedami į krūvą, o po to iškepami. Enchiladas užpildymui paprastai naudojama mėsa, bulvės, vištiena, pupelės, sūris, jūros gėrybės ir daržovės.

Burrito atveju kvietiniai miltai paprastai sulankstyti arba apvynioti aplink įdarą. Tortilija paprastai troškinama arba kepama ant grotelių, kad ji suminkštėtų ir būtų lankstesnė. Įdarai regionuose gali skirtis. Įdarui naudojamos meksikietiškos pupelės, mėsa arba meksikietiški ryžiai. Tačiau JAV kaip užpildai naudojami meksikietiški ryžiai, salotos, pupelės, mėsa, salsva, grietinė, avokado ir sūris..

Lyginant dydį, burritos yra žymiai didesnės už enchiladas. Kai kurie burritos yra labai maži, apie 2,5 colio skersmens, o kiti - didžiuliai, 4–5 colių skersmens. Enchiladai, priešingai, yra plonesni, maždaug 1,5 colio skersmens.

Su enchiladais jie užpildomi sluoksniais su įdaru ir mirkomi padaže. Burrito pagalba užpildai užpildomi ir po to sulankstomi.

Skirtingai nei enchiladas, burritos valgomos be jokių indų. Kita vertus, šakutės ir peiliai reikalingi valgant enchiladas.

Santrauka:

1.Kai kukurūzai naudojami enchiladai gaminti, kviečių miltai naudojami burrito gaminimui.
2.Kukurūzai užpildomi jautiena, sūriu, vištiena ir kitais daiktais, kurie gaminami gaminant enchiladas.
3.Su enchiladais naudojamas padažas. Paprastai raudonas padažas naudojamas jautienai, o grietinėlės arba žalias padažas - sūriui ar vištienai. Padažas nenaudojamas su burritosu.
4. Palyginus dydį, burrito yra žymiai daugiau nei enchilado.
5.Enchiladai yra užpildyti sluoksniais su įdaru ir mirkomi padaže. Burrito pavidalu įdarai užpildomi, o po to sulankstomi.
6.Skirtingai nei enchiladai, burritos valgomos be jokių indų. Kita vertus, šakutės ir peiliai reikalingi valgant enchiladas.