Espresso ir kavos skirtumas

Espresas prieš kavą

Kava yra vienas iš populiariausių gėrimų, kurį vartoja žmogus. Jis gaminamas iš skrudintų kavos augalų sėklų. Jis buvo aptiktas Etiopijoje ir buvo atgabentas į arabų pasaulį, vėliau - į Italiją, Europą ir likusį pasaulį.

Jis paruošiamas pašalinant minkštimą iš uogų, jas fermentuojant, nuplaunant ir išdžiovinant. Tada džiovintos pupelės skrudinamos ir atskiriamos bei ženklinamos atsižvelgiant į tai, kaip jos skrudinamos. Tada jie sumalami ir užvirinami vartojimui.

Yra keli kavos virimo būdai. Jis gali būti virinamas, troškinamas arba suslėgtas (espresso). Jos virimas yra tradicinis kavos virimo būdas, o tai daroma verdant maltą kavą vandenyje. Statant naudojamas prancūziškas presas, kuriame kava ir karštas vanduo sumaišomi į cilindrinį indą ir virinami keletą minučių.

Jai suspaudus arba naudojant espreso metodą, į maltą kavą sumaišomas išgarintas ir suslėgtas vanduo. Iš to gaunamas labiau koncentruotas gėrimas su rausvai rudomis putomis, plūduriuojančiomis ant paviršiaus, kuris vadinamas kremu. Jis turi stipresnį skonį, tamsesnę spalvą ir yra tirštesnis nei kava, užpilta perkoratoriuje, prancūziškame spaudoje ar lašinamame kavos virimo aparate, kuriam paruošti prireiktų kelių minučių. Nors kavą galima paruošti nedideliais ar dideliais kiekiais, espresso ruošiama vienu ar dviem kadrais vienu metu.

Yra kavos pupelių skonio variantų, kurie naudojami kavai gaminti, bet kurių negalima naudoti espreso gaminimui, nes espresso naudoja ne aromatintas kavos pupeles, bet vėliau prideda skonį, kad susidarytų lattes, mokos ir kapučinos..

Kava gali būti paruošta ir vartojama paprasta arba juoda, sumaišyta su grietinėle ar pienu ir pasaldinta cukrumi ar medumi. Taip dauguma žmonių ruošia kavą. Espresso yra populiaresnis Europoje ir Lotynų Amerikoje. Espresso užtrunka mažiau laiko, kol paruošiamos gerai sumaltos maltos kavos pupelės, kitaip nei purios kavos pupelės, naudojamos kitose kavos daryklose. Jis taip pat naudoja mažiau karšto vandens, nei statant ar verdant.

Santrauka:

1.Kava yra gėrimas, labai populiarus visame pasaulyje ir paruošiamas arba gaminamas skirtingais būdais, o espresso yra vienas kavos virimo būdas.
2. Įprasta kava yra užplikoma ir geriama paprasto arba juodo, kartu su grietinėle ar pienu, o espresso ruošiamas kaip lattes, mokas arba kapučinos.
3.Espresso paruošimas užima mažiau laiko, o kava ruošiama per sunkumą, statant ar verdant užtruks daug ilgiau..
4.Espresso naudojamos pupelės yra be kvapo, tuo tarpu kai kurios kavos pupelės yra naudojamos kvapiosiomis pupelėmis.
5.Kepant espresą susidaro rausvai rudos putos, vadinamos crema, kurių nėra kituose kavos gaminiuose.
6.Kavai gaminti reikia labai karšto vandens, o espreso gamyboje naudojamas vanduo neturi būti verdantis ar karštas.
7.Kavą galima paruošti dideliais kiekiais, tuo tarpu espresas paprastai ruošiamas vienu ar dviem kadrais vienu metu.